{"id":16169,"date":"2019-05-31T22:05:25","date_gmt":"2019-05-31T22:05:25","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=16169"},"modified":"2019-05-31T22:05:25","modified_gmt":"2019-05-31T22:05:25","slug":"beza-pavlova-z-pieczonym-rabarbarem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2019\/05\/31\/beza-pavlova-z-pieczonym-rabarbarem\/","title":{"rendered":"Pavlova z pieczonym rabarbarem"},"content":{"rendered":"

Zapraszam do „Weekendowej Cukierenki”<\/a> na bez\u0119 Pavlov\u0105 w wiosennym wydaniu. Mianowicie przygotowa\u0142am j\u0105 z sezonowym rabarbarem<\/a>. To kolejny raz kiedy \u0142\u0105cz\u0119 s\u0142odk\u0105 bez\u0119 z kwa\u015bnym dodatkiem. Na blogu mo\u017cecie ju\u017c znale\u017a\u0107 m.in. bez\u0119 z wi\u015bniami<\/a>.<\/p>\n

Beza to wypiek pi\u0119knie si\u0119 prezentuj\u0105cy, ale nietrwa\u0142y. Dlatego krem i rabarbar wyk\u0142adamy dopiero chwilk\u0119 przed podaniem. Pieczony rabarbar znacie ju\u017c dobrze z torciku<\/a> czy nale\u015bnik\u00f3w<\/a>.<\/p>\n

\"Beza<\/a>
Beza Pavlova z pieczonym rabarbarem<\/figcaption><\/figure>\n

SK\u0141ADNIKI:<\/strong><\/p>\n

    \n
  • BEZA PAVLOVA:<\/span><\/li>\n
  • 170ml bia\u0142ek (oko\u0142o 4 bia\u0142ka z jajek o rozmiarze L),<\/li>\n
  • 250g cukru (oko\u0142o 1 i \u00bc szklanki),<\/li>\n
  • 1 \u0142y\u017ceczka m\u0105ki ziemniaczanej,<\/li>\n
  • 1 \u0142y\u017ceczka bia\u0142ego octu winnego (lub ry\u017cowego),<\/li>\n
  • PIECZONY RABARBAR:<\/span><\/li>\n
  • 250g rabarbaru,<\/li>\n
  • 3 \u0142y\u017cki \u00a0cukru,<\/li>\n
  • 2 \u0142y\u017cki cukru waniliowego,<\/li>\n
  • 2 \u0142y\u017cki soku z cytryny,<\/li>\n
  • DODATKOWO:<\/span><\/li>\n
  • 200g \u015bmietany krem\u00f3wki,<\/li>\n
  • 250g serka mascarpone,<\/li>\n
  • 1 \u0142y\u017cka cukru pudru,<\/li>\n<\/ul>\n

    PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n

    BEZA PAVLOVA:<\/span> Piekarnik nagrzewamy do 120 stopni<\/strong>, grzanie g\u00f3ra-d\u00f3\u0142. Blaszk\u0119 z wyposa\u017cenia piekarnika wyk\u0142adamy papierem do pieczenia. Na papierze rysujemy okr\u0105g o \u015brednicy 20cm<\/strong>.<\/p>\n

    Do miski wk\u0142adamy bia\u0142ka. Ubijamy je na najwy\u017cszych obrotach miksera na sztywn\u0105 pian\u0119. Nast\u0119pnie dodajemy cukier, \u0142y\u017cka po \u0142y\u017cce, i dok\u0142adnie i d\u0142ugo miksujemy po ka\u017cdym dodaniu cukru. Je\u015bli cukier osi\u0105dzie nam na brzegu miski to zatrzymujemy mikser i cukier zgarniamy do \u015brodka.<\/p>\n