{"id":21029,"date":"2021-09-18T00:37:42","date_gmt":"2021-09-18T00:37:42","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=21029"},"modified":"2021-09-18T00:37:42","modified_gmt":"2021-09-18T00:37:42","slug":"brzoskwiniowy-puszek","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2021\/09\/18\/brzoskwiniowy-puszek\/","title":{"rendered":"Brzoskwiniowy puszek czyli ciasto z brzoskwiniamii i serkiem homogenizowanym"},"content":{"rendered":"

To ciasto jest lekkie, piankowe, dos\u0142ownie jak puszek. Zapraszam do „Weekendowej Cukierenki” na znakomite ciasto z kremem.<\/p>\n

Pod nazw\u0105 brzoskwiniowy puszek kryje si\u0119 biszkopt, krem przygotowany ze \u015bmietany krem\u00f3wki i serk\u00f3w homogenizowanych oraz brzoskwinie zalane galaretk\u0105. Ciasto jest bardzo proste i szybkie do przygotowania. Biszkopt warto upiec dzie\u0144 wcze\u015bniej w\u00f3wczas b\u0119dzie si\u0119 \u0142adnie kroi\u0142, a z\u0142o\u017cenie ciasta zajmie nam bardzo ma\u0142o czasu. Brzoskwiniowy puszek mo\u017cecie przygotowywa\u0107 przez okr\u0105g\u0142y rok, bo u\u017cywamy brzoskwi\u0144 z puszki.<\/p>\n

Mo\u017cecie zmienia\u0107 smak serk\u00f3w oraz owoce i przygotowa\u0107 swoj\u0105 ulubion\u0105 wersj\u0119 ciasta. W zesz\u0142e wakacje hitem w naszym domu by\u0142o w\u0142a\u015bnie to ciasto, ale w wersji z truskawkami<\/a>.<\/p>\n

Zobacz inne pomys\u0142y na wykorzystanie serka homogenizowanego TUTAJ<\/a>.<\/p>\n

\"Brzoskwiniowy
Brzoskwiniowy puszek<\/figcaption><\/figure>\n

SK\u0141ADNIKI :<\/strong><\/p>\n

    \n
  • BISZKOPT:<\/span><\/li>\n
  • 4 jajka,<\/li>\n
  • 1 szklanka m\u0105ki,<\/li>\n
  • 2\/3 szklanki cukru,<\/li>\n
  • 1 \u0142y\u017ceczka proszku do pieczenia,<\/li>\n
  • 4 \u0142y\u017cki oleju,<\/li>\n
  • KREM BRZOSKWINIOWY:<\/span><\/li>\n
  • 600g \u015bmietany krem\u00f3wki (36%),<\/li>\n
  • 600g serka homogenizowanego o smaku brzoskwiniowym,<\/li>\n
  • 1 galaretka brzoskwiniowa,<\/li>\n
  • 150-200ml wody,<\/li>\n
  • PONCZ:<\/span><\/li>\n
  • 1\/3 szklanki wody,<\/li>\n
  • 2 \u0142y\u017cki soku z cytryny,<\/li>\n
  • 1 \u0142y\u017ceczka cukru pudru,<\/li>\n
  • DODATKOWO:<\/span><\/li>\n
  • \u00bd puszki brzoskwi\u0144,<\/li>\n
  • 1 galaretka brzoskwiniowa,<\/li>\n
  • 400ml wody,<\/li>\n<\/ul>\n

    PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n

    BISZKOPT:<\/span> Bia\u0142ka ubijamy na sztywn\u0105 pian\u0119. Nast\u0119pnie dodajemy stopniowo cukier \u0142y\u017cka po \u0142y\u017cce dalej ubijaj\u0105c. Ubijamy kilkana\u015bcie minut a\u017c grudki cukru nie b\u0119d\u0105 wyczuwalne. Zmniejszamy obroty miksera na najmniejsze i dodajemy po jednym \u017c\u00f3\u0142tku ca\u0142y czas miksuj\u0105c. Podobnie dodajemy olej. Nast\u0119pnie stopniowo dodajemy m\u0105k\u0119 wymieszan\u0105 z proszkiem do pieczenia. Kr\u00f3tko mieszamy tylko do po\u0142\u0105czenia sk\u0142adnik\u00f3w. Form\u0119 (23\u00d728) wyk\u0142adamy papierem do pieczenia. Wyk\u0142adamy ciasto do formy i pieczemy oko\u0142o 40 minut<\/strong> w 160 stopniach, g\u00f3ra-d\u00f3\u0142<\/strong>. Gdyby biszkopt zacz\u0105\u0142 si\u0119 spieka\u0107 to przykrywamy go foli\u0105.<\/p>\n

    Po upieczeniu biszkopt studzimy i zeskrobujemy wierzchni\u0105 sk\u00f3rk\u0119. Nast\u0119pnie kroimy go na p\u00f3\u0142.<\/p>\n

    PONCZ:<\/span> Sk\u0142adniki ponczu mieszamy ze sob\u0105.<\/p>\n

    KREM BRZOSKWINIOWY:<\/span> Galaretk\u0119 rozpuszczamy w 150-200ml wody i pozostawiamy do ostygni\u0119cia. Uwaga: Galaretka szybko zacznie t\u0119\u017ce\u0107!<\/p>\n