{"id":22311,"date":"2021-08-14T00:37:54","date_gmt":"2021-08-14T00:37:54","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=22311"},"modified":"2021-08-14T00:37:54","modified_gmt":"2021-08-14T00:37:54","slug":"sernik-na-zimno-eton-mess-z-malinami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2021\/08\/14\/sernik-na-zimno-eton-mess-z-malinami\/","title":{"rendered":"Sernik na zimno eton mess z malinami"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Dzi\u015b w &#8222;Weekendowej Cukierence&#8221; prezentuj\u0119 serniczek na zimno, kt\u00f3ry na pewno stanie si\u0119 hitem! Napisz\u0119 kr\u00f3tko, smakuje jak marzenie \ud83d\ude42 Kruchy i ma\u015blany ciasteczkowy sp\u00f3d, delikatna masa serowa, puszysta czapa z bitej \u015bmietany, s\u0142odkie bezy i kwa\u015bne maliny. Niebo w g\u0119bie \ud83d\ude42<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">W serniczku tym nie ma \u017celatyny, ale sztywno\u015b\u0107 uzyskujemy przez dok\u0142adne ubicie krem\u00f3wki z mascarpone oraz dodatek bia\u0142ej czekolady. Dzi\u0119ki temu sernik ma bardzo delikatny i kremowy smak. Owoce, bita \u015bmietana i bezy od razu przywodz\u0105 na my\u015bl s\u0142ynny <a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/zagraniczne\/jagodowy-eton-mess\/\">deser eton mess<\/a> st\u0105d nazwa mojego wypieku. Sernik jest prosty do wykonania, ale trzeba dok\u0142adnie ubi\u0107 \u015bmietank\u0119, aby sernik nie wyp\u0142yn\u0105\u0142 z formy. Czekolada musi by\u0107 te\u017c wystudzona, aby ca\u0142a masa nam si\u0119 nie zwarzy\u0142a.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">M\u0105\u017c ze szwagrem stwierdzili, \u017ce to najlepszy serniczek na zimno jaki jedli. Ka\u017cdy prosi\u0142 o dok\u0142adk\u0119. Sernik znikn\u0105\u0142 w ekspresowym tempie. Gor\u0105co polecam!<\/p>\n<figure id=\"attachment_22316\" aria-describedby=\"caption-attachment-22316\" style=\"width: 1698px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-22316\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Sernik-na-zimno-eton-mess-z-malinami-1-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Sernik na zimno eton mess z malinami\" width=\"1698\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-22316\" class=\"wp-caption-text\">Sernik na zimno eton mess z malinami<\/figcaption><\/figure>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><strong>SK\u0141ADNIKI:<\/strong><\/h2>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">SP\u00d3D:<\/span><\/li>\n<li>200g ciasteczek pe\u0142noziarnistych np. Digestive,<\/li>\n<li>75-80g mas\u0142a,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">MASA SEROWA:<\/span><\/li>\n<li>500g sera twarogowego z wiaderka,<\/li>\n<li>200g bia\u0142ej czekolady,<\/li>\n<li>250g \u015bmietany krem\u00f3wki 36%,<\/li>\n<li>150g serka mascarpone,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka ekstraktu z wanilii,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">MALINOWY SWIRL:<\/span><\/li>\n<li>250g malin,<\/li>\n<li>25g cukru,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">DEKORACJA:<\/span><\/li>\n<li>300g \u015bmietany krem\u00f3wki 36%,<\/li>\n<li>Mini bezy,<\/li>\n<li>125g malin,<\/li>\n<li>listki mi\u0119ty<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">SP\u00d3D:<\/span> Sp\u00f3d tortownicy o \u015brednicy <strong>22cm<\/strong> wyk\u0142adamy papierem do pieczenia. Wypuszczamy go za tortownic\u0119 i zamykamy obr\u0119cz. Mo\u017cna u\u017cy\u0107 tak\u017ce rantu cukierniczego. Rant w\u00f3wczas ustawiamy bezpo\u015brednio na podk\u0142adzie tortowym lub paterze. Ciasteczka kruszymy bardzo drobno lub mielimy w maszynce do mielenia mi\u0119sa. Mas\u0142o rozpuszczamy i \u0142\u0105czymy z ciasteczkami, dok\u0142adnie mieszamy. Mas\u0119 ciasteczkow\u0105 wyk\u0142adamy na sp\u00f3d tortownicy. Wyr\u00f3wnujemy.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">MALINOWY SWIRL:<\/span> Maliny i cukier umieszczamy w garnuszku. Ca\u0142o\u015b\u0107 zagotowujemy i gotujemy oko\u0142o 3-5 minut cz\u0119sto mieszaj\u0105c. Nast\u0119pnie maliny przecieramy przez sitko, aby pozby\u0107 si\u0119 pestek. Powinni\u015bmy otrzyma\u0107 g\u0119sty malinowy mus. Mus studzimy. Odk\u0142adamy 3 \u0142y\u017cki musu, aby pola\u0107 nim wierzch deseru. A reszt\u0119 musu u\u017cyjemy do \u015brodka.<\/p>\n<figure id=\"attachment_22318\" aria-describedby=\"caption-attachment-22318\" style=\"width: 1698px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-22318\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Sernik-na-zimno-eton-mess-z-malinami-2-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Sernik na zimno eton mess z malinami\" width=\"1698\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-22318\" class=\"wp-caption-text\">Sernik na zimno eton mess z malinami<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">MASA SEROWA:<\/span> Do wi\u0119kszej miski wk\u0142adamy ser z wiaderka. Miksujemy go przez chwilk\u0119. Czekolad\u0119 rozpuszczamy w k\u0105pieli wodnej lub mikrofali. Studzimy j\u0105,\u00a0 aby by\u0142a letnia i ci\u0105gle p\u0142ynna. W misce umieszczamy serek mascarpone i krem\u00f3wk\u0119. Ubijamy je mikserem na puszysty krem. Tak otrzymany krem \u015bmietanowy dodajemy do miski z serem i mieszamy delikatnie szpatu\u0142k\u0105 do po\u0142\u0105czenia sk\u0142adnik\u00f3w. Do czekolady dodajemy 1 \u0142y\u017ck\u0119 masy \u015bmietanowo-serowej, aby j\u0105 zahartowa\u0107. Nast\u0119pnie czekolad\u0119 wlewamy do pozosta\u0142ych sk\u0142adnik\u00f3w i mieszamy delikatnie do po\u0142\u0105czenia. Mas\u0119 serow\u0105 wylewamy do tortownicy. A na wierzchu robimy kleksy z musu malinowego. Delikatnie wyka\u0142aczk\u0119 robimy esy-floresy, aby mus malinowy rozprowadzi\u0107 po ca\u0142ym wierzchu sernika. Tortownic\u0119 wstawiamy na kilka godzin do lod\u00f3wki, a najlepiej na ca\u0142\u0105 noc.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Gdy sernik st\u0119\u017ceje to wyjmujemy go z tortownicy lekko odkrawaj\u0105c no\u017cem od brzeg\u00f3w. Dekorujemy go \u015bmietan\u0105 krem\u00f3wk\u0105 ubit\u0105 na sztywno. Na wierzch \u015bmietany wyk\u0142adamy ma\u0142e beziki i \u015bwie\u017ce maliny. Ca\u0142o\u015b\u0107 polewamy od\u0142o\u017conym (3 \u0142y\u017cki) musem malinowym.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017bycz\u0119 smacznego!<\/p>\n<figure id=\"attachment_22314\" aria-describedby=\"caption-attachment-22314\" style=\"width: 2560px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-22314\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Sernik-na-zimno-eton-mess-z-malinami-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Sernik na zimno eton mess z malinami\" width=\"2560\" height=\"1707\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-22314\" class=\"wp-caption-text\">Sernik na zimno eton mess z malinami<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_22320\" aria-describedby=\"caption-attachment-22320\" style=\"width: 1707px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-22320\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Sernik-na-zimno-eton-mess-z-malinami-3-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Sernik na zimno eton mess z malinami\" width=\"1707\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-22320\" class=\"wp-caption-text\">Sernik na zimno eton mess z malinami<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dzi\u015b w &#8222;Weekendowej Cukierence&#8221; prezentuj\u0119 serniczek na zimno, kt\u00f3ry na pewno stanie si\u0119 hitem! Napisz\u0119 kr\u00f3tko, smakuje jak marzenie \ud83d\ude42 Kruchy i ma\u015blany ciasteczkowy sp\u00f3d, delikatna masa serowa, puszysta czapa z bitej \u015bmietany, s\u0142odkie bezy i kwa\u015bne maliny. Niebo w g\u0119bie \ud83d\ude42 W serniczku tym nie ma \u017celatyny, ale sztywno\u015b\u0107 uzyskujemy przez dok\u0142adne ubicie krem\u00f3wki [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":22314,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,128,15,209,43,70,72],"tags":[264,303,441,591,593,613,648,657],"class_list":["post-22311","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciastka","category-ciastamaliny","category-ciasta-z-owocami","category-maliny","category-owoce","category-serniki","category-serniki-na-zimno","tag-biala-czekolada","tag-ciasteczka-digestive","tag-lato","tag-ser-twarogowy","tag-serek-mascarpone","tag-smietana-kremowka","tag-tortownica-22cm","tag-weekendowa-cukierenka"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22311","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22311"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22311\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22314"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22311"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22311"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22311"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}