{"id":19561,"date":"2020-11-14T00:56:22","date_gmt":"2020-11-14T00:56:22","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=19561"},"modified":"2020-11-14T00:56:22","modified_gmt":"2020-11-14T00:56:22","slug":"pierniczki-staropolskie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2020\/11\/14\/pierniczki-staropolskie\/","title":{"rendered":"Pierniczki staropolskie"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Dzi\u015b w &#8222;Weekendowej Cukierence&#8221; prezentuj\u0119 Wam przepis na pierniczki staropolskie czyli pierniczki przygotowane z ciasta na piernik staropolski. Ciasto na pierniczki nastawiamy ju\u017c w listopadzie, aby cieszy\u0107 si\u0119 ich pysznym smakiem w \u015bwi\u0119ta. Pieczemy je dopiero kilka dni przed \u015bwi\u0119tami.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pierniczki nadziane s\u0105 powid\u0142ami \u015bliwkowymi. Mo\u017cna dodatkowo pola\u0107 je roztopion\u0105 czekolad\u0105. Smakuj\u0105 przepysznie. S\u0105 mi\u0119ciutkie i puszyste.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Upieczone pierniczki bez nadzienia mo\u017cna przechowywa\u0107 oko\u0142o 3 miesi\u0105ce w zamkni\u0119tym pojemniku. Natomiast z nadzieniem przechowujemy oko\u0142o miesi\u0105ca r\u00f3wnie\u017c szczelnie zamkni\u0119te.<\/p>\n<figure id=\"attachment_19566\" aria-describedby=\"caption-attachment-19566\" style=\"width: 1707px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-19566\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Pierniczki-staropolskie-1-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Pierniczki staropolskie\" width=\"1707\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-19566\" class=\"wp-caption-text\">Pierniczki staropolskie<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>SK\u0141ADNIKI:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">CIASTO:<\/span><\/li>\n<li>500g miodu,<\/li>\n<li>1 szklanka cukru,<\/li>\n<li>250g mas\u0142a,<\/li>\n<li>3 jajka,<\/li>\n<li>2 opakowania przyprawy korzennej (\u0142\u0105cznie 80g),<\/li>\n<li>1kg m\u0105ki pszennej,<\/li>\n<li>3 \u0142y\u017ceczki sody oczyszczonej,<\/li>\n<li>\u00bd \u0142y\u017ceczki soli,<\/li>\n<li>\u00bd szklanki mleka,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">DODATKOWO:<\/span><\/li>\n<li>3 s\u0142oiczki powide\u0142 \u015bliwkowych (oko\u0142o 1kg),<\/li>\n<li>Ewentualnie mleczna czekolada do polania pierniczk\u00f3w<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_28124\" aria-describedby=\"caption-attachment-28124\" style=\"width: 2560px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-28124 size-full\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Skladniki-na-ciasto-na-piernik-staropolski-scaled-1.jpg\" alt=\"Sk\u0142adniki na ciasto na pierniczki staropolskie\" width=\"2560\" height=\"1584\" srcset=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Skladniki-na-ciasto-na-piernik-staropolski-scaled-1.jpg 2560w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Skladniki-na-ciasto-na-piernik-staropolski-scaled-1-300x186.jpg 300w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Skladniki-na-ciasto-na-piernik-staropolski-scaled-1-1024x634.jpg 1024w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Skladniki-na-ciasto-na-piernik-staropolski-scaled-1-768x475.jpg 768w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Skladniki-na-ciasto-na-piernik-staropolski-scaled-1-1536x950.jpg 1536w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Skladniki-na-ciasto-na-piernik-staropolski-scaled-1-2048x1267.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-28124\" class=\"wp-caption-text\">Sk\u0142adniki na ciasto na pierniczki staropolskie<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ciasto na pierniczki staropolskie zagniatamy <span style=\"text-decoration: underline;\">4-6 tygodni<\/span> przez \u015bwi\u0119tami Bo\u017cego Narodzenia czyli najlepiej mi\u0119dzy <span style=\"text-decoration: underline;\">12, a 26 listopada<\/span>.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-28126\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Ciasto-na-piernik-staropolski-scaled-1-1.jpg\" alt=\"\" width=\"1810\" height=\"2560\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">M\u0105k\u0119 mieszamy z przypraw\u0105 do piernika i sol\u0105. Sod\u0119 oczyszczon\u0105 rozpuszczamy w mleku.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>* Najcz\u0119\u015bciej u\u017cywam Przyprawy korzennej do Piernika Kotanyi. 1 opakowanie ma 27g. Do ciasta na piernik wystarczy u\u017cy\u0107 2 opakowania czyli oko\u0142o 54g.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">W rondlu z grubym dnem umieszczamy mi\u00f3d, cukier i mas\u0142o. Podgrzewamy na wolnym ogniu cz\u0119sto mieszaj\u0105c. Doprowadzamy do wrzenia i zdejmujemy z ognia. Mieszamy do ca\u0142kowitego rozpuszczenia cukru. Mas\u0119 ma\u015blano-miodow\u0105 studzimy.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-28127\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Ciasto-na-piernik-staropolski-1-scaled-1-1.jpg\" alt=\"\" width=\"1810\" height=\"2560\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nast\u0119pnie dodajemy do niej pozosta\u0142e sk\u0142adniki czyli jajka, mleko z sod\u0105 i suche sk\u0142adniki. Ciasto starannie wyrabiamy, aby wszystkie sk\u0142adniki si\u0119 po\u0142\u0105czy\u0142y. Ciasto przek\u0142adamy do naczynia szklanego, kamionkowego lub emaliowanego garnka, przykrywamy \u015bciereczk\u0105 i wstawiamy do lod\u00f3wki na <span style=\"text-decoration: underline;\">5-6 tygodni<\/span>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ciasto na tym etapie b\u0119dzie lu\u017ane. Po czasie sp\u0119dzonym w lod\u00f3wce zrobi si\u0119 bardziej zwarte. Da si\u0119 z \u0142atwo\u015bci\u0105 wa\u0142kowa\u0107 po podsypaniu m\u0105k\u0105.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<figure id=\"attachment_28128\" aria-describedby=\"caption-attachment-28128\" style=\"width: 1698px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-28128\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Ciasto-na-piernik-staropolski-2-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Ciasto na piernik staropolski\" width=\"1698\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-28128\" class=\"wp-caption-text\">Ciasto na piernik staropolski<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">5-7 dni<\/span> przed \u015bwi\u0119tami pieczemy nasze pierniki.<\/p>\n<figure id=\"attachment_35084\" aria-describedby=\"caption-attachment-35084\" style=\"width: 1810px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-35084\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Przygotowanie-pierniczkow-staropolskich-scaled-1.jpg\" alt=\"Przygotowanie pierniczk\u00f3w staropolskich\" width=\"1810\" height=\"2560\" srcset=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Przygotowanie-pierniczkow-staropolskich-scaled-1.jpg 1810w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Przygotowanie-pierniczkow-staropolskich-scaled-1-212x300.jpg 212w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Przygotowanie-pierniczkow-staropolskich-scaled-1-724x1024.jpg 724w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Przygotowanie-pierniczkow-staropolskich-scaled-1-768x1086.jpg 768w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Przygotowanie-pierniczkow-staropolskich-scaled-1-1086x1536.jpg 1086w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Przygotowanie-pierniczkow-staropolskich-scaled-1-1448x2048.jpg 1448w\" sizes=\"auto, (max-width: 1810px) 100vw, 1810px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-35084\" class=\"wp-caption-text\">Przygotowanie pierniczk\u00f3w staropolskich<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Blaszk\u0119 z wyposa\u017cenia piekarnika wy\u015bcielamy papierem do pieczenia. Odrywamy po kawa\u0142ku ciasta i rozwa\u0142kowujemy na grubo\u015b\u0107 2-3mm. Nast\u0119pnie z ciasta wycinamy ko\u0142a i uk\u0142adamy je na blaszce. Na \u015brodek ko\u0142a dajemy porcj\u0119 powide\u0142 \u015bliwkowych. Przykrywamy drugim ko\u0142em i dok\u0142adnie ze sob\u0105 sklejamy. Nast\u0119pnie mniejsz\u0105 foremk\u0105 od ko\u0142a wycinamy dowolny kszta\u0142t np. serca. Boki pierniczk\u00f3w delikatnie dociskamy, aby si\u0119 nie rozklei\u0142y.<\/p>\n<figure id=\"attachment_35086\" aria-describedby=\"caption-attachment-35086\" style=\"width: 2560px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-35086\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Pierniczki-staropolskie-przed-i-po-upieczeniu-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Pierniczki staropolskie przed i po upieczeniu\" width=\"2560\" height=\"1810\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-35086\" class=\"wp-caption-text\">Pierniczki staropolskie przed i po upieczeniu<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pierniczki pieczemy oko\u0142o <strong>10 minut<\/strong> w piekarniku nagrzanym do <strong>180 stopni, g\u00f3ra-d\u00f3\u0142<\/strong>. W zale\u017cno\u015bci od wielko\u015bci pierniczk\u00f3w ten czas mo\u017ce by\u0107 d\u0142u\u017cszy lub kr\u00f3tszy.<\/p>\n<figure id=\"attachment_35088\" aria-describedby=\"caption-attachment-35088\" style=\"width: 1698px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-35088\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Pierniczki-staropolskie-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Pierniczki staropolskie\" width=\"1698\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-35088\" class=\"wp-caption-text\">Pierniczki staropolskie<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Po upieczeniu pierniczki studzimy. Mo\u017cemy je pola\u0107 rozpuszczon\u0105 czekolad\u0105. W tym celu czekolad\u0119 rozpuszczamy w k\u0105pieli wodnej lub mikrofali. Pierniczki polewamy lub maczamy w rozpuszczonej czekoladzie.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017bycz\u0119 smacznego!<\/p>\n<figure id=\"attachment_19564\" aria-describedby=\"caption-attachment-19564\" style=\"width: 1698px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-19564\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Pierniczki-staropolskie-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Pierniczki staropolskie\" width=\"1698\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-19564\" class=\"wp-caption-text\">Pierniczki staropolskie<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dzi\u015b w &#8222;Weekendowej Cukierence&#8221; prezentuj\u0119 Wam przepis na pierniczki staropolskie czyli pierniczki przygotowane z ciasta na piernik staropolski. Ciasto na pierniczki nastawiamy ju\u017c w listopadzie, aby cieszy\u0107 si\u0119 ich pysznym smakiem w \u015bwi\u0119ta. Pieczemy je dopiero kilka dni przed \u015bwi\u0119tami. Pierniczki nadziane s\u0105 powid\u0142ami \u015bliwkowymi. Mo\u017cna dodatkowo pola\u0107 je roztopion\u0105 czekolad\u0105. Smakuj\u0105 przepysznie. S\u0105 mi\u0119ciutkie [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":19564,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,29,46],"tags":[285,494,553,561,657,662],"class_list":["post-19561","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciasteczka","category-kpo","category-pierniczki","tag-boze-narodzenie","tag-miod","tag-powidla-sliwkowe","tag-przyprawa-korzenna","tag-weekendowa-cukierenka","tag-wigilia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19561","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19561"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19561\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19564"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19561"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19561"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19561"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}