{"id":16951,"date":"2019-08-17T07:20:46","date_gmt":"2019-08-17T07:20:46","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=16951"},"modified":"2019-08-17T07:20:46","modified_gmt":"2019-08-17T07:20:46","slug":"biszkopt-z-bita-smietana-i-borowkami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2019\/08\/17\/biszkopt-z-bita-smietana-i-borowkami\/","title":{"rendered":"Biszkopt z bit\u0105 \u015bmietan\u0105 i bor\u00f3wkami"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Dawno nie by\u0142o w &#8222;Weekendowej Cukierence&#8221; <a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/ciasta-z-kremem\/\">ciasta z kremem<\/a>. Dzi\u015b nadrabiam zaleg\u0142o\u015bci i zapraszam Was na pyszny biszkopt prze\u0142o\u017cony bit\u0105 \u015bmietan\u0105 z dodatkiem bor\u00f3wek ameryka\u0144skich i niebieskiej galaretki. \u015awietnie sprawdz\u0105 si\u0119 tutaj ka\u017cde inne owoce sezonowe np. maliny, truskawki, jagody, brzoskwinie. Ciasto jest idealnie s\u0142odkie. Nie dajemy zbyt du\u017co cukru pudru do kremu bowiem pami\u0119tamy, \u017ce galaretka jest tak\u017ce do\u015b\u0107 s\u0142odka. Je\u015bli chcecie to biszkopta mo\u017cecie nie kroi\u0107 na p\u00f3\u0142, a jedynie naponczowa\u0107 i wy\u0142o\u017cy\u0107 od razu ca\u0142y krem \u015bmietankowy. Wa\u017cne, aby krem \u015bmietankowy na\u0142o\u017cy\u0107 dok\u0142adnie. Powinien ca\u0142kowicie zakry\u0107 biszkopt. Unikniemy w ten spos\u00f3b niemi\u0142ej niespodzianki, gdyby galaretka chcia\u0142a nam si\u0119 przedosta\u0107 i zamoczy\u0107 biszkopt. Krem \u015bmietankowy powstaje z ubicia bitej \u015bmietany, a nast\u0119pnie po\u0142\u0105czeniu jej z \u017celatyn\u0105. Pami\u0119tajmy, aby po dodaniu \u017celatyny do \u015bmietany pracowa\u0107 szybko, bo krem szybko zacznie t\u0119\u017ce\u0107.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ciasto jest naprawd\u0119 pyszne. Robi\u0142am je ostatnio nawet dwa razy pod rz\u0105d, bo tak nam zasmakowa\u0142o. Co wi\u0119cej bardzo \u0142adnie si\u0119 kroi i pi\u0119knie prezentuj\u0119 si\u0119 na stole. Polecam.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>SK\u0141ADNIKI:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">BISZKOPT:<\/span><\/li>\n<li>4 jajka,<\/li>\n<li>1 szklanka m\u0105ki,<\/li>\n<li>2\/3 szklanki cukru,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka proszku do pieczenia,<\/li>\n<li>4 \u0142y\u017cki oleju,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">PONCZ:<\/span><\/li>\n<li>1\/3 szklanki wody,<\/li>\n<li>3 \u0142y\u017cki soku z cytryny,<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017ceczki cukru pudru,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">KREM \u015aMIETANKOWY:<\/span><\/li>\n<li>600g \u015bmietany krem\u00f3wki (36%),<\/li>\n<li>1 cukier waniliowy (16g),<\/li>\n<li>3 \u0142y\u017cki cukru pudru,<\/li>\n<li>12g \u017celatyny,<\/li>\n<li>50ml wody,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">DODATKOWO:<\/span><\/li>\n<li>200g bor\u00f3wek ameryka\u0144skich,<\/li>\n<li>1 galaretka niebieska,<\/li>\n<li>450ml wody,<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">BISZKOPT:<\/span> Zimne bia\u0142ka ubijamy na sztywn\u0105 pian\u0119. Nast\u0119pnie dodajemy stopniowo cukier \u0142y\u017cka po \u0142y\u017cce dalej ubijaj\u0105c. Ubijamy kilka minut a\u017c grudki cukru nie b\u0119d\u0105 wyczuwalne. Zmniejszamy obroty miksera na najmniejsze i dodajemy po jednym \u017c\u00f3\u0142tku ca\u0142y czas miksuj\u0105c. Podobnie dodajemy olej. Nast\u0119pnie stopniowo dodajemy m\u0105k\u0119 wymieszan\u0105 z proszkiem do pieczenia. Kr\u00f3tko mieszamy tylko do po\u0142\u0105czenia sk\u0142adnik\u00f3w. Form\u0119 (23\u00d728) wyk\u0142adamy papierem do pieczenia. Wyk\u0142adamy ciasto do formy i pieczemy oko\u0142o 40 minut w 160 stopniach. Gdyby biszkopt zacz\u0105\u0142 si\u0119 spieka\u0107 to przykrywamy go foli\u0105.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Po upieczeniu biszkopt studzimy i zeskrobujemy wierzchni\u0105 sk\u00f3rk\u0119. Nast\u0119pnie kroimy go na p\u00f3\u0142.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">PONCZ:<\/span> Mieszamy ze sob\u0105 wszystkie sk\u0142adniki ponczu.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">KREM \u015aMIETANKOWY:<\/span> \u017belatyn\u0119 rozpuszczamy w 50ml gor\u0105cej wody. Zimn\u0105 \u015bmietan\u0119 krem\u00f3wk\u0119 ubijamy na sztywn\u0105 pian\u0119. Aby krem\u00f3wka dobrze ubi\u0142a si\u0119 na sztywn\u0105 pian\u0119 to musi by\u0107 sch\u0142odzona. Dodajemy cukier waniliowy i cukier puder, miksujemy do po\u0142\u0105czenia. Nast\u0119pnie dodajemy przestudzon\u0105 \u017celatyn\u0119 i miksujemy szybko do po\u0142\u0105czenia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Z\u0141O\u017bENIE CIASTA:<\/span> Galaretk\u0119 rozpuszczamy w 450ml wody i pozostawiamy do ostygni\u0119cia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">W formie uk\u0142adamy pierwszy blat biszkopta. Nas\u0105czamy go po\u0142ow\u0105 ponczu. Na biszkopcie rozsmarowujemy wi\u0119ksz\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 kremu \u00a0\u015bmietankowego, wyr\u00f3wnujemy jego powierzchni\u0119. Nast\u0119pnie wyk\u0142adamy drugi blat biszkopta, nas\u0105czamy go po\u0142ow\u0105 ponczu i smarujemy reszt\u0105 kremu \u015bmietankowego. Ciasto odstawiamy do lod\u00f3wki na 1-2 godziny, aby krem \u015bmietankowy st\u0119\u017ca\u0142.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">W\u00f3wczas na wierzch kremu wyk\u0142adamy bor\u00f3wki. T\u0119\u017cej\u0105c\u0105 galaretk\u0105 zalewamy truskawki.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ciasto ponownie odstawiamy do lod\u00f3wki na co najmniej 2 godziny, a najlepiej na ca\u0142\u0105 noc.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017bycz\u0119 smacznego!<\/p>\n<figure id=\"attachment_16932\" aria-describedby=\"caption-attachment-16932\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/biszkopt-z-bita-smietana-i-borowkami__trashed\/attachment\/biszkopt-z-bita-smietana-i-borowkami\/\" rel=\"attachment wp-att-16932\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-16932\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Biszkopt-z-bita-smietana-i-borowkami.jpg\" alt=\"Biszkopt z bit\u0105 \u015bmietan\u0105 i bor\u00f3wkami\" width=\"1920\" height=\"2880\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-16932\" class=\"wp-caption-text\">Biszkopt z bit\u0105 \u015bmietan\u0105 i bor\u00f3wkami<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Uwaga:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>1)<\/strong> Ciasto przechowujemy w lod\u00f3wce.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dawno nie by\u0142o w &#8222;Weekendowej Cukierence&#8221; ciasta z kremem. Dzi\u015b nadrabiam zaleg\u0142o\u015bci i zapraszam Was na pyszny biszkopt prze\u0142o\u017cony bit\u0105 \u015bmietan\u0105 z dodatkiem bor\u00f3wek ameryka\u0144skich i niebieskiej galaretki. \u015awietnie sprawdz\u0105 si\u0119 tutaj ka\u017cde inne owoce sezonowe np. maliny, truskawki, jagody, brzoskwinie. Ciasto jest idealnie s\u0142odkie. Nie dajemy zbyt du\u017co cukru pudru do kremu bowiem pami\u0119tamy, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":16932,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[115,5,12,14,15,43,92],"tags":[441,613,657,674],"class_list":["post-16951","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-borowka-amerykanska","category-ciastka","category-na-biszkopcie","category-ciasta-z-kremem","category-ciasta-z-owocami","category-owoce","category-ciasta-z-galaretka","tag-lato","tag-smietana-kremowka","tag-weekendowa-cukierenka","tag-zelatyna"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16951","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16951"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16951\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16932"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16951"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16951"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16951"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}