{"id":19724,"date":"2020-11-16T00:12:05","date_gmt":"2020-11-16T00:12:05","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=19724"},"modified":"2020-11-16T00:12:05","modified_gmt":"2020-11-16T00:12:05","slug":"kluski-slaskie-z-miesem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2020\/11\/16\/kluski-slaskie-z-miesem\/","title":{"rendered":"Kluski \u015bl\u0105skie z mi\u0119sem"},"content":{"rendered":"

Kluski \u015bl\u0105skie zna ka\u017cdy. To \u015bwietny dodatek do sos\u00f3w. A czy pr\u00f3bowali\u015bcie je kiedy\u015b nadzia\u0107 mi\u0119sem? Je\u015bli nie to koniecznie spr\u00f3bujcie, bo zakochacie si\u0119 w tym smaku. Robimy je dok\u0142adnie tak jak kluski \u015bl\u0105skie tzn. zmielone ziemniaki przek\u0142adamy do miski, wycinamy 1\/4 ziemniak\u00f3w, a w to miejsce dajemy m\u0105k\u0119 ziemniaczan\u0105. Kluski s\u0105 przepyszne, mi\u0119ciutkie, syc\u0105ce. Obowi\u0105zkowym dodatkiem do nich jest sma\u017cona cebulka i czerwony barszczyk<\/a>. Bardzo dobrze si\u0119 mro\u017c\u0105 i odgrzewaj\u0105.<\/p>\n

Ogromnym wielbicielem kuchni polskiej<\/a> jest m\u00f3j m\u0105\u017c Micha\u0142 wi\u0119c z wielk\u0105 przyjemno\u015bci\u0105 przygotowuj\u0119 takie kluski<\/a>. Wiem, \u017ce na pewno b\u0119d\u0105 mu smakowa\u0142y.<\/p>\n

\"Kluski
Kluski \u015bl\u0105skie z mi\u0119sem<\/figcaption><\/figure>\n

SK\u0141ADNIKI (4 \u00a0porcje):<\/strong><\/p>\n

    \n
  • KLUSKI:<\/span><\/li>\n
  • 1 kg ziemniak\u00f3w,<\/li>\n
  • 2 jajka,<\/li>\n
  • Szczypta soli,<\/li>\n
  • M\u0105ka ziemniaczana,<\/li>\n
  • M\u0105ka pszenna do podsypywania,<\/li>\n
  • FARSZ:<\/span><\/li>\n
  • 650g mi\u0119sa z roso\u0142u,<\/li>\n
  • 1 cebula,<\/li>\n
  • S\u00f3l,<\/li>\n
  • Pieprz,<\/li>\n
  • Szczypta s\u0142odkiej i ostrej papryki,<\/li>\n
  • 1 \u0142y\u017ceczka majeranku,<\/li>\n<\/ul>\n

    PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n

    FARSZ:<\/span> Cebul\u0119 obieramy i podsma\u017camy. Mi\u0119so z roso\u0142u \u2013 np. mi\u0119so z kurczaka, kaczki, indyka i wo\u0142owina \u2013 mielimy razem z cebul\u0105 w maszynce do mielenia mi\u0119sa. Wystarczyje \u00a0zmieli\u0107 tylko raz. Czasem dokupuje oko\u0142o 300g \u0142opatki wieprzowej, gotuje osobno i miel\u0119 razem z mi\u0119sem z roso\u0142u. Dodajemy kilka \u0142y\u017cek gor\u0105cego bulionu\/roso\u0142u lub po prostu gor\u0105cej wody je\u015bli mi\u0119so jest za suche, mieszamy. Doprawiamy do smaku sol\u0105, pieprzem, s\u0142odk\u0105 i ostr\u0105 papryk\u0105 oraz majerankiem.<\/p>\n