{"id":23252,"date":"2021-12-02T00:13:44","date_gmt":"2021-12-02T00:13:44","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=23252"},"modified":"2021-12-02T00:13:44","modified_gmt":"2021-12-02T00:13:44","slug":"piernikowe-ciasteczka-owsiane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2021\/12\/02\/piernikowe-ciasteczka-owsiane\/","title":{"rendered":"Piernikowe ciasteczka owsiane"},"content":{"rendered":"

Hit sezonu \u015bwi\u0105tecznego \u2013 mi\u0119ciutkie ciasteczka owsiane, wype\u0142nione po brzegi \u015bwi\u0105tecznym aromatem. Zapraszam na piernikowe ciasteczka owsiane.<\/p>\n

Chc\u0119, aby\u015bcie na moim blogu mieli du\u017cy wyb\u00f3r ciasteczek owsianych<\/a>. Dzi\u015b do tej kolekcji do\u0142\u0105czaj\u0105 ciastka owsiane o smaku pierniczk\u00f3w. Przepyszne! Leciutkie jak chmurki, s\u0142odziutkie, mi\u0119ciutkie w \u015brodku, z lekko chrupi\u0105cymi kraw\u0119dziami. Ich \u015brodek jest mi\u0119kki i ci\u0105gn\u0105cy – mo\u017cna go okre\u015bli\u0107 \u0142atwo angielskim s\u0142owem chewy<\/em>. T\u0105 mi\u0119kko\u015b\u0107 uzyskujemy m.in. przez rozdrobnienie p\u0142atk\u00f3w owsianych w blenderze lub melakserze. Cz\u0119\u015b\u0107 p\u0142atk\u00f3w pozostaje w ca\u0142o\u015bci, a cz\u0119\u015b\u0107 mielimy na m\u0105k\u0119. Obfite ilo\u015bci imbiru, cynamonu, ga\u0142ki muszkato\u0142owej i go\u017adzik\u00f3w oraz mi\u00f3d i br\u0105zowy cukier nadaj\u0105 ciastkom przytulnego i koj\u0105cego smaku w ka\u017cdym k\u0119sie. Ciastka s\u0105 proste i szybkie do przygotowania. Nale\u017cy tylko ciasto kr\u00f3tko sch\u0142odzi\u0107 przed formowaniem, aby nie klei\u0142o si\u0119 zbytnio do r\u0105k.<\/p>\n

Ciasteczka mo\u017cna pola\u0107 dodatkowo lukrem. Wystarczy 1 \u0142y\u017ck\u0119 mleka utrze\u0107 z 6 \u0142y\u017ckami cukru pudru i szczypt\u0105 cynamonu i imbiru.<\/p>\n

\"Piernikowe
Piernikowe ciasteczka owsiane<\/figcaption><\/figure>\n

SK\u0141ADNIKI (40 sztuk):<\/strong><\/p>\n

    \n
  • 210g m\u0105ki pszennej,<\/li>\n
  • 160g p\u0142atk\u00f3w owsianych,<\/li>\n
  • 1 \u0142y\u017ceczka sody,<\/li>\n
  • \u00bd \u0142y\u017ceczki soli,<\/li>\n
  • 1 i \u00be \u0142y\u017ceczki imbiru,<\/li>\n
  • 1 i \u00bd \u0142y\u017ceczki cynamonu,<\/li>\n
  • \u00bd \u0142y\u017ceczki ga\u0142ki muszkato\u0142owej,<\/li>\n
  • \u00bc \u0142y\u017ceczki go\u017adzik\u00f3w,<\/li>\n
  • 170g mas\u0142a,<\/li>\n
  • 140g cukru br\u0105zowego,<\/li>\n
  • 1 jajko,<\/li>\n
  • 1\/4 szklanki miodu<\/li>\n<\/ul>\n
    \"Piernikowe
    Piernikowe ciasteczka owsiane<\/figcaption><\/figure>\n

    PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n

    Sk\u0142adniki na ciastka powinny by\u0107 w temperaturze pokojowej.<\/p>\n

    P\u0142atki owsiane umieszczamy w blenderze kielichowym i mielimy, ale tak nie do ko\u0144ca. Cz\u0119\u015b\u0107 p\u0142atk\u00f3w powinna si\u0119 rozdrobni\u0107 na m\u0105k\u0119, a cz\u0119\u015b\u0107 powinna zosta\u0107 w ca\u0142o\u015bci. Najlepiej w\u0142\u0105cza\u0107 blender pulsacyjnie oko\u0142o 10-12 razy i kontrolowa\u0107 tekstur\u0119. M\u0105k\u0119 pszenn\u0105 mieszamy p\u0142atkami owsianymi, sod\u0105, sol\u0105 i wszystkimi przyprawami.<\/p>\n

    Mas\u0142o ucieramy z cukrem br\u0105zowym na jasn\u0105 i puszyst\u0105 mas\u0119 ma\u015blan\u0105 (oko\u0142o 5-7 minut). Dodajemy jajko i mi\u00f3d, ucieramy razem 1 minut\u0119. Nast\u0119pnie dodajemy suche sk\u0142adniki i mieszamy do po\u0142\u0105czenia. Ciasto b\u0119dzie g\u0119ste i lepkie. Ciasto przykrywamy i sch\u0142adzamy w lod\u00f3wce przez 30-45 minut<\/strong>. Dzi\u0119ki sch\u0142odzeniu \u0142atwiej b\u0119dzie nam formowa\u0107 ciasteczka.<\/p>\n

    Blach\u0119 wyk\u0142adamy papierem do pieczenia, a piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, g\u00f3ra-d\u00f3\u0142<\/strong>.<\/p>\n