{"id":17956,"date":"2020-01-18T00:46:59","date_gmt":"2020-01-18T00:46:59","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=17956"},"modified":"2020-01-18T00:46:59","modified_gmt":"2020-01-18T00:46:59","slug":"tres-leches-meksykanskie-ciasto-mleczne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2020\/01\/18\/tres-leches-meksykanskie-ciasto-mleczne\/","title":{"rendered":"Tres leches (meksyka\u0144skie ciasto mleczne)"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Tres leches czyli w t\u0142umaczeniu trzy mleka to nas\u0105czane ciasto mleczne. Zapraszam dzi\u015b do &#8222;Weekendowej Cukierenki&#8221; na s\u0142ynne ciasto meksyka\u0144skie. Jego przygotowanie jest bardzo proste. Najpierw pieczemy biszkopt. Nast\u0119pnie dziurkujemy go i nas\u0105czamy mleczn\u0105 mieszank\u0105. Na wierzch wyk\u0142adamy ubit\u0105 \u015bmietan\u0119 krem\u00f3wk\u0119. Ciasto jest wilgotne, s\u0142odziutkie, pyszne. Najlepsze jest na drugi dzie\u0144, gdy ca\u0142y poncz wsi\u0105knie w biszkopt. Do ciasta mo\u017cemy dodatkowo poda\u0107 maliny czy truskawki i wy\u0142o\u017cy\u0107 je na wierzch.<\/p>\n<figure id=\"attachment_17961\" aria-describedby=\"caption-attachment-17961\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/tres-leches-meksykanskie-ciasto-mleczne\/attachment\/tres-leches-meksykanskie-ciasto-mleczne-2\/\" rel=\"attachment wp-att-17961\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-17961\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Tres-leches-meksykanskie-ciasto-mleczne-1.jpg\" alt=\"Tres leches (meksyka\u0144skie ciasto mleczne)\" width=\"1920\" height=\"2880\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-17961\" class=\"wp-caption-text\">Tres leches (meksyka\u0144skie ciasto mleczne)<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>SK\u0141ADNIKI:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">CIASTO:<\/span><\/li>\n<li>1 szklanka m\u0105ki pszennej,<\/li>\n<li>1 i \u00bd \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia,<\/li>\n<li>\u00bc \u0142y\u017ceczki soli,<\/li>\n<li>\u00be szklanki cukru,<\/li>\n<li>5 jajek,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka ekstraktu z wanilii,<\/li>\n<li>1\/3 szklanki mleka,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">NAS\u0104CZENIE:<\/span><\/li>\n<li>1\/3 szklanki p\u0142ynnej \u015bmietany 30%,<\/li>\n<li>1 szklanka mleka skondensowanego s\u0142odzonego,<\/li>\n<li>350ml zag\u0119szczonego mleka nies\u0142odzonego,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">DODATKOWO:<\/span><\/li>\n<li>600g \u015bmietany krem\u00f3wki 36%,<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki cukru pudru,<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Wszystkie sk\u0142adniki na ciasto powinny by\u0107 w temperaturze pokojowej.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mieszamy ze sob\u0105 m\u0105k\u0119, proszek do pieczenia i s\u00f3l. Do miski wbijamy 5 \u017c\u00f3\u0142tek. Dodajemy \u00bd szklanki cukru oraz ekstrakt waniliowy. Ucieramy je razem na najwy\u017cszych obrotach miksera przez 5 minut tzn. do otrzymania jasnej i puszystej masy jajecznej. W\u00f3wczas dodajemy mleko, mieszamy delikatnie szpatu\u0142k\u0105 do po\u0142\u0105czenia. Dodajemy suche sk\u0142adniki i mieszamy delikatnie z mas\u0105 mleczno-jajeczn\u0105. Bia\u0142ka ubijamy na sztywn\u0105 pian\u0119. Nast\u0119pnie dodajemy cukier (pozosta\u0142e \u00bc szklanki) i ubijamy jeszcze razem oko\u0142o 2 minut. Pian\u0119 z bia\u0142ek \u0142\u0105czymy bardzo delikatnie z reszt\u0105 ciasta.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Piekarnik nagrzewamy do <strong>170 stopni<\/strong>. Form\u0119 <strong>25x35cm<\/strong> wyk\u0142adamy papierem do pieczenia. Ciasto przek\u0142adamy do formy. Pieczemy je oko\u0142o <strong>30-35 minut<\/strong> (do suchego patyczka). Ciasto mo\u017ce pod koniec zacz\u0105\u0107 si\u0119 spieka\u0107 wi\u0119c przykrywamy je w\u00f3wczas foli\u0105. Ciasto po upieczeniu studzimy. Mo\u017cemy z ciasta po wystudzeniu delikatnie no\u017cykiem zeskroba\u0107 ko\u017cuszek (tak jak w przypadku biszkoptu), ale nie jest to konieczne.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Gdy ciasto ostygnie to bardzo g\u0119sto nak\u0142uwamy je widelcem. Mieszamy ze sob\u0105 sk\u0142adniki ponczu: \u015bmietan\u0119 krem\u00f3wk\u0119, mleko skondensowane s\u0142odzone i mleko zag\u0119szczone nies\u0142odzone. Tak przygotowanym ponczem powoli zalewamy ciasto w formie.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u015amietan\u0119 krem\u00f3wk\u0119 ubijamy na sztywn\u0105 pian\u0119 z dodatkiem cukru pudru. Wyk\u0142adamy j\u0105 na wierzch ciasta, wyr\u00f3wnujemy. Ciasto przykrywamy i odstawiamy na noc do lod\u00f3wki.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017bycz\u0119 smacznego!<\/p>\n<figure id=\"attachment_17959\" aria-describedby=\"caption-attachment-17959\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/tres-leches-meksykanskie-ciasto-mleczne\/attachment\/tres-leches-meksykanskie-ciasto-mleczne\/\" rel=\"attachment wp-att-17959\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-17959\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Tres-leches-meksykanskie-ciasto-mleczne.jpg\" alt=\"Tres leches (meksyka\u0144skie ciasto mleczne)\" width=\"1920\" height=\"2880\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-17959\" class=\"wp-caption-text\">Tres leches (meksyka\u0144skie ciasto mleczne)<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tres leches czyli w t\u0142umaczeniu trzy mleka to nas\u0105czane ciasto mleczne. Zapraszam dzi\u015b do &#8222;Weekendowej Cukierenki&#8221; na s\u0142ynne ciasto meksyka\u0144skie. Jego przygotowanie jest bardzo proste. Najpierw pieczemy biszkopt. Nast\u0119pnie dziurkujemy go i nas\u0105czamy mleczn\u0105 mieszank\u0105. Na wierzch wyk\u0142adamy ubit\u0105 \u015bmietan\u0119 krem\u00f3wk\u0119. Ciasto jest wilgotne, s\u0142odziutkie, pyszne. Najlepsze jest na drugi dzie\u0144, gdy ca\u0142y poncz wsi\u0105knie [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":17959,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,14,188,57],"tags":[281,498,613,657],"class_list":["post-17956","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciastka","category-ciasta-z-kremem","category-kuchnia-meksykanska","category-zagraniczne","tag-blaszka-25x35cm","tag-mleko-skondensowane-slodzone","tag-smietana-kremowka","tag-weekendowa-cukierenka"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17956","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17956"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17956\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17959"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17956"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17956"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17956"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}