{"id":23359,"date":"2021-12-25T00:55:43","date_gmt":"2021-12-25T00:55:43","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=23359"},"modified":"2021-12-25T00:55:43","modified_gmt":"2021-12-25T00:55:43","slug":"beza-kinder-bueno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2021\/12\/25\/beza-kinder-bueno\/","title":{"rendered":"Pavlova Kinder bueno"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Kolejna pyszna bezowa propozycja w &#8222;Weekendowej Cukierence&#8221;. Zapraszam na <a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/tag\/beza-pavlova\/\">bez\u0119 Pavlov\u0105<\/a> z kremem czekoladowym przypominaj\u0105cym smak s\u0142ynnych batonik\u00f3w kinder bueno.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">W mojej lod\u00f3wce cz\u0119sto zalegaj\u0105 <a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/tag\/bialka\/\">bia\u0142ka<\/a> st\u0105d ch\u0119tnie przygotowuj\u0119 r\u00f3\u017cne <a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciasteczka\/b\/\">desery bezowe<\/a>. <a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/tag\/beza-pavlova\/\">Bez\u0119 Pavlov\u0105<\/a> piek\u0119 na specjalne spotkania rodzinne czy uroczysto\u015bci. Zawsze gra wtedy pierwsze skrzypce na stole. Latem podaj\u0119 j\u0105 ze \u015bwie\u017cymi owocami. A zim\u0105 stawiam na r\u00f3\u017cne kremy. Krem kinder bueno to krem, kt\u00f3ry powstaje z po\u0142\u0105czenia \u015bmietany krem\u00f3wki, serka mascarpone, czekolady mlecznej, nutelli i mas\u0142a orzechowego. Jest przepyszny! A w po\u0142\u0105czeniu z kruch\u0105 i piankow\u0105 bez\u0105 to ju\u017c w og\u00f3le niebo w g\u0119bie. Krem ten przygotowuje si\u0119 minimum 6 godzin wcze\u015bniej, aby zd\u0105\u017cy\u0142 si\u0119 sch\u0142odzi\u0107. Jest to krem czekoladowy wi\u0119c jest ci\u0119\u017cszy ni\u017c zwyk\u0142e kremy \u015bmietanowe. Dlatego nie wyk\u0142adamy go na bez\u0119 wcze\u015bniej, ale tu\u017c przed podaniem. Krem ten stwardnieje w lod\u00f3wce. Gdyby wi\u0119c zosta\u0142o nam bezy to po wyj\u0119ciu jej z lod\u00f3wki nale\u017cy j\u0105 ociepli\u0107 do temperatury pokojowej, aby krem wr\u00f3ci\u0142 do swojej konsystencji.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Je\u015bli posiadacie robot planetarny to beza zrobi si\u0119 w nim sama. Trzeba tylko co kilkadziesi\u0105t sekund dosypywa\u0107 kolejn\u0105 porcj\u0119 cukru. Je\u015bli bez\u0119 podaj\u0119 w niedziel\u0119 to piek\u0119 j\u0105 zazwyczaj w pi\u0105tek lub sobot\u0119. A krem robi\u0119 tu\u017c przed podaniem.<\/p>\n<figure id=\"attachment_23364\" aria-describedby=\"caption-attachment-23364\" style=\"width: 1797px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-23364\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Beza-Kinder-bueno-1-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Beza Kinder bueno\" width=\"1797\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-23364\" class=\"wp-caption-text\">Beza Kinder bueno<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>SK\u0141ADNIKI:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">BEZA PAVLOVA:<\/span><\/li>\n<li>170ml bia\u0142ek (oko\u0142o 4 bia\u0142ka z jajek o rozmiarze L),<\/li>\n<li>250g cukru (oko\u0142o 1 i \u00bc szklanki),<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka m\u0105ki ziemniaczanej,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka bia\u0142ego octu winnego (lub ry\u017cowego),<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">KREM KINDER BUENO:<\/span><\/li>\n<li>110g \u015bmietany krem\u00f3wki 36%,<\/li>\n<li>135g czekolady mlecznej,<\/li>\n<li>170g serka mascarpone,<\/li>\n<li>1 i 1\/3 \u0142y\u017cki nutelli,<\/li>\n<li>1 i 1\/3 \u0142y\u017cki mas\u0142a orzechowego,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">DODATKOWO:<\/span><\/li>\n<li>50g malin,<\/li>\n<li>Gar\u015b\u0107 czekoladowych kulek,<\/li>\n<li>2 batoniki Kinder bueno,<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_23366\" aria-describedby=\"caption-attachment-23366\" style=\"width: 604px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-23366 size-large\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Beza-Kinder-bueno-2-679x1024.jpg\" alt=\"Beza Kinder bueno\" width=\"604\" height=\"911\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-23366\" class=\"wp-caption-text\">Beza Kinder bueno<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">BEZA PAVLOVA:<\/span> Piekarnik nagrzewamy do <strong>120 stopni, g\u00f3ra-d\u00f3\u0142<\/strong>. Blaszk\u0119 z wyposa\u017cenia piekarnika wyk\u0142adamy papierem do pieczenia. Na papierze rysujemy okr\u0105g o \u015brednicy <strong>20cm<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Do miski wk\u0142adamy bia\u0142ka. Ubijamy je na najwy\u017cszych obrotach miksera na sztywn\u0105 pian\u0119. Nast\u0119pnie dodajemy cukier, \u0142y\u017cka po \u0142y\u017cce, i dok\u0142adnie i d\u0142ugo miksujemy po ka\u017cdym dodaniu cukru. Je\u015bli cukier osi\u0105dzie nam na brzegu miski to zatrzymujemy mikser i cukier zgarniamy do \u015brodka.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Gdy ju\u017c dodamy ca\u0142y cukier to nasza piana powinna by\u0107 sztywna, g\u0119sta, b\u0142yszcz\u0105ca, a cukier niewyczuwalny. Pian\u0119 ubijamy jeszcze przez 3 minuty, aby si\u0119 ustabilizowa\u0142a. W\u00f3wczas dodajemy m\u0105k\u0119 i ocet i ubijamy razem jeszcze 1 minut\u0119.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pian\u0119 wyk\u0142adamy na okr\u0105g narysowany na papierze do pieczenia. Kilkoma sprawnymi ruchami formujemy kszta\u0142t bezy podnosz\u0105c za pomoc\u0105 \u0142y\u017cki lub szpatu\u0142ki bez\u0119 do g\u00f3ry. Beza nie lubi d\u0142ugiego formowania.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bez\u0119 wstawiamy do piekarnika. Pieczemy j\u0105 przez <strong>30 minut<\/strong> w <strong>120 stopniach<\/strong>. Nast\u0119pnie zmniejszamy temperatur\u0119 do <strong>100 stopni<\/strong> i pieczemy jeszcze przez <strong>3 godziny<\/strong>. Wy\u0142\u0105czamy piekarnik i zostawiamy bez\u0119 w piekarniku do ca\u0142kowitego wystudzenia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Na bez\u0119 tu\u017c przed podaniem wyk\u0142adamy krem kinder bueno. Wierzch dekorujemy batonikami kinder bueno, malinami i czekoladowymi kuleczkami.<\/p>\n<figure id=\"attachment_23368\" aria-describedby=\"caption-attachment-23368\" style=\"width: 604px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-23368 size-large\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Beza-Kinder-bueno-3-679x1024.jpg\" alt=\"Beza Kinder bueno\" width=\"604\" height=\"911\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-23368\" class=\"wp-caption-text\">Beza Kinder bueno<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">KREM KINDER BUENO:<\/span> \u015amietan\u0119 krem\u00f3wk\u0119 podgrzewamy prawie do zagotowania. Wy\u0142\u0105czamy ogie\u0144 i dodajemy posiekan\u0105 drobno mleczn\u0105 czekolad\u0119. Odstawiamy ca\u0142o\u015b\u0107 na 3 minuty. Nast\u0119pnie mas\u0119 mieszamy do po\u0142\u0105czenia. Czekolada powinna si\u0119 rozpu\u015bci\u0107 i po\u0142\u0105czy\u0107 w jednolit\u0105 mas\u0119 z czekolad\u0105. Mas\u0119 czekoladow\u0105 przek\u0142adamy do czystej miseczki. Zamykamy i odstawiamy na ca\u0142\u0105 noc do lod\u00f3wki do sch\u0142odzenia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nast\u0119pnego dnia do masy czekoladowej dodajemy serek mascarpone i miksujemy na najwy\u017cszych obrotach miksera do powstania g\u0119stego i puszystego kremu. Dodajemy nutell\u0119 i mas\u0142o orzechowe i miksujemy chwilk\u0119 do po\u0142\u0105czenia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017bycz\u0119 smacznego!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Uwaga:<\/strong><br \/>\n<strong>1) <\/strong>Taka niska temperatura sprawi, \u017ce beza b\u0119dzie chrupi\u0105ca z zewn\u0105trz, a piankowa w \u015brodku.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>2) <\/strong>Bez\u0119 mo\u017cemy upiec 1-2 dni wcze\u015bniej. Przechowujemy j\u0105 bez przykrycia, w temperaturze pokojowej.<\/p>\n<figure id=\"attachment_23362\" aria-describedby=\"caption-attachment-23362\" style=\"width: 1698px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-23362\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Beza-Kinder-bueno-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Beza Kinder bueno\" width=\"1698\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-23362\" class=\"wp-caption-text\">Beza Kinder bueno<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kolejna pyszna bezowa propozycja w &#8222;Weekendowej Cukierence&#8221;. Zapraszam na bez\u0119 Pavlov\u0105 z kremem czekoladowym przypominaj\u0105cym smak s\u0142ynnych batonik\u00f3w kinder bueno. W mojej lod\u00f3wce cz\u0119sto zalegaj\u0105 bia\u0142ka st\u0105d ch\u0119tnie przygotowuj\u0119 r\u00f3\u017cne desery bezowe. Bez\u0119 Pavlov\u0105 piek\u0119 na specjalne spotkania rodzinne czy uroczysto\u015bci. Zawsze gra wtedy pierwsze skrzypce na stole. Latem podaj\u0119 j\u0105 ze \u015bwie\u017cymi owocami. A [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":23362,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[112,5,242],"tags":[261,266,348,408,489,496,511,593,613,628,657],"class_list":["post-23359","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bezowe","category-ciastka","category-tortybezowe","tag-beza-pavlova","tag-bialka","tag-dzien-matki","tag-kinder-bueno","tag-maslo-orzechowe","tag-mleczna-czekolada","tag-nutella","tag-serek-mascarpone","tag-smietana-kremowka","tag-sylwester","tag-weekendowa-cukierenka"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23359","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23359"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23359\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23362"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23359"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23359"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23359"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}