{"id":24318,"date":"2022-02-18T00:57:27","date_gmt":"2022-02-18T00:57:27","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=24318"},"modified":"2022-02-18T00:57:27","modified_gmt":"2022-02-18T00:57:27","slug":"mini-paczki-z-ricotty-baci-di-ricotta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2022\/02\/18\/mini-paczki-z-ricotty-baci-di-ricotta\/","title":{"rendered":"Mini p\u0105czki z ricotty (Baci di ricotta)"},"content":{"rendered":"

Mini p\u0105czki z ricotty to w\u0142oskie p\u0105czusie, a dok\u0142adniej Baci di ricotta<\/em>. To bardzo proste i szybkie do przygotowania p\u0105czki serowe wzbogacone o dodatek cynamonu. Sk\u0142adaj\u0105 si\u0119 z samych podstawowych sk\u0142adnik\u00f3w. Przygotowanie p\u0105czusi\u00f3w, \u0142\u0105cznie ze sma\u017ceniem, zajmuje g\u00f3ra 30 minut. A do ich przygotowania nie potrzeba nawet miksera.<\/p>\n

Smakuj\u0105 tak pomi\u0119dzy polskimi p\u0105czkami, a p\u0105czkami z ciasta parzonego. S\u0105 puchate, rosn\u0105 na oleju jak szalone. Maj\u0105 mi\u0119ciutki, delikatny \u015brodek i chrupi\u0105c\u0105 z\u0142ocist\u0105 sk\u00f3rk\u0105. Smakuj\u0105 pysznie na ciep\u0142o i na zimno. B\u0119d\u0105 idealn\u0105 opcj\u0105 na T\u0142usty Czwartek dla os\u00f3b zabieganych.<\/p>\n

\"Mini
Mini p\u0105czki z ricotty (Baci di ricotta)<\/figcaption><\/figure>\n

Sk\u0142adniki na mini p\u0105czki z ricotty<\/h3>\n

Baci di ricotta przygotujesz z samych podstawowych sk\u0142adnik\u00f3w, kt\u00f3re na pewno (opr\u00f3cz ricotty) masz w swojej lod\u00f3wce i spi\u017carni. S\u0105 to: m\u0105ka, proszek do pieczenia, cynamon, cukier puder, ricotta, jajka i odrobina alkoholu.<\/p>\n

\"Mini
Mini p\u0105czki z ricotty – sk\u0142adniki<\/figcaption><\/figure>\n

Jak przygotowa\u0107 mini p\u0105czki z ricotty?<\/h3>\n

Przygotowanie tych w\u0142oskich p\u0105czusi\u00f3w jest bardzo proste i nie zajmuje du\u017co czasu. Wystarcz\u0105 4 kroki:<\/p>\n

    \n
  1. Przygotuj wszystkie sk\u0142adniki<\/strong>.<\/li>\n
  2. W jednej misce wymieszaj suche sk\u0142adniki<\/strong> (m\u0105k\u0119, cynamon i proszek do pieczenia, a w drugiej misce wymieszaj r\u00f3zg\u0105 mokre sk\u0142adniki<\/strong> (ricott\u0119, jajka, alkohol i cukier puder).<\/li>\n
  3. Dodaj suche sk\u0142adniki do mokrych i wymieszaj<\/strong> do po\u0142\u0105czenia.<\/li>\n
  4. Rozgrzej olej<\/strong> do g\u0142\u0119bokiego sma\u017cenia i sma\u017c p\u0105czusie<\/strong> na rumiano.<\/li>\n<\/ol>\n

    \"\"<\/h3>\n

    Jak sma\u017cy\u0107 p\u0105czki?<\/h3>\n

    P\u0105czki sma\u017cymy w rondelku lub garnku. Wlewamy oleju na wysoko\u015b\u0107 min. 3cm. T\u0142uszcz u\u017cyty do sma\u017cenia powinien by\u0107 rozgrzany do temperatury 175 stopn<\/strong>i. Najlepiej sprawdza\u0107 temperatur\u0119 za pomoc\u0105 specjalnego termometru. T\u0142uszcz nie mo\u017ce by\u0107 za mocno rozgrzany, bo p\u0105czki spal\u0105 si\u0119, a nie dojd\u0105 w \u015brodku. Nie mo\u017ce te\u017c by\u0107 za s\u0142abo rozgrzany, bo p\u0105czki b\u0119d\u0105 ch\u0142on\u0119\u0142y t\u0142uszcz.<\/p>\n

    Je\u015bli nie posiadasz termometru to mo\u017cesz sprawdzi\u0107 czy t\u0142uszcz jest odpowiednio nagrzany wrzucaj\u0105c kawa\u0142ek surowego ciasta. Je\u017celi ciasto zacznie si\u0119 sma\u017cy\u0107 i powoli rumieni\u0107 tzn. \u017ce mo\u017cemy przej\u015b\u0107 do sma\u017cenia.<\/p>\n

    \"Mini
    Mini p\u0105czki z ricotty (Baci di ricotta)<\/figcaption><\/figure>\n

    Wszystkie przepisy karnawa\u0142owe w jednym miejscu<\/h3>\n

    Przypominam, \u017ce na blogu znajduje si\u0119 obszerny wpis ze s\u0142odko\u015bciami idealnymi na T\u0142usty Czwartek. Znajdziesz tam najlepsze przepisy na domowe p\u0105czki i faworki, p\u0105czki pieczone i sma\u017cone, donaty, mini p\u0105czusie, p\u0105czki egzotyczne oraz p\u0105czki z ro\u017cnych kraj\u00f3w \u015bwiata. Zapraszam!<\/p>\n

    S\u0142odko\u015bci na T\u0142usty Czwartek<\/span><\/a><\/h3>\n

    Wi\u0119cej przepis\u00f3w na mini p\u0105czki<\/h3>\n