{"id":17646,"date":"2019-12-07T00:21:35","date_gmt":"2019-12-07T00:21:35","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=17646"},"modified":"2019-12-07T00:21:35","modified_gmt":"2019-12-07T00:21:35","slug":"babeczki-czekoladowe-z-kremem-truflowym","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2019\/12\/07\/babeczki-czekoladowe-z-kremem-truflowym\/","title":{"rendered":"Babeczki czekoladowe z kremem truflowym"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">W ramach &#8222;Weekendowej Cukierenki&#8221; zapraszam dzi\u015b na pyszne babeczki z kremem. S\u0105 to ucierane babeczki czekoladowe z kremem z cukierk\u00f3w trufle.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Krem truflowy jest bardzo prosty do przygotowania, a przy tym zaledwie z czterech sk\u0142adnik\u00f3w. Do jego przygotowania potrzebne s\u0105 cukierki trufle. Krem przygotowujemy 1 dzie\u0144 przed dekorowaniem babeczek. Mimo, \u017ce jest to krem \u015bmietanowy, to jest bardzo stabilny. Krem ten twardnieje odrobin\u0119 w lod\u00f3wce. Proponuj\u0119 wi\u0119c babeczki wyj\u0105\u0107 kilkana\u015bcie minut przed podaniem, aby si\u0119 ociepli\u0142y.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Same babeczki s\u0105 mi\u0119ciutkie i puszyste. \u015awietnie smakuj\u0105 nawet 2 dni po przygotowaniu.<\/p>\n<p>Za przepis na krem dzi\u0119kuj\u0119 czytelniczce bloga Pani Marzenie.<\/p>\n<figure id=\"attachment_17652\" aria-describedby=\"caption-attachment-17652\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/muffinki\/babeczki-czekoladowe-z-kremem-truflowym\/attachment\/babeczki-czekoladowe-z-kremem-truflowym-2\/\" rel=\"attachment wp-att-17652\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-17652\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Babeczki-czekoladowe-z-kremem-truflowym-3-1-1-1.jpg\" alt=\"Babeczki czekoladowe z kremem truflowym\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-17652\" class=\"wp-caption-text\">Babeczki czekoladowe z kremem truflowym<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>SK\u0141ADNIKI (12 sztuk):<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">BABECZKI:<\/span><\/li>\n<li>100g mas\u0142a,<\/li>\n<li>70g cukru bia\u0142ego,<\/li>\n<li>50g cukru br\u0105zowego,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka aromatu waniliowego,<\/li>\n<li>2 jajka,<\/li>\n<li>\u00bd szklanki ma\u015blanki,<\/li>\n<li>120g m\u0105ki pszennej,<\/li>\n<li>40g kakao,<\/li>\n<li>\u00be \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia,<\/li>\n<li>\u00bd \u0142y\u017ceczki sody,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">KREM:<\/span><\/li>\n<li>1 szklanka \u015bmietany krem\u00f3wki 36%,<\/li>\n<li>180g serka mascarpone,<\/li>\n<li>150g cukierk\u00f3w trufle (waga bez papierk\u00f3w, oko\u0142o 9 cukierk\u00f3w),<\/li>\n<li>75g czekolady gorzkiej lub mlecznej,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">DODATKOWO:<\/span><\/li>\n<li>Ma\u0142e czekoladki, maltersy, bezy i suszone p\u0142atki r\u00f3\u017cy do dekoracji,<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">BABECZKI:<\/span> Wszystkie sk\u0142adniki na babeczki powinny by\u0107 w temperaturze pokojowej. Mieszamy ze sob\u0105 m\u0105k\u0119, kakao, sod\u0119 i proszek do pieczenia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Do miski wk\u0142adamy mas\u0142o, dodajemy cukier bia\u0142y i br\u0105zowy i aromat waniliowy. Ucieramy je mikserem na najwy\u017cszych obrotach na jasn\u0105, puszyst\u0105 mas\u0119 ma\u015blan\u0105 (oko\u0142o 5-7 minut). Nast\u0119pnie dodajemy po jednym jajku i ucieramy po oko\u0142o 30 sekund po ka\u017cdym dodaniu.. Dodajemy suche sk\u0142adniki i ma\u015blank\u0119 w dw\u00f3ch turach. Mieszamy kr\u00f3tko po ka\u017cdym dodaniu, tylko do po\u0142\u0105czenia.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Form\u0119 muffinkow\u0105 wyk\u0142adamy papilotkami. Ciasto rozk\u0142adamy pomi\u0119dzy papilotki do 2\/3 wysoko\u015bci. Babeczki pieczemy oko\u0142o <strong>25 minut<\/strong> w piekarniku nagrzanym do <strong>160 stopni<\/strong> (do suchego patyczka). Po upieczeniu babeczki studzimy.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Je\u015bli babeczki za bardzo wyros\u0142y to \u015bcinamy im czubki.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Babeczki dekorujemy kremem za pomoc\u0105 szprycy lub r\u0119kawa cukierniczego.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">KREM:<\/span> Cukierki i czekolad\u0119 drobno siekamy. Do rondelka przek\u0142adamy \u015bmietan\u0119 36%. Podgrzewamy j\u0105 i doprowadzamy prawie do wrzenia, ale nie zagotowujemy. Do \u015bmietany dodajemy cukierki i czekolad\u0119. Mieszamy wszystko a\u017c do momentu rozpuszczenia si\u0119 sk\u0142adnik\u00f3w. Trzymamy mas\u0119 na najmniejszym ogniu, ale nie zagotowujemy! Gdy cukierki i czekolada rozpuszcz\u0105 si\u0119 i utworz\u0105 jednolit\u0105 mas\u0119 to rondelek \u015bci\u0105gamy z ognia i studzimy. Je\u015bli wszystkie cukierki nie chc\u0105 si\u0119 rozpu\u015bci\u0107 to ca\u0142\u0105 mas\u0119 przecieramy przez sitko. Nast\u0119pnie przykrywamy go i odstawiamy na 24 h do lod\u00f3wki, do sch\u0142odzenia. Po tym czasie do zawarto\u015bci rondelka dodajemy zimny serek mascarpone. Ubijamy ca\u0142o\u015b\u0107 mikserem przez oko\u0142o 2 minuty tzn. do powstania g\u0119stego, puszystego kremu. Pod koniec ubijania mo\u017cemy zmniejszy\u0107 obroty miksera na najmniejsze, aby odpowietrzy\u0107 krem.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Krem przek\u0142adamy do szprycy lub r\u0119kawa i dekorujemy nim babeczki. Na wierzch wyk\u0142adamy ma\u0142e czekoladki, maltersy i bezy. Ca\u0142o\u015b\u0107 posypujemy suszonymi p\u0142atkami r\u00f3\u017cy.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Babeczki przechowujemy w lod\u00f3wce.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017bycz\u0119 smacznego!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Uwaga:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>1)<\/strong> Kremu wystarczy na udekorowanie 16 babeczek.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>2)<\/strong> Ma\u0142e czekoladki s\u0105 zrobione z czekolady mlecznej roztopionej, przy pomocy specjalnej foremki silikonowej.<\/p>\n<figure id=\"attachment_17650\" aria-describedby=\"caption-attachment-17650\" style=\"width: 2894px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/muffinki\/babeczki-czekoladowe-z-kremem-truflowym\/attachment\/babeczki-czekoladowe-z-kremem-truflowym\/\" rel=\"attachment wp-att-17650\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-17650\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Babeczki-czekoladowe-z-kremem-truflowym-3-3.jpg\" alt=\"Babeczki czekoladowe z kremem truflowym\" width=\"2894\" height=\"1920\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-17650\" class=\"wp-caption-text\">Babeczki czekoladowe z kremem truflowym<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_17654\" aria-describedby=\"caption-attachment-17654\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/muffinki\/babeczki-czekoladowe-z-kremem-truflowym\/attachment\/babeczki-czekoladowe-z-kremem-truflowym-3\/\" rel=\"attachment wp-att-17654\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-17654\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Babeczki-czekoladowe-z-kremem-truflowym-3-2-1-1.jpg\" alt=\"Babeczki czekoladowe z kremem truflowym\" width=\"1920\" height=\"2880\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-17654\" class=\"wp-caption-text\">Babeczki czekoladowe z kremem truflowym<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W ramach &#8222;Weekendowej Cukierenki&#8221; zapraszam dzi\u015b na pyszne babeczki z kremem. S\u0105 to ucierane babeczki czekoladowe z kremem z cukierk\u00f3w trufle. Krem truflowy jest bardzo prosty do przygotowania, a przy tym zaledwie z czterech sk\u0142adnik\u00f3w. Do jego przygotowania potrzebne s\u0105 cukierki trufle. Krem przygotowujemy 1 dzie\u0144 przed dekorowaniem babeczek. Mimo, \u017ce jest to krem \u015bmietanowy, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":17650,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[107,37],"tags":[348,359,487,496,593,613,657],"class_list":["post-17646","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-babeczki-muffinki","category-muffinki","tag-dzien-matki","tag-gorzka-czekolada","tag-maslanka","tag-mleczna-czekolada","tag-serek-mascarpone","tag-smietana-kremowka","tag-weekendowa-cukierenka"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17646","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17646"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17646\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17650"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17646"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17646"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17646"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}