{"id":23001,"date":"2022-03-09T00:04:14","date_gmt":"2022-03-09T00:04:14","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=23001"},"modified":"2022-03-09T00:04:14","modified_gmt":"2022-03-09T00:04:14","slug":"pieczone-placki-z-cukinii-i-batata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2022\/03\/09\/pieczone-placki-z-cukinii-i-batata\/","title":{"rendered":"Pieczone placki z cukinii i batata"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Te fit placuszki warzywne z powodzeniem mo\u017cna poda\u0107 na <a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/tag\/wegetarianskie\/\">wegetaria\u0144ski<\/a> obiad. Nie musimy ich sma\u017cy\u0107, ale pieczemy w piekarniku. Po starciu wszystkich warzyw nale\u017cy je dobrze odcisn\u0105\u0107 z soku. Nast\u0119pnie warzywa mieszamy z jajkiem, otr\u0119bami i p\u0142atkami owsianymi. Tak\u0105 mieszank\u0119 odstawiamy na 30 minut, aby p\u0142atki i otr\u0119by mia\u0142y czas nap\u0119cznie\u0107. Masa na placki mo\u017ce wydawa\u0107 si\u0119 sucha, ale podczas pieczenia po\u0142\u0105czy si\u0119 w zgrabnego placka. Gdy placki si\u0119 piek\u0105 to mo\u017cemy w tym czasie przygotowa\u0107 sos rzodkiewkowo-og\u00f3rkowy czyli w sumie <a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/zagraniczne\/sos-tzatziki\/\">tzatziki<\/a> z dodatkiem rzodkiewek, poniewa\u017c po\u0142ow\u0119 og\u00f3rka zast\u0119pujemy rzodkiewkami. Placki po upieczeniu s\u0105 delikatne wi\u0119c trzeba je zdejmowa\u0107 z papieru ostro\u017cnie szpatu\u0142k\u0105, aby si\u0119 nie porwa\u0142y.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Placuszki smakuj\u0105 wy\u015bmienicie. Najlepsze s\u0105 na ciep\u0142o. S\u0142odycz batat\u00f3w prze\u0142amuje sos rzodkiewkowo-warzywny.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>SK\u0141ADNIKI (4 porcje):<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">PLACUSZKI:<\/span><\/li>\n<li>600g cukinii,<\/li>\n<li>400g batata,<\/li>\n<li>1 du\u017ca cebula,<\/li>\n<li>4 z\u0105bki czosnku,<\/li>\n<li>2 jajka,<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki oliwy z oliwek,<\/li>\n<li>6 \u0142y\u017cek otr\u0105b owsianych,<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki p\u0142atk\u00f3w owsianych,<\/li>\n<li>S\u00f3l,<\/li>\n<li>Pieprz,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">SOS RZODKIEWKOWO-OG\u00d3RKOWY:<\/span><\/li>\n<li>400g jogurtu naturalnego typu greckiego,<\/li>\n<li>\u00bd du\u017cego og\u00f3rka sa\u0142atkowego,<\/li>\n<li>1 p\u0119czek rzodkiewek,<\/li>\n<li>2 z\u0105bki czosnku,<\/li>\n<li>Ewentualnie \u00bd p\u0119czka koperku,<\/li>\n<li>S\u00f3l,<\/li>\n<li>Pieprz,<\/li>\n<li>Oliwa z oliwek,<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">PLACUSZKI:<\/span> Bataty i cukinie \u015bcieramy na grubych oczkach tarki. Nast\u0119pnie dok\u0142adnie odciskamy z soku. Cebule obieramy i do\u015b\u0107 drobno siekamy. Czosnek obieramy i przeciskamy przez prask\u0119. Do miski wk\u0142adamy cukinie, bataty, czosnek i cebule. Dodajemy jajka, oliw\u0119, p\u0142atki i otr\u0119by owsiane. Dodajemy szczypt\u0119 soli i pieprzu i mieszamy do po\u0142\u0105czenia. Mas\u0119 odstawiamy na 30 minut.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dwie blaszki wyk\u0142adamy papierem do pieczenia. Z masy warzywnej formujemy \u0142y\u017ck\u0105 placki na blaszce. Placki pieczemy oko\u0142o <strong>25 minut<\/strong> w piekarniku nagrzanym do <strong>190 stopni, g\u00f3ra-d\u00f3\u0142<\/strong>.<\/p>\n<p>Placki s\u0105 delikatne wi\u0119c trzeba je zdejmowa\u0107 z papieru ostro\u017cnie szpatu\u0142k\u0105, aby si\u0119 nie porwa\u0142y.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Placki podajemy na ciep\u0142o z sosem rzodkiewkowo-jogurtowym.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">SOS RZODKIEWKOWO-OG\u00d3RKOWY:<\/span> Og\u00f3rka i rzodkiewki \u015bcieramy na grubych oczkach tarki i solimy. Warzywa pozostawiamy na 10 minut, a nast\u0119pnie bardzo dok\u0142adnie odciskamy z powsta\u0142ego soku. Czosnek obieramy i przeciskamy przez prask\u0119. Do miski wk\u0142adamy starte warzywa, jogurt grecki, czosnek i ewentualnie posiekany drobno koperek oraz 1 \u0142y\u017ceczk\u0119 oliwy z oliwek. Wszystko mieszamy i doprawiamy sol\u0105 i pieprzem do smaku.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Gotowy sos odstawiamy do lod\u00f3wki, aby si\u0119 przegryz\u0142. Przed podaniem mo\u017cemy go skropi\u0107 dodatkowo 1 \u0142y\u017ceczk\u0105 oliwy z oliwek.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017bycz\u0119 smacznego!<\/p>\n<p><strong>Uwaga:<\/strong><\/p>\n<p><strong>1)<\/strong> <span style=\"color: #008000;\">Placki mo\u017cna poda\u0107 na obiad lub kolacj\u0119 w <a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/porady\/cukrzyca-ciazowa-zestawienie-przepisow\/\">diecie z cukrzyc\u0105 ci\u0105\u017cow\u0105<\/a>.<\/span><\/p>\n<figure id=\"attachment_23003\" aria-describedby=\"caption-attachment-23003\" style=\"width: 1707px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-23003\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Pieczone-placki-z-cukinii-i-batata-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Pieczone placki z cukinii i batata\" width=\"1707\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-23003\" class=\"wp-caption-text\">Pieczone placki z cukinii i batata<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Te fit placuszki warzywne z powodzeniem mo\u017cna poda\u0107 na wegetaria\u0144ski obiad. Nie musimy ich sma\u017cy\u0107, ale pieczemy w piekarniku. Po starciu wszystkich warzyw nale\u017cy je dobrze odcisn\u0105\u0107 z soku. Nast\u0119pnie warzywa mieszamy z jajkiem, otr\u0119bami i p\u0142atkami owsianymi. Tak\u0105 mieszank\u0119 odstawiamy na 30 minut, aby p\u0142atki i otr\u0119by mia\u0142y czas nap\u0119cznie\u0107. Masa na placki mo\u017ce [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":23003,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[111,132,221,227,52,232,86],"tags":[262,323,353,383,441,528,548,659,664],"class_list":["post-23001","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bataty","category-cu","category-ogorki","category-placuszki-wytrawne","category-placuszki","category-rzodkiewka","category-warzywa","tag-bezglutenowe","tag-cukrzyca-ciazowa","tag-fit","tag-jogurt-naturalny","tag-lato","tag-otreby-owsiane","tag-platki-owsiane","tag-wegetarianskie","tag-wiosna"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23001","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23001"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23001\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23003"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23001"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23001"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23001"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}