{"id":17631,"date":"2019-12-03T00:09:39","date_gmt":"2019-12-03T00:09:39","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=17631"},"modified":"2019-12-03T00:09:39","modified_gmt":"2019-12-03T00:09:39","slug":"piernik-kanadyjski","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2019\/12\/03\/piernik-kanadyjski\/","title":{"rendered":"Piernik kanadyjski"},"content":{"rendered":"

Kochani tydzie\u0144 temu rozpocz\u0119li\u015bmy w \u201eWeekendowej Cukierence\u201d sezon \u015bwi\u0105teczny na blogu. Pokazywa\u0142am Wam w\u00f3wczas przepis na puszyste pierniczki. A dzi\u015b prezentuj\u0119 Wam przepyszny piernik przek\u0142adany kremem, bardzo prosty do zrobienia i bardzo efektowny. Jest to piernik herbaciany prze\u0142o\u017cony kremem grysikowym, opr\u00f3szony grub\u0105 warstw\u0105 cukru pudru. Jest mi\u0119ciutki, puszysty, podzielny, \u015bwietnie si\u0119 kroi i d\u0142ugo przechowuje. Mia\u0142am wra\u017cenie, \u017ce ka\u017cdego kolejnego dnia smakowa\u0142 coraz lepiej.<\/p>\n

Ciasto na piernik przygotowujemy raz, nast\u0119pnie dzielimy je na 3 r\u00f3wne cz\u0119\u015bci i pieczemy 3 blaty. Gdy ciasta si\u0119 piek\u0105 to mo\u017cemy w tym czasie ugotowa\u0107 kasz\u0119 mann\u0119. Nast\u0119pnie wystarczy j\u0105 zmiksowa\u0107 z mas\u0142em i krem mamy gotowy. Naprawd\u0119 jest to szybkie i proste ciasto do wykonania.<\/p>\n

Piernik kanadyjski powsta\u0142 przy wsp\u00f3\u0142pracy z mark\u0105 Diamant. Polecam!<\/p>\n

\"Piernik<\/a>
Piernik kanadyjski<\/figcaption><\/figure>\n

SK\u0141ADNIKI:<\/strong><\/p>\n

    \n
  • PIERNIK:<\/span><\/li>\n
  • 4 jajka<\/li>\n
  • \u00bd szklanki cukru,<\/li>\n
  • 1 szklanka miodu p\u0142ynnego,<\/li>\n
  • 1 szklanka oleju,<\/li>\n
  • 1 szklanka mocnej herbaty (zaparzonej z 2 torebek),<\/li>\n
  • 3 szklanki m\u0105ki pszennej,<\/li>\n
  • 2 \u0142y\u017ceczki sody oczyszczonej,<\/li>\n
  • 3 \u0142y\u017ceczki przyprawy do piernika,<\/li>\n
  • KREM:<\/span><\/li>\n
  • 2 szklanki mleka,<\/li>\n
  • 1 cukier waniliowy,<\/li>\n
  • 6 \u0142y\u017cek kaszy manny (oko\u0142o 65-70g),<\/li>\n
  • 200g mas\u0142a,<\/li>\n
  • 1\/3 szklanki cukru pudru Diamant,<\/li>\n
  • DODATKOWO:<\/span><\/li>\n
  • 200g powide\u0142 \u015bliwkowych,<\/li>\n
  • Cukier puder w tubce do opr\u00f3szenia ciasta,<\/li>\n<\/ul>\n

    PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n

    Wszystkie sk\u0142adniki na ciasto powinny by\u0107 w temperaturze pokojowej.<\/p>\n

    PIERNIK:<\/span> M\u0105k\u0119 mieszamy z sod\u0105 i przypraw\u0105 do piernika. Form\u0119 20x35cm wyk\u0142adamy papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni<\/strong>.<\/p>\n

    Bia\u0142ka przek\u0142adamy do miski i ubijamy mikserem na najwy\u017cszych obrotach na sztywn\u0105 pian\u0119. W\u00f3wczas stopniowo dodajemy cukier, \u0142y\u017cka po \u0142y\u017cce i dalej ubijamy. Gdy zu\u017cyjemy ca\u0142y cukier to dodajemy \u017c\u00f3\u0142tka, jedno po drugim, i kr\u00f3tko miksujemy. Nast\u0119pnie zmniejszamy obroty miksera na najmniejsze i dodajemy po kolei: herbat\u0119, mi\u00f3d, olej i suche sk\u0142adniki. Mieszamy mikserem tylko do po\u0142\u0105czenia sk\u0142adnik\u00f3w. Ciasto dzielimy na 3 r\u00f3wne cz\u0119\u015bci (po oko\u0142o 550g). Pierwsz\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 ciasta przek\u0142adamy do foremki, wyr\u00f3wnujemy. Pieczemy oko\u0142o 18-20 minut<\/strong>. Ciasto po upieczeniu wyjmujemy i studzimy. Nast\u0119pnie w ten sam spos\u00f3b pieczemy kolejne 2 blaty ciasta. Powinni\u015bmy otrzyma\u0107 3 takie same blaty piernikowe.<\/p>\n

    KREM:<\/span> Odlewamy \u00bd szklanki mleka. Rozrabiamy w nim kasz\u0119 mann\u0119. Reszt\u0119 mleka zagotowujemy z cukrem waniliowym. Na gotuj\u0105ce si\u0119 mleko wsypujemy kasz\u0119 mann\u0119 i szybko mieszamy. Kasz\u0119 gotujemy oko\u0142o 2 minut cz\u0119sto mieszaj\u0105c. Nast\u0119pnie kasz\u0119 studzimy.<\/p>\n