{"id":19378,"date":"2020-10-03T00:49:21","date_gmt":"2020-10-03T00:49:21","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=19378"},"modified":"2020-10-03T00:49:21","modified_gmt":"2020-10-03T00:49:21","slug":"szarlotka-ucierana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2020\/10\/03\/szarlotka-ucierana\/","title":{"rendered":"Szarlotka ucierana"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">To <a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/szarlotki-i-ciasta-z-jablkami\/\">szarlotka<\/a> inna ni\u017c wszystkie, bo bazuje na <a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/uc\/\">cie\u015bcie ucieranym<\/a>. Jest mi\u0119kka, wilgotna i puszysta. Jest tak\u017ce szybka i prosta do przygotowania. Lubimy j\u0105 podawa\u0107 z kleksem bitej \u015bmietany. Zapraszam do &#8222;Weekendowej Cukierenki&#8221; na pierwszy jesienny przepis.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>SK\u0141ADNIKI:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">CIASTO:<\/span><\/li>\n<li>250g mas\u0142a,<\/li>\n<li>1 szklanka cukru,<\/li>\n<li>5 jajek,<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki kwa\u015bnej \u015bmietany 18%,<\/li>\n<li>2 szklanki m\u0105ki pszennej tortowej + 1 \u0142y\u017cka,<\/li>\n<li>3 p\u0142askie \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka aromatu waniliowego,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">JAB\u0141KA<\/span><\/li>\n<li>1,5kg jab\u0142ek,<\/li>\n<li>Sok z \u00bd cytryny,<\/li>\n<li>\u00bd szklanki wody,<\/li>\n<li>2-5 \u0142y\u017cek cukru lub do smaku,<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">JAB\u0141KA:<\/span> Jab\u0142ka obieramy, usuwamy gniazda nasienne. Nast\u0119pnie kroimy je w kostk\u0119. Do rondla wlewamy wod\u0119, sok z cytryny i dodajemy jab\u0142ka. Pru\u017cymy je na wolnym ogniu bez przykrycia a\u017c wi\u0119kszo\u015b\u0107 wody z nich odparuj\u0119. Stopniowo dodajemy cukier. W zale\u017cno\u015bci od rodzaju jab\u0142ek dodajemy mniej lub wi\u0119cej cukru. Masa jab\u0142kowa powinna by\u0107 raczej ma\u0142o s\u0142odka. Jab\u0142ka musz\u0105 by\u0107 dobrze odparowane. Powinni\u015bmy uzyska\u0107 g\u0119sty mus. Cze\u015b\u0107 jab\u0142ek mo\u017ce pozosta\u0107 nierozgotowanych.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Jab\u0142ka studzimy.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">CIASTO:<\/span> Wszystkie sk\u0142adniki na ciasto powinny by\u0107 w temperaturze pokojowej.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Form\u0119 37x25cm wyk\u0142adamy papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do <strong>180 stopni, g\u00f3ra-d\u00f3\u0142<\/strong>. Bia\u0142ka oddzielamy od \u017c\u00f3\u0142tek. Bia\u0142ka ubijamy na sztywn\u0105 pian\u0119.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Do miski wk\u0142adamy mas\u0142o. Dodajemy cukier i aromat waniliowy. Miksujemy je razem mikserem na najwy\u017cszych obrotach do uzyskania jasnej i puszystej masy ma\u015blanej (5-7min). Dodajemy po jednym \u017c\u00f3\u0142tku i miksujemy po 20s po ka\u017cdym dodaniu. Nast\u0119pnie stopniowo dodajemy m\u0105k\u0119 i miksujemy do po\u0142\u0105czenia na wolnych obrotach. Na sam koniec dodajemy \u015bmietan\u0119 i miksujemy. Kolejno dodajemy ubite bia\u0142ka i mieszamy delikatnie szpatu\u0142k\u0105 do po\u0142\u0105czenia sk\u0142adnik\u00f3w. Ciasto jest gotowe.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Po\u0142ow\u0119 ciasta wyk\u0142adamy do foremki i wyr\u00f3wnujemy. Kolejno wyk\u0142adamy wszystkie jab\u0142ka i delikatnie rozprowadzamy je na cie\u015bcie.\u00a0 Nale\u017cy uwa\u017ca\u0107, aby nie wymiesza\u0107 ciasta z jab\u0142kami. Na wierzch wyk\u0142adamy reszt\u0119 ciasta i wyr\u00f3wnujemy.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ciasto pieczemy oko\u0142o <strong>40-60 minut<\/strong> tzn. do suchego patyczka.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Po wystudzeniu mo\u017cemy opr\u00f3szy\u0107 je cukrem pudrem.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017bycz\u0119 smacznego!<\/p>\n<figure id=\"attachment_19382\" aria-describedby=\"caption-attachment-19382\" style=\"width: 1707px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-19382\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Szarlotka-ucierana-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Szarlotka ucierana\" width=\"1707\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-19382\" class=\"wp-caption-text\">Szarlotka ucierana<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>To szarlotka inna ni\u017c wszystkie, bo bazuje na cie\u015bcie ucieranym. Jest mi\u0119kka, wilgotna i puszysta. Jest tak\u017ce szybka i prosta do przygotowania. Lubimy j\u0105 podawa\u0107 z kleksem bitej \u015bmietany. Zapraszam do &#8222;Weekendowej Cukierenki&#8221; na pierwszy jesienny przepis. SK\u0141ADNIKI: CIASTO: 250g mas\u0142a, 1 szklanka cukru, 5 jajek, 2 \u0142y\u017cki kwa\u015bnej \u015bmietany 18%, 2 szklanki m\u0105ki pszennej [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":19382,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,13,150,43,79],"tags":[281,381,657],"class_list":["post-19378","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciastka","category-uc","category-ja","category-owoce","category-szarlotki-i-ciasta-z-jablkami","tag-blaszka-25x35cm","tag-jesien","tag-weekendowa-cukierenka"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19378","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19378"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19378\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19382"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19378"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19378"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19378"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}