{"id":16859,"date":"2019-08-11T00:04:28","date_gmt":"2019-08-11T00:04:28","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=16859"},"modified":"2019-08-11T00:04:28","modified_gmt":"2019-08-11T00:04:28","slug":"passion-fruit-pie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2019\/08\/11\/passion-fruit-pie\/","title":{"rendered":"Wy\u015bmienite ciasto z marakuj\u0105 (Passion fruit pie)"},"content":{"rendered":"

„Weekendowa Cukierenka” zaprasza dzi\u015b na deser, kt\u00f3rego nie powstydzi\u0142aby si\u0119 niejedna restauracja. Jest to ciasto przygotowane na wz\u00f3r Key lime pie<\/span> czyli znanego ciasta z limonkami, kt\u00f3re powstaje z zapieczenia soku z limonek, \u017c\u00f3\u0142tek oraz mleka skondensowanego (z dodatkiem startej sk\u00f3rki z limonek). Limonki<\/a> w tym przepisie zast\u0105pione s\u0105 przez puree z marakui<\/a>. Jak uzyska\u0107 puree z marakui? Wystarczy mi\u0105\u017csz z kilku owoc\u00f3w przetrze\u0107 przez sitko. Dodatkowo w cie\u015bcie mamy zapieczon\u0105 cienk\u0105 mas\u0119 serow\u0105, ale mo\u017cemy przygotowa\u0107 tak\u017ce ciasto bez niej. W\u00f3wczas mas\u0119 z marakui wylewamy od razy na sch\u0142odzony sp\u00f3d ciasteczkowy.<\/p>\n

Ciasto po wystudzeniu koniecznie ch\u0142odzimy w lod\u00f3wce. Podajemy je z dodatkiem bitej \u015bmietany (najlepiej ubi\u0107 j\u0105 sam\u0105, nie ma potrzeby dos\u0142adzania) oraz \u015bwie\u017cym mi\u0105\u017cszem z marakui. Ciasto smakuje s\u0142odko i orze\u017awiaj\u0105co. To takie po\u0142\u0105czenie budyniu i sernika, po prostu niebo w g\u0119bie \ud83d\ude09<\/p>\n

\"Ciasto<\/a>
Ciasto z marakuj\u0105<\/figcaption><\/figure>\n

SK\u0141ADNIKI:<\/strong><\/p>\n

    \n
  • SP\u00d3D:<\/span><\/li>\n
  • 200g ciasteczek pe\u0142noziarnistych np. Digestive,<\/li>\n
  • 90g mas\u0142a,<\/li>\n
  • MASA SEROWA:<\/span><\/li>\n
  • 110g sera trzykrotnie zmielonego,<\/li>\n
  • 50g cukru,<\/li>\n
  • 1 jajko,<\/li>\n
  • Szczypta soli,<\/li>\n
  • MASA Z MARAKUJ\u0104:<\/span><\/li>\n
  • \u00bd szklanki przetartego przez sitku mi\u0105\u017cszu z marakui (oko\u0142o 8-9 owoc\u00f3w),<\/li>\n
  • 400g mleka skondensowanego s\u0142odzonego,<\/li>\n
  • 4 \u017c\u00f3\u0142tka,<\/li>\n
  • DEKORACJA:<\/span><\/li>\n
  • 200g \u015bmietany krem\u00f3wki,<\/li>\n
  • 2-3 owoce marakui,<\/li>\n
  • Maliny,<\/li>\n<\/ul>\n

    PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n

    SP\u00d3D:<\/span> Ciasteczka kruszymy na py\u0142. Mo\u017cemy je przetrze\u0107 przez sitko lub zmieli\u0107 w maszynce do mielenia mi\u0119sa. Mas\u0142o rozpuszczamy i \u0142\u0105czymy z ciasteczkami, dok\u0142adnie mieszamy. Foremk\u0119 20x20cm (lub form\u0119 do tarty o \u015brednicy 24cm) wyk\u0142adamy papierem do pieczenia. Na sp\u00f3d wyk\u0142adamy mas\u0119 ciasteczkow\u0105, wyr\u00f3wnujemy. Foremk\u0119 odk\u0142adamy do lod\u00f3wki do sch\u0142odzenia.<\/p>\n