{"id":20727,"date":"2021-03-06T00:15:15","date_gmt":"2021-03-06T00:15:15","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=20727"},"modified":"2021-03-06T00:15:15","modified_gmt":"2021-03-06T00:15:15","slug":"chalka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2021\/03\/06\/chalka\/","title":{"rendered":"Cha\u0142ka"},"content":{"rendered":"

„Weekendowa Cukierenka” zaprasza dzi\u015b na pyszny dro\u017cd\u017cowy wypiek. Ca\u0142a moja rodzina uwielbia dro\u017cd\u017cowe wypieki. A cha\u0142ka to popisowy wypiek mojego m\u0119\u017ca. Sam przygotowuj\u0119 j\u0105 od A do Z. Ciasto na cha\u0142k\u0119 jest bardzo proste w przygotowaniu. Szybko i pi\u0119knie wyrasta. Aby cha\u0142ka by\u0142a wysoka, nie \u201erozla\u0142a si\u0119\u201d na boki podczas pieczenia, warto zaple\u015b\u0107 j\u0105 z jak najwi\u0119kszej ilo\u015bci wa\u0142k\u00f3w. Tradycyjna cha\u0142ka zapleciona jest z 6 wa\u0142k\u00f3w. Nie jest to proste na pierwszy rzut oka, ale filmiki instrukta\u017cowe<\/a> sprawi\u0105, \u017ce z \u0142atwo\u015bci\u0105 przygotujecie taki splot. Aby cha\u0142ka by\u0142a jeszcze pyszniejsza to przed pieczeniem posypujemy j\u0105 kruszonk\u0105. Ciasto po upieczeniu jest puszyste, mi\u0119ciutkie, ma\u0142o s\u0142odkie, lekko ci\u0105gn\u0105ce i spr\u0119\u017cyste. My uwielbiamy je\u015b\u0107 j\u0105 jeszcze ciep\u0142\u0105, z mase\u0142kiem, kt\u00f3re rozpuszcza si\u0119 na ciep\u0142ym cie\u015bcie. A gdy ostygnie to ch\u0119tnie smarujemy j\u0105 mas\u0142em i d\u017cemem (lub miodem) i podaje z kakao. Cha\u0142k\u0119 przechowujemy w szczelnie zamkni\u0119tym pojemniku, aby zachowa\u0142a \u015bwie\u017co\u015b\u0107.<\/p>\n

Je\u015bli jakim\u015b cudem zostanie Wam cha\u0142ki i zrobi si\u0119 czerstwa to mo\u017cecie przygotowa\u0107 z niej tosty francuskie<\/a>.<\/p>\n

\"Cha\u0142ka\"
Cha\u0142ka<\/figcaption><\/figure>\n

SK\u0141ADNIKI (2 sztuki):<\/strong><\/p>\n

    \n
  • CIASTO:<\/span><\/li>\n
  • 300ml mleka,<\/li>\n
  • 50g cukru (1\/4 szklanki),<\/li>\n
  • 1 \u017c\u00f3\u0142tko,<\/li>\n
  • 50g mas\u0142a,<\/li>\n
  • 20g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy,<\/li>\n
  • 500g m\u0105ki pszennej,<\/li>\n
  • Szczypta soli,<\/li>\n
  • KRUSZONKA:<\/span><\/li>\n
  • 25g mas\u0142a,<\/li>\n
  • \u00bc szklanki m\u0105ki,<\/li>\n
  • 35g cukru,<\/li>\n
  • DODATKOWO:<\/span><\/li>\n
  • 1 \u017c\u00f3\u0142tko + 1 \u0142y\u017cka mleka do posmarowania bu\u0142eczek,<\/li>\n<\/ul>\n

    PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n

    KRUSZONKA:<\/span> W miseczce mieszamy ze sob\u0105 cukier i m\u0105k\u0119. Dodajemy zimne mas\u0142o i rozcieramy je mi\u0119dzy palcami z suchymi sk\u0142adnikami. Kruszonk\u0119 wk\u0142adamy do lod\u00f3wki na czas przygotowania ciasta.<\/p>\n

    CIASTO:<\/span> Mleko podgrzewamy, aby by\u0142o letnie. Do miski wsypujemy m\u0105k\u0119 i robimy do\u0142ek. Do do\u0142ka wk\u0142adamy 1 \u0142y\u017ck\u0119 cukru i kruszymy dro\u017cd\u017ce. Zalewamy zawarto\u015b\u0107 do\u0142ka 4 \u0142y\u017ckami mleka. Przykrywamy miseczk\u0119 \u015bciereczk\u0105 i odstawiamy na 15-20 minut w ciep\u0142e miejsce. Mas\u0142o rozpuszczamy. Powinno by\u0107 letnie przed dodaniem do pozosta\u0142ych sk\u0142adnik\u00f3w.<\/p>\n

    Po tym czasie do miski dodajemy pozosta\u0142e sk\u0142adniki i wyrabiamy ciasto przez kilka minut. \u00a0Ciasto powinno by\u0107 g\u0142adkie i l\u015bni\u0105ce. Ciasto odstawiamy w ciep\u0142e miejsce pod przykryciem do wyro\u015bni\u0119cia (oko\u0142o 30-45 minut).<\/p>\n

    Blaszk\u0119 z wyposa\u017cenia piekarnika wyk\u0142adamy papierem do pieczenia.<\/p>\n