{"id":23919,"date":"2022-01-25T00:57:57","date_gmt":"2022-01-25T00:57:57","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=23919"},"modified":"2022-01-25T00:57:57","modified_gmt":"2022-01-25T00:57:57","slug":"mini-bezy-pavlova-z-kremem-korzennym","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2022\/01\/25\/mini-bezy-pavlova-z-kremem-korzennym\/","title":{"rendered":"Mini bezy Pavlova z kremem Lotus"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Co roku, w <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/tag\/boze-narodzenie\/\">okresie bo\u017conarodzeniowym<\/a><\/span>, robi\u0119 zapasy moich ulubionych <a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/tag\/speculoos\/\">ciasteczek korzennych\u00a0 speculoos<\/a> i <a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/tag\/krem-speculoos\/\">kremu speculoos<\/a> (to gotowy krem przygotowany w\u0142a\u015bnie z tych ciasteczek korzennych). Jest g\u0119sty, kremowy i przepyszny. Takim kremem mo\u017cna zajada\u0107 si\u0119 samym, ale mo\u017ce stanowi\u0107 tak\u017ce sk\u0142adnik deser\u00f3w.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Przygotowa\u0142am z jego udzia\u0142em pyszny krem, kt\u00f3rym zwie\u0144czy\u0142am bezy. Dla prze\u0142amania s\u0142odyczy do \u015brodka da\u0142am domow\u0105 konfitur\u0119 malinow\u0105. Bezowe gniazdka udekorowa\u0142am w \u015bwi\u0105tecznym klimacie u\u017cywaj\u0105c \u015bwie\u017cej \u017curawiny, rozmarynu i ciasteczek korzennych. Bezy wysz\u0142y wy\u015bmienite! Taki korzenny krem idealnie pasuje do bezowych gniazdek, a przy tym jest bardzo \u0142atwy i szybki do przygotowania (wszystkie sk\u0142adniki umieszczamy w mikserze i miksujemy).<\/p>\n<figure id=\"attachment_23928\" aria-describedby=\"caption-attachment-23928\" style=\"width: 1698px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-23928\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/image002-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Mini bezy Pavlova z kremem korzennym\" width=\"1698\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-23928\" class=\"wp-caption-text\">Mini bezy Pavlova z kremem korzennym<\/figcaption><\/figure>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">SK\u0141ADNIKI (10-12 sztuk):<\/h3>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">BEZY MINI PAVLOVA:<\/span><\/li>\n<li>4 bia\u0142ek z jajek L (140g),<\/li>\n<li>200g drobnego cukru do wypiek\u00f3w,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka soku z cytryny,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka m\u0105ki ziemniaczanej,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">KREM KORZENNY:<\/span><\/li>\n<li>125g kremu z ciasteczek speculoos\/Lotus,<\/li>\n<li>250g \u015bmietany krem\u00f3wki 36%,<\/li>\n<li>125g serka mascarpone,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">FRU\u017bELINA MALINOWA:<\/span><\/li>\n<li>250g malin,<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki cukru,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka soku z cytryny,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka m\u0105ki ziemniaczanej + 1 \u0142y\u017cka wody,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">DODATKOWO:<\/span><\/li>\n<li>Physalis, rozmaryn, \u017curawina, ciasteczka speculoos do dekoracji,<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">PRZYGOTOWANIE:<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">BEZY MINI PAVLOVA:<\/span> Wszystkie sk\u0142adniki na bezy najlepiej jak b\u0119d\u0105 w temperaturze pokojowej. Mo\u017cna u\u017cy\u0107 cukru zwyk\u0142ego, ale najlepszy efekt uzyskamy przy cukrze drobnym.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bia\u0142ka przek\u0142adamy do miski i ubijamy mikserem na najwy\u017cszych obrotach na sztywn\u0105 pian\u0119. W\u00f3wczas stopniowo dodajemy cukier, \u0142y\u017cka po \u0142y\u017cce i dalej ubijamy. Po ka\u017cdej dodanej \u0142y\u017cce cukru miksujemy oko\u0142o 2 minut. Miksujemy tak d\u0142ugo, a\u017c dodamy ca\u0142y cukier. W\u00f3wczas zatrzymujemy mikser, zbieramy ewentualnie ze \u015bcianek cukier, kt\u00f3ry si\u0119 nie po\u0142\u0105czy\u0142 z bia\u0142kami i dodajemy go do \u015brodka. Ubijamy razem jeszcze 3 minuty. Powinni\u015bmy otrzyma\u0107 g\u0119st\u0105, b\u0142yszcz\u0105c\u0105 pian\u0119 bezow\u0105. Zatrzymujemy mikser i dodajemy m\u0105k\u0119 ziemniaczan\u0105 i sok z cytryny. Miksujemy jeszcze kilkana\u015bcie sekund do po\u0142\u0105czenia sk\u0142adnik\u00f3w.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pian\u0119 bezow\u0105 przek\u0142adamy do szprycy lub r\u0119kawa cukierniczego. Wyciskamy bezowe gniazdka na blaszk\u0119 wy\u0142o\u017con\u0105 papierem do pieczenia. W \u015brodku gniazdka przy pomocy ma\u0142ej \u0142y\u017ceczki robimy delikatnie do\u0142ek. Bezowe gniazdka suszymy w piekarniku nagrzanym do <strong>100-105 stopni, g\u00f3ra-d\u00f3\u0142<\/strong> oko\u0142o <strong>1 h 15 min<\/strong>. Po tym czasie piekarnik wy\u0142\u0105czamy i zostawiamy bezy w \u015brodku na 30 minut, bez otwierania piekarnika. Najcz\u0119\u015bciej zostawiam bezy w \u015brodku do ca\u0142kowitego wystudzenia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bezy przechowujemy w szczelnie zamkni\u0119tym pojemniku do 5 dni.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Do \u015brodka ka\u017cdej bezy wk\u0142adamy po 1 \u0142y\u017ceczce fru\u017celiny malinowej. Krem korzenny przek\u0142adamy do szprycy zako\u0144czonej tylk\u0105 gwiazdk\u0105 i wyciskamy na bezowe gniazdka. Wierzch bez dekorujemy np. owocem physalis, \u015bwie\u017c\u0105 \u017curawin\u0105, rozmarynem, ca\u0142ym i pokruszonym ciasteczkiem speculoos.<\/p>\n<figure id=\"attachment_23924\" aria-describedby=\"caption-attachment-23924\" style=\"width: 2560px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-23924\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Mini-bezy-Pavlova-z-kremem-korzennym-1-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Mini bezy Pavlova z kremem korzennym\" width=\"2560\" height=\"1707\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-23924\" class=\"wp-caption-text\">Mini bezy Pavlova z kremem korzennym<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">KREM KORZENNY:<\/span> Wszystkie sk\u0142adniki na krem powinny by\u0107 sch\u0142odzone. Umieszczamy je w misie miksera i ubijamy razem mikserem przez kilka minut do powstania g\u0119stego i puszystego kremu.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">FRU\u017bELINA MALINOWA:<\/span> Maliny, cukier i sok z cytryny umieszczamy w rondelku. Zagotowujemy i dodajemy m\u0105k\u0119 ziemniaczan\u0105 rozrobion\u0105 w wodzie. Mieszamy. Gdy masa zg\u0119stnieje i ponownie si\u0119 zagotuje to zdejmujemy j\u0105 z ognia. Fru\u017celin\u0119 mo\u017cemy przetrze\u0107 przez sitko.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017bycz\u0119 smacznego!<\/p>\n<figure id=\"attachment_23926\" aria-describedby=\"caption-attachment-23926\" style=\"width: 1707px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-23926\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Mini-bezy-Pavlova-z-kremem-korzennym-2-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Mini bezy Pavlova z kremem korzennym\" width=\"1707\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-23926\" class=\"wp-caption-text\">Mini bezy Pavlova z kremem korzennym<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_23923\" aria-describedby=\"caption-attachment-23923\" style=\"width: 1698px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-23923\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Mini-bezy-Pavlova-z-kremem-korzennym-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Mini bezy Pavlova z kremem korzennym\" width=\"1698\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-23923\" class=\"wp-caption-text\">Mini bezy Pavlova z kremem korzennym<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Co roku, w okresie bo\u017conarodzeniowym, robi\u0119 zapasy moich ulubionych ciasteczek korzennych\u00a0 speculoos i kremu speculoos (to gotowy krem przygotowany w\u0142a\u015bnie z tych ciasteczek korzennych). Jest g\u0119sty, kremowy i przepyszny. Takim kremem mo\u017cna zajada\u0107 si\u0119 samym, ale mo\u017ce stanowi\u0107 tak\u017ce sk\u0142adnik deser\u00f3w. Przygotowa\u0142am z jego udzia\u0142em pyszny krem, kt\u00f3rym zwie\u0144czy\u0142am bezy. Dla prze\u0142amania s\u0142odyczy do \u015brodka [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":23923,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[130,20,209,43],"tags":[266,285,432,593,613,622],"class_list":["post-23919","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciasteczka-bezowe","category-ciasteczka","category-maliny","category-owoce","tag-bialka","tag-boze-narodzenie","tag-krem-speculoos-lotus","tag-serek-mascarpone","tag-smietana-kremowka","tag-speculoos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23919","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23919"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23919\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23923"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23919"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23919"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23919"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}