{"id":23982,"date":"2022-02-13T00:39:31","date_gmt":"2022-02-13T00:39:31","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=23982"},"modified":"2022-02-13T00:39:31","modified_gmt":"2022-02-13T00:39:31","slug":"walentynkowe-babeczki-czekoladowe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2022\/02\/13\/walentynkowe-babeczki-czekoladowe\/","title":{"rendered":"Walentynkowe babeczki czekoladowe"},"content":{"rendered":"

Wszyscy lubimy babeczki z kremem! Na blogu znajdziecie kilkadziesi\u0105t przepis\u00f3w na cupcakes<\/a>. A dzi\u015b w „Weekendowej Cukierence” prezentuj\u0119 Wam wy\u015bmienite babeczki czekoladowe z kremem czekoladowym. Uwierzcie mi, to najlepsze babeczki czekoladowe! Zr\u00f3bcie je, a przekonacie si\u0119, \u017ce nie potrzebujecie ju\u017c innego przepisu na babeczki czekoladowe.<\/p>\n

\"Walentynkowe
Walentynkowe babeczki czekoladowe<\/figcaption><\/figure>\n

Walentynkowe babeczki czekoladowe<\/h3>\n

Babeczki czekoladowe s\u0105 proste do przygotowania. Smakuj\u0105 wy\u015bmienicie. S\u0105 niezwykle puszyste i mi\u0119ciutkie. A krem jest aksamitny i delikatny. Smakuje prawdziw\u0105 czekolad\u0105. W babeczkach mo\u017cna wydr\u0105\u017cy\u0107 otwory i nadzia\u0107 je np. konfitur\u0105 malinow\u0105.<\/p>\n

Takie babeczki to idealny deser na Walentynki…ale nie tylko. Sprawdz\u0105 si\u0119 r\u00f3wnie\u017c idealnie na przyj\u0119ciach dla dzieci czy urodzinach. Smakuj\u0105 szczeg\u00f3lnie doros\u0142ym, bo kt\u00f3\u017c z nas nie lubi czekolady?<\/p>\n

Sk\u0142adniki na babeczki czekoladowe z kremem czekoladowym<\/h3>\n

Z tego przepisu otrzymasz dok\u0142adnie 12 babeczek czekoladowych z kremem. Do przygotowania babeczek potrzebne s\u0105 same podstawowe sk\u0142adniki: m\u0105ka, mas\u0142o, cukier bia\u0142y i trzcinowy, jajka, kakao, ma\u015blanka, proszek do pieczenia i soda. Dzi\u0119ki u\u017cyciu w przepisie mas\u0142a i ma\u015blanki uzyskasz naprawd\u0119 mi\u0119kkie i puszyste babeczki, kt\u00f3re po prostu rozp\u0142ywaj\u0105 si\u0119 w ustach.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Krem czekoladowy to krem przygotowany z trzech sk\u0142adnik\u00f3w. Po\u0142\u0105czenie \u015bmietany krem\u00f3wki, czekolady i mascarpone tworzy pyszny, aksamitny i stabilny krem. Odk\u0105d zacz\u0119\u0142am go robi\u0107 to wykorzystuje go do tort\u00f3w, babeczek, przek\u0142adania makaronik\u00f3w i ciasteczek;<\/p>\n

    \n
  • czekolada mleczna<\/strong> – najlepiej sprawdza si\u0119 czekolada mleczna. Do kremu mo\u017cna wmiksowa\u0107 jeszcze na sam koniec dodatkowo 2 \u0142y\u017cki nutelli.<\/li>\n
  • \u015bmietana krem\u00f3wka<\/strong> – najlepsza w tym przepisie b\u0119dzie \u015bmietanka 36%. Mo\u017cna u\u017cy\u0107 tak\u017ce \u015bmietanki 30%, ale w\u00f3wczas mo\u017ce okaza\u0107 si\u0119, \u017ce wymagana b\u0119dzie odrobin\u0119 wi\u0119ksza ilo\u015b\u0107 mascarpone.<\/li>\n
  • serek mascarpone<\/strong> – to odpowiednia ilo\u015b\u0107 serka mascarpone zapewni kremowi stabilno\u015b\u0107 oraz jeszcze bardziej aksamitn\u0105 konsystencj\u0119.<\/li>\n<\/ul>\n

    Jak przygotowa\u0107 walentynkowe babeczki z kremem?<\/h3>\n

    Przygotowanie babeczek jest bardzo proste. Wystarczy zrobi\u0107 te 5 krok\u00f3w:<\/p>\n

      \n
    1. Przygotuj<\/strong> – form\u0119 muffinkow\u0105 wy\u0142\u00f3\u017c papilotkami.<\/li>\n
    2. Wymieszaj suche sk\u0142adniki<\/strong> – w misce wymieszaj ze sob\u0105 m\u0105k\u0119, kakao, proszek do pieczenia, s\u00f3l i sod\u0119.<\/li>\n
    3. Utrzyj mas\u0142o z cukrem<\/strong> w misie miksera. Nast\u0119pnie utrzyj z jajkami.<\/li>\n
    4. Dodaj ma\u015blank\u0119 i suche sk\u0142adniki, wymieszaj<\/strong> kr\u00f3tko, do po\u0142\u0105czenia.<\/li>\n
    5. Nape\u0142nij papilotki i upiecz<\/strong> – rozdziel ciasto pomi\u0119dzy 12 papilotek. Piecz muffinki oko\u0142o 20 minut w piekarniku nagrzanym do 160 stopni do momentu a\u017c patyczek w\u0142o\u017cony w \u015brodek babeczki b\u0119dzie suchy. Poczekaj a\u017c babeczki ostygn\u0105 i wyjmij je z foremki.<\/li>\n<\/ol>\n

      \"\"<\/p>\n

      Aby babeczki wysz\u0142y Ci takie same to ciasto zwa\u017c na wadze kuchennej i odwa\u017c do ka\u017cdej papilotki tak\u0105 sam\u0105 ilo\u015b\u0107 ciasta (oko\u0142o 48g).<\/p>\n

      \"\"<\/p>\n

      Czekoladowe serduszka przygotuj przy u\u017cyciu formy silikonowej. Rozpu\u015b\u0107 czekolad\u0119 w k\u0105pieli wodnej lub mikrofali i wype\u0142nij wg\u0142\u0119bienia w formie. Nast\u0119pnie form\u0119 umie\u015b\u0107 na 1h w lod\u00f3wce. Po tym czasie wyjmij serduszka na desk\u0119.<\/p>\n

      Przygotowanie kremu nale\u017cy rozpocz\u0105\u0107 dzie\u0144 wcze\u015bniej:<\/p>\n

        \n
      1. Przygotuj czekoladowe ganache<\/strong> – rozpu\u015b\u0107 czekolad\u0119 w \u015bmietance. Mas\u0119 czekoladow\u0105 sch\u0142od\u017a przez min. 6h w lod\u00f3wce.<\/li>\n
      2. Ubij ganache z mascarpone<\/strong> na puszysty krem – zmiksuj wszystkie sk\u0142adniki przez kilka minut a\u017c do uzyskania g\u0119stego kremu. Krem prze\u0142\u00f3\u017c do szprycy lub r\u0119kawa i udekoruj nim babeczki.<\/li>\n<\/ol>\n