Pana cotta to s\u0142ynny w\u0142oski deser \u015bmietankowy. Podawany jest zazwyczaj z sosem owocowym. Jest pyszny, delikatny i kremowy. Ja swoj\u0105 pana cott\u0119 wzbogaci\u0142am o dodatek bia\u0142ej czekolady. Do takiego deseru idealnie pasuje sos malinowy, jagodowy, wi\u015bniowy, \u017curawinowy czy marakujowy. Zapraszam na porcj\u0119 s\u0142odko\u015bci do „Weekendowej Cukierenki” \ud83d\ude42<\/p>\n
Na blogu mo\u017cecie znale\u017a\u0107 tak\u017ce pana cott\u0119 tradycyjn\u0105<\/a> oraz w wersji jagodowej<\/a>.<\/p>\n SK\u0141ADNIKI (4 porcje):<\/strong><\/p>\n PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n PANA COTTA:<\/span> \u017belatyn\u0119 zalewamy gor\u0105c\u0105 wod\u0105 (ale nie wrz\u0105c\u0105!) i odstawiamy na kilka minut do nap\u0119cznienia. Po tym czasie mieszamy j\u0105.<\/p>\n Do rondelka wlewamy mleko oraz \u015bmietank\u0119, dodajemy cukier. Podgrzewamy wszystko razem prawie do momentu zagotowania, ale nie zagotowujemy. Rondelek zdejmujemy z ognia i dodajemy po\u0142aman\u0105 bia\u0142\u0105 czekolad\u0119. Mieszamy do rozpuszczenia czekolady. Od razu dodajemy nap\u0119cznia\u0142\u0105 \u017celatyn\u0119 i mieszamy do po\u0142\u0105czenia. Mas\u0119 \u015bmietanowo-czekoladow\u0105 rozlewamy do 4 szklaneczek. Po wystudzeniu szklaneczki odstawiamy do lod\u00f3wki do ca\u0142kowitego st\u0119\u017cenia.<\/p>\n\n