{"id":16346,"date":"2019-07-09T11:47:48","date_gmt":"2019-07-09T11:47:48","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=16346"},"modified":"2019-07-09T11:47:48","modified_gmt":"2019-07-09T11:47:48","slug":"arancini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2019\/07\/09\/arancini\/","title":{"rendered":"Arancini"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Je\u015bli jeste\u015b fanem kuchni w\u0142oskiej to koniecznie musisz wypr\u00f3bowa\u0107 przepis na w\u0142oskie kule ry\u017cowe czyli arancini. Arancini znane s\u0105 we W\u0142oszech od stuleci. Powstaj\u0105 poprzez ugotowanie ry\u017cu z dodatkami. Nast\u0119pnie z ry\u017cu tworzymy kule, panierujemy je i sma\u017cymy w g\u0142\u0119bokim t\u0142uszczu. Arancini s\u0105 chrupi\u0105ce z zewn\u0105trz i kremowe, serowe w \u015brodku.\u00a0 Opr\u00f3cz sera znajdziemy w nich szynk\u0119 i zielony groszek. Mo\u017cna je spotka\u0107 tak\u017ce z innymi dodatkami. Podajemy je same lub z dodatkiem sosu pomidorowego. \u015awietnie b\u0119dzie pasowa\u0142a do nich lekka zielona sa\u0142atka. Ry\u017cowe kule najlepiej smakuj\u0105 na ciep\u0142o. \u015awietnie si\u0119 odgrzewaj\u0105, ale mo\u017cna je tak\u017ce mrozi\u0107. S\u0105 bardzo syc\u0105ce. Nie s\u0105 szybkie w przygotowaniu, ale wychodzi ich ca\u0142kiem sporo. Polecam na obiad z przyjaci\u00f3\u0142mi lub lunch do pracy.<\/p>\n<figure id=\"attachment_16496\" aria-describedby=\"caption-attachment-16496\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/zagraniczne\/arancini\/attachment\/arancini-3\/\" rel=\"attachment wp-att-16496\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-16496\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Arancini-3-2-1-1.jpg\" alt=\"Arancini\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-16496\" class=\"wp-caption-text\">Arancini<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>SK\u0141ADNIKI (25 sztuk):<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>400g ry\u017cu ja\u015bminowego,<\/li>\n<li>1 du\u017ca cebula,<\/li>\n<li>1 szklanka pokrojonej w kostk\u0119 szynki,<\/li>\n<li>\u00be szklanki zielonego groszku,<\/li>\n<li>4,5-5 szklanek bulionu drobiowego,<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki oleju,<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki mas\u0142a,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka soli,<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki posiekanej natki pietruszki,<\/li>\n<li>1 szklanka startego parmezanu,<\/li>\n<li>125g mozzarelli,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">DODATKOWO:<\/span><\/li>\n<li>1 szklanka m\u0105ki,<\/li>\n<li>3 jajka,<\/li>\n<li>1 szklanka bu\u0142ki tartej,<\/li>\n<li>T\u0142uszcz do g\u0142\u0119bokiego sma\u017cenia,<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mozzarell\u0119 ods\u0105czamy z zalewy i kroimy w kostk\u0119 (na ko\u0142o 25 kawa\u0142k\u00f3w). Cebul\u0119 obieramy i kroimy w kostk\u0119. W wi\u0119kszym rondlu rozgrzewamy olej i mas\u0142o. Dodajemy cebul\u0119 i sma\u017cymy razem oko\u0142o 5 minut tzn. do momentu a\u017c cebula si\u0119 zeszkli. Dodajemy szynk\u0119 i sma\u017cymy j\u0105 oko\u0142o 2 minuty tzn. do zarumienienia. Kolejno dodajemy ry\u017c. Mieszamy, aby ry\u017c pokry\u0142 si\u0119 t\u0142uszczem. Nast\u0119pnie ca\u0142o\u015b\u0107 zalewamy gor\u0105cym bulionem, dodajemy s\u00f3l. Zawarto\u015b\u0107 rondla zagotowujemy. Gotujemy razem pod przykryciem oko\u0142o 15-17 minut tzn. do momentu a\u017c ry\u017c wch\u0142onie ca\u0142y p\u0142yn. 2 minuty przed ko\u0144cem dodajemy mro\u017cony groszek. Ry\u017c po tym czasie powinien by\u0107 mi\u0119kki, kremowy.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ugotowany ry\u017c pozostawiamy do ostygni\u0119cia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nast\u0119pnie do ry\u017cu dodajemy starty parmezan i natk\u0119 pietruszki. Mieszamy do po\u0142\u0105czenia. Ewentualnie doprawiamy do smaku. Wilgotnymi d\u0142o\u0144mi z ry\u017cu formujemy kulki.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Rozgrzewamy t\u0142uszcz do g\u0142\u0119bokiego sma\u017cenia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ry\u017cowe kulki panierujemy najpierw w m\u0105ce, nast\u0119pnie w roztrzepanych jajkach, a na ko\u0144cu w bu\u0142ce tartej. Sma\u017cymy je na rumiano. Os\u0105czamy z nadmiaru t\u0142uszczu na papierowych r\u0119cznikach.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017bycz\u0119 smacznego \ud83d\ude42<\/p>\n<figure id=\"attachment_16491\" aria-describedby=\"caption-attachment-16491\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/zagraniczne\/arancini\/attachment\/arancini\/\" rel=\"attachment wp-att-16491\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-16491\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Arancini-3-3.jpg\" alt=\"Arancini\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-16491\" class=\"wp-caption-text\">Arancini<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_16494\" aria-describedby=\"caption-attachment-16494\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/zagraniczne\/arancini\/attachment\/arancini-2\/\" rel=\"attachment wp-att-16494\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-16494\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Arancini-3-1-1-1.jpg\" alt=\"Arancini\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-16494\" class=\"wp-caption-text\">Arancini<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Je\u015bli jeste\u015b fanem kuchni w\u0142oskiej to koniecznie musisz wypr\u00f3bowa\u0107 przepis na w\u0142oskie kule ry\u017cowe czyli arancini. Arancini znane s\u0105 we W\u0142oszech od stuleci. Powstaj\u0105 poprzez ugotowanie ry\u017cu z dodatkami. Nast\u0119pnie z ry\u017cu tworzymy kule, panierujemy je i sma\u017cymy w g\u0142\u0119bokim t\u0142uszczu. Arancini s\u0105 chrupi\u0105ce z zewn\u0105trz i kremowe, serowe w \u015brodku.\u00a0 Opr\u00f3cz sera znajdziemy w [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":16491,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[145,164,200,34,57,67,86],"tags":[512,580,628],"class_list":["post-16346","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-groszek","category-ksp","category-kw","category-miesa","category-zagraniczne","category-ryze-i-kasze","category-warzywa","tag-obiad","tag-ryz-jasminowy","tag-sylwester"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16346","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16346"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16346\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16491"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16346"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16346"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16346"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}