{"id":17539,"date":"2019-11-23T00:48:19","date_gmt":"2019-11-23T00:48:19","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=17539"},"modified":"2019-11-23T00:48:19","modified_gmt":"2019-11-23T00:48:19","slug":"biszkopt-rzucany","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2019\/11\/23\/biszkopt-rzucany\/","title":{"rendered":"Biszkopt"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Dzi\u015b w &#8222;Weekendowej Cukierence&#8221; prezentuj\u0119 Wam klasyczny przepis na biszkopt. Biszkopt to podstawa ka\u017cdego tortu. Ten wychodzi idealny!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Biszkopt najlepiej upiec dzie\u0144 wcze\u015bniej przed przekrojeniem w\u00f3wczas nie b\u0119dzie si\u0119 mocno kruszy\u0142 i szarpa\u0142. Ja upiek\u0142am go w rancie cukierniczym. Dzi\u0119ki temu wyr\u00f3s\u0142 mi wysoki na 7cm. Polecam Wam zakup takiego rantu, bo mo\u017cna w nim sk\u0142ada\u0107 m.in. torty musowe. Poniewa\u017c biszkopt nie zawiera proszku do pieczenia to bardzo wa\u017cne jest w nim ubicie bia\u0142ek. Bia\u0142ka ubijamy d\u0142ugo, dodaj\u0105c cukier \u0142y\u017cka po \u0142y\u017cce.<\/p>\n<figure id=\"attachment_17545\" aria-describedby=\"caption-attachment-17545\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/biszkopt-rzucany\/attachment\/biszkopt-rzucany-2\/\" rel=\"attachment wp-att-17545\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-17545\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Biszkopt-rzucany-3-1-1-1.jpg\" alt=\"Biszkopt rzucany\" width=\"1920\" height=\"2880\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-17545\" class=\"wp-caption-text\">Biszkopt rzucany<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>SK\u0141ADNIKI:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>4 bia\u0142ka,<\/li>\n<li>125g drobnego cukru do wypiek\u00f3w,<\/li>\n<li>4 \u017c\u00f3\u0142tka,<\/li>\n<li>120g m\u0105ki pszennej,<\/li>\n<li>40g m\u0105ki ziemniaczanej,<\/li>\n<li>Szczypta soli,<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Wszystkie sk\u0142adniki na biszkopt najlepiej jak b\u0119d\u0105 w temperaturze pokojowej. Mo\u017cna u\u017cy\u0107 cukru zwyk\u0142ego, ale najlepszy efekt uzyskamy przy cukrze drobnym. M\u0105k\u0119 pszenn\u0105 mieszamy z m\u0105k\u0105 ziemniaczan\u0105.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bia\u0142ka przek\u0142adamy do miski, dodajemy szczypt\u0119 soli i ubijamy mikserem na najwy\u017cszych obrotach na sztywn\u0105 pian\u0119. W\u00f3wczas stopniowo dodajemy cukier, \u0142y\u017cka po \u0142y\u017cce i dalej ubijamy. Po ka\u017cdej dodanej \u0142y\u017cce cukru miksujemy oko\u0142o 2 minut. Miksujemy tak d\u0142ugo, a\u017c dodajmy ca\u0142y cukier. Powinno nam to zaj\u0105\u0107 oko\u0142o 12-15 minut. W\u00f3wczas zatrzymujemy mikser, zbieramy ewentualnie ze \u015bcianek cukier, kt\u00f3ry si\u0119 nie po\u0142\u0105czy\u0142 z bia\u0142kami i dodajemy go do \u015brodka. Ubijamy razem jeszcze 3 minuty. Powinni\u015bmy otrzyma\u0107 g\u0119st\u0105, b\u0142yszcz\u0105c\u0105 pian\u0119 bezow\u0105. Dodajemy \u017c\u00f3\u0142tka, jedno po drugim, i kr\u00f3tko miksujemy. Nast\u0119pnie w dw\u00f3ch turach dodajemy m\u0105k\u0119 i mieszamy ju\u017c delikatnie szpatu\u0142k\u0105. Masa biszkoptowa jest gotowa. Przek\u0142adamy j\u0105 delikatnie do rantu cukierniczego o \u015brednicy 16cm lub 18cm. Rant wcze\u015bniej zabezpieczamy odpowiednio papierem do pieczenia i uk\u0142adamy go na blaszce. Wyr\u00f3wnujemy wierzch. Mo\u017cna biszkopt upiec tak\u017ce w tortownicy <strong>16cm<\/strong> lub <strong>18cm<\/strong>, ale nale\u017cy wykona\u0107 rant z papieru do pieczenia, aby biszkopt \u201enie uciek\u0142\u201d z tortownicy.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Biszkopt pieczemy w piekarniku nagrzanym do <strong>160 stopni<\/strong>, <strong>g\u00f3ra-d\u00f3\u0142<\/strong> przez oko\u0142o <strong>40-45 minut<\/strong>. Sprawdzamy patyczkiem czy biszkopt ju\u017c jest upieczony.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Upieczony gor\u0105cy biszkopt wyci\u0105gamy z piekarnika i zostawiamy ciasto do wystudzenia. No\u017cem oddzielamy biszkopt od rantu i kroimy na dowoln\u0105 ilo\u015b\u0107 cz\u0119\u015bci.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017bycz\u0119 smacznego!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Uwaga:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>1)<\/strong> Biszkopt najlepiej upiec 1 -2 dni przed krojeniem w\u00f3wczas kroi si\u0119 bardzo \u0142adnie, nie kruszy si\u0119.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>2)<\/strong> Je\u015bli nie masz rantu cukierniczego to biszkopt mo\u017cesz upiec w tortownicy na 2 razy tzn. 2 biszkopty, ka\u017cdy z 2 jajek.<\/p>\n<p><strong>3)<\/strong> Na rant o \u015brednicy 24cm piek\u0119 biszkopt z 7 jajek, a pozosta\u0142e sk\u0142adniki proporcjonalnie wi\u0119ksze. Wyrasta wysoki na 7cm. Czas pieczenia bez zmian.<\/p>\n<figure id=\"attachment_17543\" aria-describedby=\"caption-attachment-17543\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/biszkopt-rzucany\/attachment\/biszkopt-rzucany\/\" rel=\"attachment wp-att-17543\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-17543\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Biszkopt-rzucany-3-3.jpg\" alt=\"Biszkopt rzucany\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-17543\" class=\"wp-caption-text\">Biszkopt rzucany<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_17547\" aria-describedby=\"caption-attachment-17547\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/biszkopt-rzucany\/attachment\/biszkopt-rzucany-3\/\" rel=\"attachment wp-att-17547\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-17547\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Biszkopt-rzucany-3-2-1-1.jpg\" alt=\"Biszkopt rzucany\" width=\"1920\" height=\"2880\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-17547\" class=\"wp-caption-text\">Biszkopt rzucany<\/figcaption><\/figure>\n<p><a href=\"https:\/\/slodkipomysl.pl\/tort-urodzinowy\/\">Inspiracja<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dzi\u015b w &#8222;Weekendowej Cukierence&#8221; prezentuj\u0119 Wam klasyczny przepis na biszkopt. Biszkopt to podstawa ka\u017cdego tortu. Ten wychodzi idealny! Biszkopt najlepiej upiec dzie\u0144 wcze\u015bniej przed przekrojeniem w\u00f3wczas nie b\u0119dzie si\u0119 mocno kruszy\u0142 i szarpa\u0142. Ja upiek\u0142am go w rancie cukierniczym. Dzi\u0119ki temu wyr\u00f3s\u0142 mi wysoki na 7cm. Polecam Wam zakup takiego rantu, bo mo\u017cna w nim [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":17543,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,82],"tags":[567,657],"class_list":["post-17539","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciastka","category-torty","tag-rant-16cm","tag-weekendowa-cukierenka"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17539","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17539"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17539\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17543"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17539"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17539"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17539"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}