{"id":19787,"date":"2020-11-09T00:06:03","date_gmt":"2020-11-09T00:06:03","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=19787"},"modified":"2020-11-09T00:06:03","modified_gmt":"2020-11-09T00:06:03","slug":"precle-swietomarcinskie-martinsbrezeln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2020\/11\/09\/precle-swietomarcinskie-martinsbrezeln\/","title":{"rendered":"Precle \u015bwi\u0119tomarci\u0144skie (Martinsbrezeln)"},"content":{"rendered":"

My Polacy na \u015bw. Marcina<\/a> zajadamy si\u0119 rogalami z bia\u0142ym makiem<\/a>. Natomiast Niemcy maj\u0105 ca\u0142kiem inn\u0105 tradycj\u0119. Zajadaj\u0105 si\u0119 w\u00f3wczas ciastkowymi ludzikami<\/a> oraz preclami. Precle przygotowane s\u0105 z ciasta dro\u017cd\u017cowego z dodatkiem \u015bmietany. Po upieczeniu smarujemy je mas\u0142em i obtaczamy w cukrze. Bu\u0142eczki s\u0105 puszyste, mi\u0119ciutkie, nie za s\u0142odkie, naprawd\u0119 godne polecenia. Najlepiej smakuj\u0105 w dniu przygotowania. Przechowywane w szczelnie zamkni\u0119tym pojemniku b\u0119d\u0105 r\u00f3wnie smaczne dnia nast\u0119pnego.<\/p>\n

\"Precle
Precle \u015bwi\u0119tomarci\u0144skie (Martinsbrezeln)<\/figcaption><\/figure>\n

SK\u0141ADNIKI (8 sztuk):<\/strong><\/p>\n

    \n
  • CIASTO:<\/span><\/li>\n
  • \u00bd szklanki mleka,<\/li>\n
  • 4 \u0142y\u017cki cukru,<\/li>\n
  • 1 cukier wanilinowy (16g),<\/li>\n
  • 1 jajko,<\/li>\n
  • 3 \u0142y\u017cki kwa\u015bnej \u015bmietany 18%,<\/li>\n
  • 50g\u00a0rozpuszczonego mas\u0142a,<\/li>\n
  • 20g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy,<\/li>\n
  • 350g m\u0105ki pszennej,<\/li>\n
  • Sk\u00f3rka starta z 1 cytryny,<\/li>\n
  • DODATKOWO:<\/span><\/li>\n
  • 50g cukru,<\/li>\n
  • 1 cukier wanilinowy (16g),<\/li>\n
  • 30g mas\u0142a,<\/li>\n
  • 1 \u017c\u00f3\u0142tko + 1 \u0142y\u017cka mleka do posmarowania bu\u0142eczek,<\/li>\n<\/ul>\n

    PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n

    Mleko podgrzewamy, aby by\u0142o letnie. Do miski wsypujemy m\u0105k\u0119 i robimy do\u0142ek. Do do\u0142ka wk\u0142adamy 1 \u0142y\u017ck\u0119 cukru i kruszymy dro\u017cd\u017ce. Zalewamy zawarto\u015b\u0107 do\u0142ka mlekiem. Przykrywamy miseczk\u0119 \u015bciereczk\u0105 i odstawiamy na 15-20 minut.<\/p>\n

    Po tym czasie do miski dodajemy pozosta\u0142e sk\u0142adniki i wyrabiamy ciasto przez kilka minut. \u00a0Ciasto powinno by\u0107 g\u0142adkie i l\u015bni\u0105ce. Ciasto odstawiamy w ciep\u0142e miejsce pod przykryciem do wyro\u015bni\u0119cia (oko\u0142o 1,5h). Powinno podwoi\u0107 swoj\u0105 obj\u0119to\u015b\u0107.<\/p>\n