{"id":2488,"date":"2015-02-18T20:31:13","date_gmt":"2015-02-18T20:31:13","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=2488"},"modified":"2015-02-18T20:31:13","modified_gmt":"2015-02-18T20:31:13","slug":"sledzie-pod-pierzynka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2015\/02\/18\/sledzie-pod-pierzynka\/","title":{"rendered":"\u015aledzie pod pierzynk\u0105"},"content":{"rendered":"
Skoro \u015bwi\u0119ta tu\u017c tu\u017c to mam dla Was kolejny pomys\u0142 na \u015bledzie.<\/div>\n
Jedna z moich ulubionych sa\u0142atek – czyli \u015bledzie pod pierzynk\u0105. Po pierwsze \u015bledzie z buraczkami, majonezem i jajkami to \u015bwietne po\u0142\u0105czenie – te smaki do siebie bardzo pasuj\u0105. Po drugie jest to sa\u0142atka warstwowa czyli co\u015b dla oka i podniebienia.<\/div>\n
Sa\u0142atka ta go\u015bci cz\u0119sto na moim \u015bwi\u0105tecznym stole \ud83d\ude09<\/div>\n
<\/div>\n
\"\"<\/a><\/div>\n

Sk\u0142adniki:<\/b><\/span><\/p>\n

\n
    \n
  • 4-5 filet\u00f3w \u015bledziowych,<\/span><\/li>\n
  • 4-5 og\u00f3rk\u00f3w konserwowych,<\/span><\/li>\n
  • 3 ugotowane ziemniaki, <\/span><\/li>\n
  • 3 ugotowane buraczki, <\/span><\/li>\n
  • 1 du\u017ca cebula,<\/span><\/li>\n
  • majonez,<\/span><\/li>\n
  • 4 jajka,<\/span><\/li>\n
  • s\u00f3l,<\/li>\n
  • pieprz,<\/span><\/li>\n
  • szczypiorek<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n

    Przygotowanie:<\/b><\/span>
    \n\u00a0<\/b><\/p>\n

    \n

    \u015aledzie umieszczamy w misce i zalewamy zimn\u0105 wod\u0105. Misk\u0119 wk\u0142adamy do lod\u00f3wki i moczymy przez 8-12h. W zale\u017cno\u015bci od s\u0142ono\u015bci \u015bledzi mo\u017cna kilka razy zmieni\u0107 wod\u0119 tzn. wyla\u0107 wod\u0119 w kt\u00f3rej mocz\u0105 si\u0119 ryby i wla\u0107 now\u0105, \u015bwie\u017c\u0105. Najlepiej odkroi\u0107 sobie kawa\u0142eczek \u015bledzi i sprawdzi\u0107 czy nie s\u0105 ju\u017c za s\u0142one.<\/p>\n

    Po wymoczeniu \u015bledziu osuszamy. Nast\u0119pnie kroimy je w kostk\u0119 i uk\u0142adamy na dnie miski. Smarujemy je warstw\u0105 majonezu i posypujemy pieprzem. Cebul\u0119 obieramy i kroimy w drobn\u0105 kostk\u0119, uk\u0142adamy j\u0105 jako kolejn\u0105 warstw\u0119. Korniszony kroimy w kostk\u0119 i uk\u0142adamy na cebuli. Ugotowane ziemniaki studzimy i kroimy w kostk\u0119.<\/p>\n