{"id":21643,"date":"2021-05-22T00:22:34","date_gmt":"2021-05-22T00:22:34","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=21643"},"modified":"2021-05-22T00:22:34","modified_gmt":"2021-05-22T00:22:34","slug":"cookie-bars-z-serkiem-malinami-i-biala-czekolada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2021\/05\/22\/cookie-bars-z-serkiem-malinami-i-biala-czekolada\/","title":{"rendered":"Cookie bars z serkiem, malinami i bia\u0142\u0105 czekolad\u0105"},"content":{"rendered":"

Zapraszam do „Weekendowej Cukierenki” na s\u0142odko\u015bci ameryka\u0144skie<\/a>.<\/p>\n

Cookie bars czyli w wolnym t\u0142umaczeniu ciasteczkowe batoniki \u2013 to jedno du\u017ce ciasto, kt\u00f3re po upieczeniu kroimy na mniejsze ciasteczka. Na moim blogu znajdziecie ju\u017c przepis na cookie bars z nutell\u0105 i mas\u0142em orzechowym<\/a>. Natomiast dzi\u015b prezentuj\u0119 wersj\u0119 letni\u0105 tego wypieku \u2013 z dodatkiem serka i malin. Moim skromnym zdaniem cookie bars to jedna z najlepszych s\u0142odko\u015bci z kuchni ameryka\u0144skiej<\/a>. Jestem ich wielk\u0105 fank\u0105. S\u0105 niezwykle pyszne i bardzo proste do przygotowania. Mo\u017cna samemu skomponowa\u0107 swoje ulubione ciastko zmieniaj\u0105c sk\u0142adniki. Ju\u017c rozmy\u015blam jakie nast\u0119pne cookie bars przygotuje.<\/p>\n

A jak smakuj\u0105? Jak najlepsze ciastko \ud83d\ude42 Chrupi\u0105ce z zewn\u0105trz, mi\u0119ciutkie w \u015brodku – to takie po\u0142\u0105czenie ciasta kruchego i ucieranego. Koniecznie musicie je upiec.<\/p>\n

\"Cookie
Cookie bars z serkiem, malinami i bia\u0142\u0105 czekolad\u0105<\/figcaption><\/figure>\n

SK\u0141ADNIKI:<\/strong><\/p>\n

    \n
  • CIASTO:<\/span><\/li>\n
  • 115g mas\u0142a,<\/li>\n
  • 115g cukru,<\/li>\n
  • 1 jajko,<\/li>\n
  • 200g m\u0105ki pszennej,<\/li>\n
  • \u00bd \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia,<\/li>\n
  • \u00bd \u0142y\u017ceczki sody,<\/li>\n
  • \u00bd \u0142y\u017ceczki soli,<\/li>\n
  • 80g bia\u0142ej czekolady,<\/li>\n
  • MASA SEROWA:<\/span><\/li>\n
  • 115g serka typu philadelphia,<\/li>\n
  • \u00bc szklanki cukru (50g),<\/li>\n
  • \u00bd jajka,<\/li>\n
  • Kilka kropel ekstraktu waniliowego,<\/li>\n
  • DODATKOWO:<\/span><\/li>\n
  • 70g malin,<\/li>\n
  • 20g bia\u0142ej czekolady do zapiekania (white chocolate chips),<\/li>\n<\/ul>\n

    PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n

    Wszystkie sk\u0142adniki na ciasto powinny by\u0107 w temperaturze pokojowej. Blaszk\u0119 20x20cm<\/span> wyk\u0142adamy papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, g\u00f3ra-d\u00f3\u0142<\/strong>.<\/p>\n

    M\u0105k\u0119 mieszamy z proszkiem do pieczenia, sol\u0105 i sod\u0105. Bia\u0142\u0105 czekolad\u0119 bardzo drobno siekamy.<\/p>\n

    Do miski wk\u0142adamy mas\u0142o i cukier. Ucieramy je mikserem na jasn\u0105 i puszyst\u0105 mas\u0119 ma\u015blan\u0105 (oko\u0142o 5-7 minut). Dodajemy jajko, ucieramy 30 sekund. Nast\u0119pnie dodajemy suche sk\u0142adniki i miksujemy kr\u00f3tko, tylko do po\u0142\u0105czenia. Na sam koniec dodajemy bia\u0142\u0105 czekolad\u0119 i mieszamy. Wi\u0119ksz\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 ciasta (oko\u0142o 60%) wyk\u0142adamy r\u00f3wnomiernie na dno blaszki.<\/p>\n

    Przygotowujemy mas\u0119 serow\u0105. Wszystkie sk\u0142adniki umieszczamy w misce i miksujemy przez 1-2 minuty do po\u0142\u0105czenia. Mas\u0119 serow\u0105 wyk\u0142adamy r\u00f3wnomiernie na ciasto w blaszce.<\/p>\n