{"id":21845,"date":"2021-06-12T00:01:18","date_gmt":"2021-06-12T00:01:18","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=21845"},"modified":"2021-06-12T00:01:18","modified_gmt":"2021-06-12T00:01:18","slug":"maslankowe-ciasto-z-rabarbarem-i-truskawkami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2021\/06\/12\/maslankowe-ciasto-z-rabarbarem-i-truskawkami\/","title":{"rendered":"Ma\u015blankowe ciasto z rabarbarem i truskawkami"},"content":{"rendered":"

Dzi\u015b w „Weekendowej Cukierence” jedno z moich ulubionych ciast z owocami. Robi\u0119 je z r\u00f3\u017cnymi owocami sezonowymi: rabarbarem, truskawkami, jagodami, \u015bliwkami. Wychodzi puszyste, wysokie i pyszne. Smakuje tak pomi\u0119dzy ciastem dro\u017cd\u017cowym, a ucieranym. Jest proste do przygotowania i zawsze si\u0119 udaje. G\u0142\u00f3wnym sk\u0142adnikiem ciasta jest ma\u015blanka<\/a>. Przy wypiekach z ma\u015blank\u0105, kefirem, \u015bmietan\u0105 do\u015b\u0107 \u0142atwo o zakalec. Aby go unikn\u0105\u0107\u00a0 nale\u017cy pami\u0119ta\u0107 o pokojowej temperaturze sk\u0142adnik\u00f3w i kr\u00f3tkim mieszaniu po dodaniu suchych sk\u0142adnik\u00f3w. Ciasto b\u0119dzie idealne na podwieczorek z kubkiem herbaty. Polecam!<\/p>\n

\"Ma\u015blankowe
Ma\u015blankowe ciasto z rabarbarem i truskawkami<\/figcaption><\/figure>\n

SK\u0141ADNIKI:<\/strong><\/p>\n

    \n
  • CIASTO:<\/span><\/li>\n
  • 3 jajka,<\/li>\n
  • 1 szklanka cukru (200g),<\/li>\n
  • 1 cukier waniliowy (16g),<\/li>\n
  • \u00bd szklanki oleju,<\/li>\n
  • 1 szklanka ma\u015blanki,<\/li>\n
  • 500g m\u0105ki pszennej (oko\u0142o 3 szklanki),<\/li>\n
  • 2 \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia (8g),<\/li>\n
  • 200g truskawek,<\/li>\n
  • 200g rabarbaru,<\/li>\n
  • KRUSZONKA:<\/span><\/li>\n
  • 70g mi\u0119kkiego mas\u0142a,<\/li>\n
  • 10 \u0142y\u017cek m\u0105ki pszennej (130g),<\/li>\n
  • 1 cukier waniliowy (16g),<\/li>\n
  • 4 \u0142y\u017cki cukru (60g)<\/li>\n<\/ul>\n

    PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n

    KRUSZONKA:<\/span> Wszystkie sk\u0142adniki na kruszonk\u0119 umieszczamy w misce. Wyrabiamy je mi\u0119dzy palcami a\u017c uzyskamy posta\u0107 kruszonki. Kruszonk\u0119 odstawiamy na bok.<\/p>\n

    CIASTO:<\/span> Wszystkie sk\u0142adniki na ciasto powinny by\u0107 w temperaturze pokojowej.<\/p>\n

    Bia\u0142ka oddzielamy od \u017c\u00f3\u0142tek. M\u0105k\u0119 mieszamy z proszkiem do pieczenia. Cukier mieszamy z cukrem waniliowym.<\/p>\n

    Bia\u0142ka ubijamy na sztywn\u0105 pian\u0119 na najwy\u017cszych obrotach miksera. Nast\u0119pnie dodajemy stopniowo po \u0142y\u017cce cukru i dalej ubijamy kilka minut. Po zu\u017cyciu ca\u0142ego cukru powinni\u015bmy otrzyma\u0107 g\u0119st\u0105, sztywn\u0105, b\u0142yszcz\u0105c\u0105 pian\u0119. Dodajemy po 1 \u017c\u00f3\u0142tku i dalej ubijamy na najwy\u017cszych obrotach miksera. Nast\u0119pnie ciurkiem wlewamy olej i jeszcze chwilk\u0119 ubijamy. W tym momencie piana mo\u017ce opa\u015b\u0107, ale nie nale\u017cy si\u0119 tym przejmowa\u0107.<\/p>\n