{"id":2458,"date":"2015-02-17T21:00:03","date_gmt":"2015-02-17T21:00:03","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=2458"},"modified":"2015-02-17T21:00:03","modified_gmt":"2015-02-17T21:00:03","slug":"teczowe-ciasto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2015\/02\/17\/teczowe-ciasto\/","title":{"rendered":"Tort t\u0119czowy"},"content":{"rendered":"
Ciasto, kt\u00f3re Was zaskoczy i wywo\u0142a z pewno\u015bci\u0105 u\u015bmiech na Waszych twarzach.<\/div>\n
\u015awietnie sprawdzi si\u0119 jako tort dla tych m\u0142odszych i starszych, jako s\u0142odka niespodzianka dla znajomych. Ciasto wbrew pozorom jest bardzo proste w wykonaniu. Wystarczy upiec kilka ciast z dodatkiem barwnik\u00f3w, prze\u0142o\u017cy\u0107 je \u015bmietanowym kremem i gotowe. Efekt murowany \ud83d\ude42<\/div>\n
Wiadomo, \u017ce takich ciast nie je si\u0119 codziennie wi\u0119c bez obaw je\u015bli chodzi o u\u017cycie sztucznych barwnik\u00f3w.
\nPierwszy raz zobaczy\u0142am je na urodzinach synka u mojej szwagierki Oli – zrobi\u0142o na mnie takie piorunuj\u0105ce wra\u017cenie, \u017ce wzi\u0119\u0142am od niej przepis i przygotowa\u0142am swoj\u0105 wersj\u0119 tego ciasta.<\/div>\n
<\/div>\n
\"\"<\/a><\/div>\n
<\/div>\n

Ten tort to marzenie ka\u017cdego dziecka!<\/p>\n

Tort t\u0119czowy<\/h3>\n

Sk\u0142adniki:<\/h3>\n
\n
    \n
  • CIASTO:<\/span><\/span><\/li>\n
  • 225 g mas\u0142a,<\/span><\/li>\n
  • 200 g cukru,<\/span><\/li>\n
  • 5 bia\u0142ek,<\/span><\/li>\n
  • 2 \u0142y\u017ceczki aromatu waniliowego,<\/span><\/li>\n
  • 375 g m\u0105ki pszennej,<\/span><\/li>\n
  • 4 \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia (16g),<\/span><\/li>\n
  • 1\/2 \u0142y\u017ceczki soli,<\/span><\/li>\n
  • 350 g mleka<\/span><\/li>\n
  • KREM:<\/span><\/span><\/li>\n
  • 1000 g \u015bmietany 36%,<\/span><\/li>\n
  • 250 g serka mascarpone,<\/span><\/li>\n
  • cukier puder do smaku,<\/span><\/li>\n
  • barwniki spo\u017cywcze – fioletowy, niebieski, zielony, \u017c\u00f3\u0142ty, <\/span>pomara\u0144czowy, czerwony<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
    \"Tort
    Tort t\u0119czowy<\/figcaption><\/figure>\n

    Przygotowanie:
    \n<\/b><\/h3>\n
    CIASTO:<\/span> Wszystkie sk\u0142adniki na ciasto powinny mie\u0107 temperatur\u0119 pokojow\u0105.<\/div>\n
    M\u0105k\u0119 mieszamy z proszkiem do pieczenia i sol\u0105. Do miski wk\u0142adamy mas\u0142o i cukier. Miksujemy je razem na najwy\u017cszych obrotach miksera a\u017c do utrzymania puszystej i jasnej masy ma\u015blanej (oko\u0142o 5-7 minut). Kolejno dodajemy bia\u0142ka, jedno po drugim, dok\u0142adnie miksuj\u0105c po ka\u017cdym dodanym bia\u0142ku oraz aromat waniliowy.Mo\u017ce si\u0119 tak zdarzy\u0107, \u017ce po dodaniu bia\u0142ek ciasto b\u0119dzie wygl\u0105da\u0142o na zwarzone. Nie nale\u017cy si\u0119 tym przejmowa\u0107. Po dodaniu m\u0105ki wszystko powinno wr\u00f3ci\u0107 do normy.<\/div>\n
    Nast\u0119pnie dodajemy na przemian suche sk\u0142adniki i mleko ca\u0142y czas miksuj\u0105c na ma\u0142ych obrotach. Gdy ciasto b\u0119dzie gotowe nale\u017cy je zwa\u017cy\u0107 i podzieli\u0107 na 6<\/strong> r\u00f3wnych cz\u0119\u015bci. Moja jedna cz\u0119\u015b\u0107 wa\u017cy\u0142a oko\u0142o 220g<\/strong>.<\/div>\n
    Do ka\u017cdej z cz\u0119\u015bci dodajemy odrobin\u0119 barwnika (najlepiej w proszku),\u00a0 miksujemy. Ilo\u015b\u0107 barwnika regulujemy intensywno\u015bci\u0105 barwy. Mo\u017cna u\u017cy\u0107 te\u017c barwnik\u00f3w w \u017celu, ale nie polecam tych w p\u0142ynie. Nale\u017cy pami\u0119ta\u0107, \u017ce po upieczeniu ciasto b\u0119dzie mia\u0142o bardziej intensywny kolor.<\/div>\n