{"id":18785,"date":"2020-04-28T00:05:05","date_gmt":"2020-04-28T00:05:05","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=18785"},"modified":"2020-04-28T00:05:05","modified_gmt":"2020-04-28T00:05:05","slug":"pierogi-ruskie-z-mozzarella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2020\/04\/28\/pierogi-ruskie-z-mozzarella\/","title":{"rendered":"Pierogi ruskie z mozzarell\u0105"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Na blogu znajdziecie ju\u017c przepis na tradycyjne <a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/pierogi\/pierogi-ruskie\/\">ruskie pierogi<\/a>. Natomiast do dzisiejszych pierog\u00f3w wykorzysta\u0142am dodatkowo <a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/tag\/ser-mozzarella\/\">mozzarell\u0119<\/a>. Zazwyczaj przygotowuj\u0119 nadzienie w proporcji 1:1 tzn. tyle samo ugotowanych ziemniak\u00f3w i twarogu. Tym razem u\u017cy\u0142am zdecydowanie wi\u0119cej ziemniak\u00f3w, a cz\u0119\u015b\u0107 twarogu zast\u0105pi\u0142am mozzarell\u0105. Wysz\u0142o pysznie, delikatnie, z rozp\u0142ywaj\u0105c\u0105 si\u0119 mozzarell\u0119. Musicie koniecznie spr\u00f3bowa\u0107 takiej wersji ruskich \ud83d\ude42<\/p>\n<figure id=\"attachment_18789\" aria-describedby=\"caption-attachment-18789\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-18789\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Pierogi-ruskie-z-mozzarella.jpg\" alt=\"Pierogi ruskie z mozzarell\u0105\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-18789\" class=\"wp-caption-text\">Pierogi ruskie z mozzarell\u0105<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>SK\u0141ADNIKI (4 porcje):<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">CIASTO:<\/span><\/li>\n<li>375g m\u0105ki,<\/li>\n<li>1 i \u00bd \u0142y\u017cki oleju,<\/li>\n<li>Oko\u0142o \u00bd &#8211; \u00be szklanki letniej wody,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">NADZIENIE RUSKIE:<\/span><\/li>\n<li>200g twarogu p\u00f3\u0142t\u0142ustego,<\/li>\n<li>500g ziemniak\u00f3w,<\/li>\n<li>125g mozzarelli,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka mas\u0142a,<\/li>\n<li>S\u00f3l,<\/li>\n<li>Pieprz,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">DODATKOWO:<\/span><\/li>\n<li>100g boczku w\u0119dzonego,<\/li>\n<li>1 ma\u0142a cebula,<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">NADZIENIE RUSKIE:<\/span> Ziemniaki obieramy i gotujemy do mi\u0119kko\u015bci. Po ugotowaniu ziemniaki dobrze ugniatamy t\u0142uczkiem, aby sta\u0142y si\u0119 g\u0142adkie i kremowe. Ser i wystudzone ziemniaki mielimy raz w maszynce do mielenia mi\u0119sa. Dodajemy start\u0105 na grubych oczkach tarki mozzarell\u0119 oraz 1 \u0142y\u017ck\u0119 mi\u0119kkiego mas\u0142a. Farsz doprawiamy do smaku sol\u0105 i pieprzem.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">CIASTO:<\/span> Do miski wsypujemy m\u0105k\u0119, dodajemy olej i stopniowo wlewamy ciep\u0142\u0105 wod\u0105 zagniataj\u0105c ciasto. Nast\u0119pnie ciasto przenosimy na stolnic\u0119, podsypujemy je m\u0105k\u0105 i wyrabiamy a\u017c stanie si\u0119 elastyczne. Ciasto zawijamy w foli\u0119 i odk\u0142adamy na 15-30 minut, aby odpocz\u0119\u0142o. Po tym czasie ciasto jest ju\u017c gotowe.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ciasto rozwa\u0142kowujemy na placek ok. 5mm i wi\u0119ksz\u0105 szklank\u0105 wycinamy ko\u0142a. Na ka\u017cdym kole uk\u0142adamy porcje nadzienia i zlepiamy pierogi.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Zagotowujemy wod\u0119 ze szczypt\u0105 soli. Wrzucamy pierogi i gotujemy oko\u0142o 1-2 minuty od wyp\u0142yni\u0119cia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Boczek w\u0119dzony drobno kroimy. Na such\u0105 patelni\u0119 wk\u0142adamy boczek i sma\u017cymy na rumiano.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pierogi podajemy same lub z dodatkiem kwa\u015bnej \u015bmietany, podsma\u017conego boczku<br \/>\ni szczypiorku.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017bycz\u0119 smacznego!<\/p>\n<figure id=\"attachment_18791\" aria-describedby=\"caption-attachment-18791\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-18791\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Pierogi-ruskie-z-mozzarella-1.jpg\" alt=\"Pierogi ruskie z mozzarell\u0105\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-18791\" class=\"wp-caption-text\">Pierogi ruskie z mozzarell\u0105<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Na blogu znajdziecie ju\u017c przepis na tradycyjne ruskie pierogi. Natomiast do dzisiejszych pierog\u00f3w wykorzysta\u0142am dodatkowo mozzarell\u0119. Zazwyczaj przygotowuj\u0119 nadzienie w proporcji 1:1 tzn. tyle samo ugotowanych ziemniak\u00f3w i twarogu. Tym razem u\u017cy\u0142am zdecydowanie wi\u0119cej ziemniak\u00f3w, a cz\u0119\u015b\u0107 twarogu zast\u0105pi\u0142am mozzarell\u0105. Wysz\u0142o pysznie, delikatnie, z rozp\u0142ywaj\u0105c\u0105 si\u0119 mozzarell\u0119. Musicie koniecznie spr\u00f3bowa\u0107 takiej wersji ruskich \ud83d\ude42 SK\u0141ADNIKI [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":18791,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[48,50,86,97],"tags":[254,380,589,591],"class_list":["post-18785","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pierogi","category-pierogi-wytrawne","category-warzywa","category-ziemniaki","tag-bar-mleczny","tag-jarski-obiad","tag-ser-mozzarella","tag-ser-twarogowy"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18785","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18785"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18785\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18791"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18785"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18785"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18785"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}