{"id":16224,"date":"2019-06-09T07:30:33","date_gmt":"2019-06-09T07:30:33","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=16224"},"modified":"2019-06-09T07:30:33","modified_gmt":"2019-06-09T07:30:33","slug":"torcik-bezowo-smietankowy-z-czerwona-porzeczka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2019\/06\/09\/torcik-bezowo-smietankowy-z-czerwona-porzeczka\/","title":{"rendered":"Torcik bezowo-\u015bmietankowy z czerwon\u0105 porzeczk\u0105"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Ju\u017c za chwilk\u0119 b\u0119dzie dost\u0119pnych mn\u00f3stwo sezonowych owoc\u00f3w. Trudno si\u0119 w\u00f3wczas zdecydowa\u0107, z kt\u00f3rymi przygotowa\u0107 ciasto. Obok rabarbaru i truskawek co roku go\u015bci u mnie ciasto z czerwon\u0105 porzeczk\u0105. I dzi\u015b w &#8222;Weekendowej Cukierence&#8221; prezentuj\u0119 Wam ciasto, kt\u00f3re zachwyca smakiem i wygl\u0105dem. S\u0142odka beza i kwa\u015bna porzeczka &#8211; je\u015bli lubicie takie smaki to to ciasto jest idealne dla Was \ud83d\ude42 Ciasto sk\u0142ada si\u0119 z dw\u00f3ch ciast ucieranych z bez\u0105, kremu \u015bmietankowego i musu porzeczkowego. Wymaga troch\u0119 czasu na przygotowanie, ale zdecydowanie jest tego warte. Ciasto bardzo \u0142adnie si\u0119 kroi. Smakuje dobrze nawet na 2-3 dzie\u0144.<\/p>\n<p>Zainspirujcie si\u0119 tak\u017ce innymi przepisami na ciasta z owocami:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/ciasta-z-owocami\/ciasta-z-truskawkami\/\">ciasta z truskawkami<\/a>,<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/warzywne\/ciastazrabarbarem\/\">ciasta z rabarbarem<\/a>,<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/ciasta-z-owocami\/czwp\/\">ciasta z porzeczkami<\/a>,<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_16230\" aria-describedby=\"caption-attachment-16230\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/torcik-bezowo-smietankowy-z-czerwona-porzeczka\/attachment\/torcik-bezowo-smietankowy-z-czerwona-porzeczka-2\/\" rel=\"attachment wp-att-16230\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-16230\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Torcik-bezowo-smietankowy-z-czerwona-porzeczka-1.jpg\" alt=\"Torcik bezowo-\u015bmietankowy z czerwon\u0105 porzeczk\u0105\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-16230\" class=\"wp-caption-text\">Torcik bezowo-\u015bmietankowy z czerwon\u0105 porzeczk\u0105<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>SK\u0141ADNIKI:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">CIASTO:<\/span><\/li>\n<li>4 \u017c\u00f3\u0142tka,<\/li>\n<li>130g mas\u0142a,<\/li>\n<li>130g cukru,<\/li>\n<li>150g m\u0105ki,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka proszku do pieczenia,<\/li>\n<li>Szczypta soli,<\/li>\n<li>5 \u0142y\u017cek mleka,<\/li>\n<li>Kilka kropel aromatu waniliowego,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">BEZA:<\/span><\/li>\n<li>4 bia\u0142ka,<\/li>\n<li>150g cukru,<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017ceczki soku z cytryny,<\/li>\n<li>2 p\u0142askie \u0142y\u017cki kisielu truskawkowego w proszku,<\/li>\n<li>50g p\u0142atk\u00f3w migda\u0142owych,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">MASA PORZECZKOWA:<\/span><\/li>\n<li>300g czerwonej porzeczki,<\/li>\n<li>1 budy\u0144 \u015bmietankowy (40g) + 6 \u0142y\u017cek zimnej wody,<\/li>\n<li>40g cukru,<\/li>\n<li>\u00bd szklanki wody,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">MASA \u015aMIETANOWA:<\/span><\/li>\n<li>400g \u015bmietany krem\u00f3wki,<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki cukru pudru,<\/li>\n<li>2,5 \u0142y\u017ceczki \u017celatyny,<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">CIASTO:<\/span> Wszystkie sk\u0142adniki na ciasto powinny by\u0107 w temperaturze pokojowej. Mieszamy ze sob\u0105 m\u0105k\u0119, szczypt\u0119 soli i proszek do pieczenia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Do miski wk\u0142adamy mas\u0142o, dodajemy cukier. Ucieramy je mikserem na najwi\u0119kszych obrotach na jasn\u0105, puszyst\u0105 mas\u0119 ma\u015blan\u0105 (oko\u0142o 5 minut). Nast\u0119pnie dodajemy po jednym \u017c\u00f3\u0142tku i miksujemy oko\u0142o 30 sekund po ka\u017cdym dodaniu. Dodajemy suche sk\u0142adniki na przemian z mlekiem i mieszamy kr\u00f3tko, tylko do po\u0142\u0105czenia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dwie foremki o wymiarach <strong>20x20cm<\/strong> wyk\u0142adamy papierem do pieczenia lub smarujemy mas\u0142em i opr\u00f3szamy bu\u0142k\u0105 tart\u0105. Mas\u0119 rozdzielamy pomi\u0119dzy dwie foremki i wyr\u00f3wnujemy. Na obu ciastach r\u00f3wnomiernie rozsmarowujemy bez\u0119. Bez\u0119 posypujemy p\u0142atkami migda\u0142\u00f3w. Ciasto pieczemy oko\u0142o <strong>45 minut<\/strong> w piekarniku nagrzanym do <strong>160 stopni<\/strong>. Gdyby zaczyna\u0142o si\u0119 spieka\u0107 to przykrywamy je foli\u0105. Ciasto po upieczeniu studzimy.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tak samo pieczemy drugie ciasto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Powinni\u015bmy otrzyma\u0107 dwa ciasta z zapieczon\u0105 bez\u0105.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Je\u015bli posiadamy jedn\u0105 foremk\u0119 to ciasto pieczemy na dwa razy. W\u00f3wczas ciasto mo\u017cemy przygotowa\u0107 od razu ca\u0142e i mo\u017ce czeka\u0107 na swoj\u0105 kolej, ale bez\u0119 przygotujmy najpierw dla jednego ciasta (z 2 bia\u0142ek), a p\u00f3\u017aniej dla drugiego (gdyby bia\u0142ka czeka\u0142y tak d\u0142ugo to mog\u0105 opa\u015b\u0107).<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">BEZA:<\/span> Bia\u0142ka ubijamy na sztywn\u0105 pian\u0119 z dodatkiem soku z cytryny. Gdy piana b\u0119dzie sztywna to dodajemy stopniowo cukier, \u0142y\u017cka po \u0142y\u017cce, i dalej ubijamy. Masa powinna by\u0107 g\u0119sta i b\u0142yszcz\u0105ca, a grudki cukru nie powinny by\u0107 wyczuwalne. Na sam koniec dodajemy kisiel i kr\u00f3tko miksujemy, tylko do po\u0142\u0105czenie. Bez\u0119 wyk\u0142adamy na wierzch dw\u00f3ch ucieranych ciast w foremce.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">MASA PORZECZKOWA:<\/span> Porzeczki umieszczamy w rondelku, dodajemy cukier i wod\u0119. Ca\u0142o\u015b\u0107 zagotowujemy. Budy\u0144 rozrabiamy w 6 \u0142y\u017ckach wody. Rozrobiony budy\u0144 wlewamy na gotuj\u0105ce si\u0119 porzeczki. Gotujemy g\u0119sty budy\u0144, a nast\u0119pnie go studzimy.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">MASA \u015aMIETANOWA: \u017belatyn\u0119 rozrabiamy w kilku \u0142y\u017ckach gor\u0105cej wody. Odstawiamy j\u0105 do ostygni\u0119cia (powinna by\u0107 letnia). Sch\u0142odzon\u0105 \u015bmietan\u0119 krem\u00f3wk\u0119 ubijamy z dodatkiem cukru pudru na sztywn\u0105 mas\u0119. Ciurkiem wlewamy \u017celatyn\u0119 i mieszamy, aby \u017celatyna dobrze rozprowadzi\u0142a si\u0119 w \u015bmietanie. \u015amietan\u0119 szybko wyk\u0142adamy na ciasto, bo zacznie t\u0119\u017ce\u0107.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Z\u0141O\u017bENIE CIASTA:<\/span> W foremce uk\u0142adamy pierwsze ciasto z bez\u0105. Wyk\u0142adamy na nie mas\u0119 porzeczkow\u0105, wyr\u00f3wnujemy. Na porzeczki szybko wyk\u0142adamy mas\u0119 \u015bmietanow\u0105 i wyr\u00f3wnujemy. Na \u015bmietanie uk\u0142adamy drugie ciasto z bez\u0105. Ciasto lekko dociskamy do \u015bmietany. Form\u0119 z ciastem odstawiamy do lod\u00f3wki na kilka godzin, aby masa porzeczkowa zg\u0119stnia\u0142a, a \u015bmietana st\u0119\u017ca\u0142a.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017bycz\u0119 smacznego\u00a0 \ud83d\ude42<\/p>\n<figure id=\"attachment_16228\" aria-describedby=\"caption-attachment-16228\" style=\"width: 2894px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/torcik-bezowo-smietankowy-z-czerwona-porzeczka\/attachment\/torcik-bezowo-smietankowy-z-czerwona-porzeczka\/\" rel=\"attachment wp-att-16228\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-16228\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Torcik-bezowo-smietankowy-z-czerwona-porzeczka.jpg\" alt=\"Torcik bezowo-\u015bmietankowy z czerwon\u0105 porzeczk\u0105\" width=\"2894\" height=\"1920\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-16228\" class=\"wp-caption-text\">Torcik bezowo-\u015bmietankowy z czerwon\u0105 porzeczk\u0105<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_16232\" aria-describedby=\"caption-attachment-16232\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/torcik-bezowo-smietankowy-z-czerwona-porzeczka\/attachment\/torcik-bezowo-smietankowy-z-czerwona-porzeczka-3\/\" rel=\"attachment wp-att-16232\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-16232\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Torcik-bezowo-smietankowy-z-czerwona-porzeczka-2.jpg\" alt=\"Torcik bezowo-\u015bmietankowy z czerwon\u0105 porzeczk\u0105\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-16232\" class=\"wp-caption-text\">Torcik bezowo-\u015bmietankowy z czerwon\u0105 porzeczk\u0105<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_16234\" aria-describedby=\"caption-attachment-16234\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/torcik-bezowo-smietankowy-z-czerwona-porzeczka\/attachment\/torcik-bezowo-smietankowy-z-czerwona-porzeczka-4\/\" rel=\"attachment wp-att-16234\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-16234\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Torcik-bezowo-smietankowy-z-czerwona-porzeczka-3.jpg\" alt=\"Torcik bezowo-\u015bmietankowy z czerwon\u0105 porzeczk\u0105\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-16234\" class=\"wp-caption-text\">Torcik bezowo-\u015bmietankowy z czerwon\u0105 porzeczk\u0105<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ju\u017c za chwilk\u0119 b\u0119dzie dost\u0119pnych mn\u00f3stwo sezonowych owoc\u00f3w. Trudno si\u0119 w\u00f3wczas zdecydowa\u0107, z kt\u00f3rymi przygotowa\u0107 ciasto. Obok rabarbaru i truskawek co roku go\u015bci u mnie ciasto z czerwon\u0105 porzeczk\u0105. I dzi\u015b w &#8222;Weekendowej Cukierence&#8221; prezentuj\u0119 Wam ciasto, kt\u00f3re zachwyca smakiem i wygl\u0105dem. S\u0142odka beza i kwa\u015bna porzeczka &#8211; je\u015bli lubicie takie smaki to to ciasto [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":16228,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[112,5,126,15,16,43,55,82],"tags":[287,547,613,657,674],"class_list":["post-16224","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bezowe","category-ciastka","category-piankabezowa","category-ciasta-z-owocami","category-czwp","category-owoce","category-porzeczka","category-torty","tag-budyn","tag-platki-migdalowe","tag-smietana-kremowka","tag-weekendowa-cukierenka","tag-zelatyna"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16224","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16224"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16224\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16228"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16224"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16224"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16224"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}