Czy w Waszych rejonach pojawi\u0142y si\u0119 w tym roku g\u0105ski? W moich rodzinnych stronach tak. Uda\u0142o si\u0119 ich troszk\u0119 uzbiera\u0107 w tym roku.<\/p>\n
Moja rodzina uwielbia zbiera\u0107 i je\u015b\u0107 grzyby. Ciesz\u0119 si\u0119, \u017ce mamy \u0142atwy dost\u0119p do las\u00f3w obfituj\u0105cych w grzyby. G\u0105ski szczeg\u00f3lnie lubi moja mama. Gdy tylko si\u0119 pojawi\u0105 to serwuje nam pierogi z g\u0105skami<\/a> oraz kasze jaglan\u0105<\/a>. A ja najcz\u0119\u015bciej przygotowuje z nich sos z dodatkiem s\u0142odkiej \u015bmietanki. Dzi\u015b chc\u0119 Wam zaproponowa\u0107 taki sos jako dodatek do ziemniaczanych kotlecik\u00f3w. Ziemniaczane kotleciki to kotlety z ugotowanych ziemniak\u00f3w przepuszczonych przez prask\u0119. Mog\u0105 stanowi\u0107 samodzielny wegetaria\u0144ski posi\u0142ek. A mog\u0105 by\u0107 te\u017c dodatkiem do mi\u0119sa.<\/p>\n SK\u0141ADNIKI:<\/strong><\/p>\n PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n KOTLECIKI:<\/span> Ugotowane ziemniaki przeciskamy przez prask\u0119 lub dok\u0142adnie rozgniatamy. Dodajemy do nich jajko, koperek i szczypt\u0119 soli i pieprzu. Dok\u0142adnie mieszamy do po\u0142\u0105czenia sk\u0142adnik\u00f3w. Z ciasta ziemniaczanego odrywamy po kawa\u0142ku i formujemy ma\u0142e kotleciki (10 sztuk).<\/p>\n Rozgrzewamy t\u0142uszcz na patelni. Jajko roztrzepujemy. Kotleciki maczamy w jajku, a nast\u0119pnie panierujemy w bu\u0142ce tartej. Sma\u017cymy je na \u015brednim ogniu na rumiano z obu stron.<\/p>\n\n