{"id":23419,"date":"2021-12-21T00:15:54","date_gmt":"2021-12-21T00:15:54","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=23419"},"modified":"2021-12-21T00:15:54","modified_gmt":"2021-12-21T00:15:54","slug":"swiateczna-kostka-sernikowa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2021\/12\/21\/swiateczna-kostka-sernikowa\/","title":{"rendered":"\u015awi\u0105teczna kostka sernikowa"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">\u015awi\u0105teczna kostka sernikowa to pyszne <a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/ciasta-bez-pieczenia\/\">ciasto bez pieczenia<\/a> sk\u0142adaj\u0105ce si\u0119 z:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/tag\/speculoos\/\">ciasteczek korzennych speculoos<\/a> &#8211; ciastka te s\u0105 bardzo popularne u naszych zachodnich s\u0105siad\u00f3w. Mo\u017cna je kupi\u0107 w niemieckich supermarketach w okresie przed\u015bwi\u0105tecznym.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">gotowanej masy serowej &#8211; tak, dobrze czytacie. <a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/serniki\/sgotowane\/\">Gotowanie sera<\/a> jeden ze sposob\u00f3w przygotowania sernika. Jajka, mas\u0142o, ser i cukier zagotowujemy razem, a nast\u0119pnie zag\u0119szczamy budyniem. Uzyskujemy w\u00f3wczas aksamitn\u0105 mas\u0119 serow\u0105 w kilka minut, kt\u00f3ra \u015bwietnie nadaje si\u0119 do przek\u0142adania ciasteczek czy kruchych ciast.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">polewy czekoladowej &#8211; to polewa przygotowana ze \u015bmietanki 30% i czekolady mlecznej oraz gorzkiej. Naj\u0142atwiej przygotowa\u0107 j\u0105 u\u017cywaj\u0105c mikrofali.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">oraz dekoracji z ubitej \u015bmietanki z dodatkiem cynamonu, czekoladowych kuleczek, pierniczk\u00f3w i pokruszonych orzech\u00f3w.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ciasto jest mi\u0119ciutkie, pysznie korzenne i \u015bmietankowe. Wprost rozp\u0142ywa si\u0119 w ustach. Bardzo \u0142adnie si\u0119 kroi, a jest przy tym proste i szybkie do przygotowania. Uda si\u0119 ka\u017cdemu! I na pewno spodoba si\u0119 osobom, kt\u00f3re aktualnie nie posiadaj\u0105 piekarnika lub nie maj\u0105 wprawy w wypiekach.<\/p>\n<figure id=\"attachment_23424\" aria-describedby=\"caption-attachment-23424\" style=\"width: 1698px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-23424\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Swiateczna-kostka-sernikowa-1-scaled-1.jpg\" alt=\"\u015awi\u0105teczna kostka sernikowa\" width=\"1698\" height=\"2560\" srcset=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Swiateczna-kostka-sernikowa-1-scaled-1.jpg 1698w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Swiateczna-kostka-sernikowa-1-scaled-1-199x300.jpg 199w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Swiateczna-kostka-sernikowa-1-scaled-1-679x1024.jpg 679w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Swiateczna-kostka-sernikowa-1-scaled-1-768x1158.jpg 768w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Swiateczna-kostka-sernikowa-1-scaled-1-1019x1536.jpg 1019w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Swiateczna-kostka-sernikowa-1-scaled-1-1358x2048.jpg 1358w\" sizes=\"auto, (max-width: 1698px) 100vw, 1698px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-23424\" class=\"wp-caption-text\">\u015awi\u0105teczna kostka sernikowa<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>SK\u0141ADNIKI:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">MASA SEROWA:<\/span><\/li>\n<li>1,6 kg zmielonego trzykrotnie twarogu (lub sera z wiaderka),<\/li>\n<li>3 budynie \u015bmietankowe (3x40g),<\/li>\n<li>300ml mleka,<\/li>\n<li>320g mas\u0142a,<\/li>\n<li>6 jajek,<\/li>\n<li>1 i \u00bd szklanki cukru (300g),<\/li>\n<li>1 cukier wanilinowy (16g),<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">DODATKOWO:<\/span><\/li>\n<li>1kg ciasteczek korzennych speculoos,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">POLEWA CZEKOLADOWA:<\/span><\/li>\n<li>250g p\u0142ynnej \u015bmietanki 30%,<\/li>\n<li>100g gorzkiej czekolady,<\/li>\n<li>240g czekolady mlecznej,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">DEKORACJA:<\/span><\/li>\n<li>400g \u015bmietany krem\u00f3wki 36%,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka cukru pudru,<\/li>\n<li>Szczypta cynamonu,<\/li>\n<li>Pokruszone ciasteczka, mielony orzechy,<\/li>\n<li>czekoladowe kuleczki, pierniczki<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_23426\" aria-describedby=\"caption-attachment-23426\" style=\"width: 1698px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-23426\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Swiateczna-kostka-sernikowa-2-scaled-1.jpg\" alt=\"\u015awi\u0105teczna kostka sernikowa\" width=\"1698\" height=\"2560\" srcset=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Swiateczna-kostka-sernikowa-2-scaled-1.jpg 1698w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Swiateczna-kostka-sernikowa-2-scaled-1-199x300.jpg 199w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Swiateczna-kostka-sernikowa-2-scaled-1-679x1024.jpg 679w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Swiateczna-kostka-sernikowa-2-scaled-1-768x1158.jpg 768w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Swiateczna-kostka-sernikowa-2-scaled-1-1019x1536.jpg 1019w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Swiateczna-kostka-sernikowa-2-scaled-1-1358x2048.jpg 1358w\" sizes=\"auto, (max-width: 1698px) 100vw, 1698px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-23426\" class=\"wp-caption-text\">\u015awi\u0105teczna kostka sernikowa<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Z\u0141O\u017bENIE CIASTA: <\/span>Przygotowujemy du\u017c\u0105 foremk\u0119 o wymiarach 25x35cm. Wy\u015bcielamy j\u0105 papierem do pieczenia. Na spodzie uk\u0142adamy ciasno ciasteczka speculoos ewentualnie docinaj\u0105c je. Wyk\u0142adamy 1\/3 ciep\u0142ej masy serowej, wyr\u00f3wnujemy. Uk\u0142adamy kolejn\u0105 warstw\u0119 ciasteczek i masy serowej. Post\u0119pujemy tak a\u017c do sko\u0144czenia sk\u0142adnik\u00f3w. Ostatni\u0105 warstw\u0105 powinny by\u0107 ciasteczka. Gotowe ciasto polewamy polew\u0105 czekoladow\u0105 r\u00f3wnomiernie j\u0105 rozsmarowuj\u0105c na ciasteczkach. Gdy ciasto ca\u0142kowicie ostygnie to chowamy je do lod\u00f3wki na min.12h. Po tym czasie kroimy je na porcje.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u015amietan\u0119 krem\u00f3wk\u0119 ubijamy na sztywn\u0105 mas\u0119 z dodatkiem cukru pudru i cynamonu. Przek\u0142adamy j\u0105 do szprycy zako\u0144czonej ko\u0144c\u00f3wk\u0105 1M i wyciskamy ca\u0142uska na ka\u017cd\u0105 kostk\u0119. Nast\u0119pnie wyk\u0142adamy czekoladowe kuleczki. Ciasto opr\u00f3szamy pokruszonymi ciastkami i orzechami laskowymi. Gdzieniegdzie wk\u0142adamy pierniczki.<\/p>\n<figure id=\"attachment_23428\" aria-describedby=\"caption-attachment-23428\" style=\"width: 2560px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-23428\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Swiateczna-kostka-sernikowa-3-scaled-1.jpg\" alt=\"\u015awi\u0105teczna kostka sernikowa\" width=\"2560\" height=\"1698\" srcset=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Swiateczna-kostka-sernikowa-3-scaled-1.jpg 2560w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Swiateczna-kostka-sernikowa-3-scaled-1-300x199.jpg 300w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Swiateczna-kostka-sernikowa-3-scaled-1-1024x679.jpg 1024w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Swiateczna-kostka-sernikowa-3-scaled-1-768x509.jpg 768w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Swiateczna-kostka-sernikowa-3-scaled-1-1536x1019.jpg 1536w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Swiateczna-kostka-sernikowa-3-scaled-1-2048x1358.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-23428\" class=\"wp-caption-text\">\u015awi\u0105teczna kostka sernikowa<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">MASA SEROWA:<\/span> Do wi\u0119kszego garnka z grubym dnem wk\u0142adamy mas\u0142o, cukier i cukier wanilinowy. Podgrzewamy chwilk\u0119 do momentu roztopienia mas\u0142a i rozpuszczenia cukru. W\u00f3wczas dodajemy ser, jajka i miksujemy kr\u00f3tko mikserem, tylko do dobrego po\u0142\u0105czenia sk\u0142adnik\u00f3w. Mas\u0119 serow\u0105 mieszamy i podgrzewamy na \u015brednim ogniu. Ca\u0142o\u015b\u0107 zagotowujemy co jaki\u015b czas mieszaj\u0105c (aby masa serowa si\u0119 nie przypali\u0142a). W mleku rozrabiamy budynie i wlewamy do gotuj\u0105cego si\u0119 sera. Mieszamy szybko do po\u0142\u0105czenia sk\u0142adnik\u00f3w i jeszcze chwilk\u0119 gotujemy razem a\u017c do momentu zg\u0119stnienia. Masa serowa jest gotowa.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">POLEWA CZEKOLADOWA:<\/span> \u015amietank\u0119 podgrzewamy prawie do zagotowania. Wy\u0142\u0105czamy ogie\u0144 i dodajemy posiekan\u0105 drobno mleczn\u0105 i gorzk\u0105 czekolad\u0119. Odstawiamy ca\u0142o\u015b\u0107 na 3 minuty. Nast\u0119pnie mas\u0119 mieszamy do po\u0142\u0105czenia. Czekolada powinna si\u0119 rozpu\u015bci\u0107 i po\u0142\u0105czy\u0107 w jednolit\u0105 mas\u0119 ze \u015bmietank\u0105. Gdyby czekolada jeszcze si\u0119 nie rozpu\u015bci\u0142a to ca\u0142o\u015b\u0107 mo\u017cemy podgrza\u0107 jeszcze chwilk\u0119 w k\u0105pieli wodnej (tzn. naczynie z czekolad\u0105 umieszczamy nad paruj\u0105c\u0105 w naczyniu wod\u0105; naczynie nie powinno dotyka\u0107 lustra wody).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Drugim sposobem na przygotowanie polewy czekoladowej jest wykorzystanie mikrofali. W misce umieszczamy po\u0142amane czekolady i \u015bmietank\u0119. Zawarto\u015b\u0107 miski podgrzewamy interwa\u0142owo po 10sekund w mikrofali. Po ka\u017cdym razie zawarto\u015b\u0107 miseczki mieszamy. Podgrzewamy tak kilka-kilkana\u015bcie razy, a\u017c sk\u0142adniki si\u0119 po\u0142\u0105cz\u0105 i polewa b\u0119dzie jednolita.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017bycz\u0119 smacznego!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Uwaga:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>1)<\/strong> Ja u\u017cy\u0142am formy, kt\u00f3ra nie wymaga u\u017cywania papieru do pieczenia.<\/p>\n<figure id=\"attachment_23430\" aria-describedby=\"caption-attachment-23430\" style=\"width: 1707px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-23430\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Swiateczna-kostka-sernikowa-4-scaled-1.jpg\" alt=\"\u015awi\u0105teczna kostka sernikowa\" width=\"1707\" height=\"2560\" srcset=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Swiateczna-kostka-sernikowa-4-scaled-1.jpg 1707w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Swiateczna-kostka-sernikowa-4-scaled-1-200x300.jpg 200w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Swiateczna-kostka-sernikowa-4-scaled-1-683x1024.jpg 683w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Swiateczna-kostka-sernikowa-4-scaled-1-768x1152.jpg 768w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Swiateczna-kostka-sernikowa-4-scaled-1-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Swiateczna-kostka-sernikowa-4-scaled-1-1366x2048.jpg 1366w\" sizes=\"auto, (max-width: 1707px) 100vw, 1707px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-23430\" class=\"wp-caption-text\">\u015awi\u0105teczna kostka sernikowa<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_23422\" aria-describedby=\"caption-attachment-23422\" style=\"width: 1851px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-23422\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Swiateczna-kostka-sernikowa-scaled-1.jpg\" alt=\"\u015awi\u0105teczna kostka sernikowa\" width=\"1851\" height=\"2560\" srcset=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Swiateczna-kostka-sernikowa-scaled-1.jpg 1851w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Swiateczna-kostka-sernikowa-scaled-1-217x300.jpg 217w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Swiateczna-kostka-sernikowa-scaled-1-740x1024.jpg 740w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Swiateczna-kostka-sernikowa-scaled-1-768x1062.jpg 768w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Swiateczna-kostka-sernikowa-scaled-1-1111x1536.jpg 1111w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Swiateczna-kostka-sernikowa-scaled-1-1481x2048.jpg 1481w\" sizes=\"auto, (max-width: 1851px) 100vw, 1851px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-23422\" class=\"wp-caption-text\">\u015awi\u0105teczna kostka sernikowa<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u015awi\u0105teczna kostka sernikowa to pyszne ciasto bez pieczenia sk\u0142adaj\u0105ce si\u0119 z: ciasteczek korzennych speculoos &#8211; ciastka te s\u0105 bardzo popularne u naszych zachodnich s\u0105siad\u00f3w. Mo\u017cna je kupi\u0107 w niemieckich supermarketach w okresie przed\u015bwi\u0105tecznym. gotowanej masy serowej &#8211; tak, dobrze czytacie. Gotowanie sera jeden ze sposob\u00f3w przygotowania sernika. Jajka, mas\u0142o, ser i cukier zagotowujemy razem, a [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":23422,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,6,70,71],"tags":[281,285,287,359,496,591,613,622],"class_list":["post-23419","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciastka","category-ciasta-bez-pieczenia","category-serniki","category-sgotowane","tag-blaszka-25x35cm","tag-boze-narodzenie","tag-budyn","tag-gorzka-czekolada","tag-mleczna-czekolada","tag-ser-twarogowy","tag-smietana-kremowka","tag-speculoos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23419","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23419"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23419\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23422"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23419"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23419"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23419"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}