Vanillekipferl czyli waniliowe ksi\u0119\u017cyce to tradycyjne austriackie ciasteczka wypiekane w okresie \u015bwi\u0105t Bo\u017cego Narodzenia. Mo\u017cna je jednak kupi\u0107 w tym kraju przez ca\u0142y rok. Popularne sa te\u017c w innych krajach m.in. Niemczech. Formowane s\u0105 na kszta\u0142t p\u00f3\u0142ksi\u0119\u017cyca. S\u0105 kruche i ma\u015blane. Smakuj\u0105 delikatnie migda\u0142owo. Przygotowuje si\u0119 je ekspresowo. Ciasteczka d\u0142ugo zachowuj\u0105 \u015bwie\u017co\u015b\u0107. Przechowujemy je zamkni\u0119te w szczelnym pojemniku.<\/p>\n
Nie przera\u017cajcie si\u0119, \u017ce w sk\u0142adnikach nie ma \u017c\u00f3\u0142tek. \u017b\u00f3\u0142tka nie s\u0105 konieczne, aby uzyska\u0107 pyszne kruche ciasteczka. Sp\u00f3jrzcie tylko do przepisu na ciasteczka budyniowe<\/a>. One te\u017c nie zawieraj\u0105 \u017c\u00f3\u0142tek, a s\u0105 przepyszne \ud83d\ude00<\/p>\n SK\u0141ADNIKI (25 sztuk):<\/strong><\/p>\n PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n Mieszamy ze sob\u0105 m\u0105k\u0119, cukier puder i mielone migda\u0142y. Nast\u0119pnie wysypujemy je na stolnic\u0119 i dodajemy mas\u0142o. Ca\u0142o\u015b\u0107 siekamy no\u017cem a\u017c do powstania konsystencji kaszki. Kolejno ju\u017c r\u0119koma zagniatamy g\u0142adkie ciasto. Ciasto dzielimy na 25 r\u00f3wnych cz\u0119\u015bci (po oko\u0142o 26g ka\u017cda). Z ka\u017cdej cz\u0119\u015bci formujemy wa\u0142eczek i zwijamy go w ro\u017cek. Rogaliki uk\u0142adamy na blaszce wy\u0142o\u017conej papierem do pieczenia i chowamy na 1 godzin\u0119 do lod\u00f3wki, do sch\u0142odzenia.<\/p>\n\n