{"id":16056,"date":"2019-05-21T11:29:43","date_gmt":"2019-05-21T11:29:43","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=16056"},"modified":"2019-05-21T11:29:43","modified_gmt":"2019-05-21T11:29:43","slug":"zurek","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2019\/05\/21\/zurek\/","title":{"rendered":"\u017burek"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">\u017burek to pyszna i syc\u0105ca zupa ugotowana na \u017ceberkach, z dodatkiem bia\u0142ej kie\u0142basy i podana z jajkiem ugotowanym na twardo. Najlepiej do jej przygotowania u\u017cy\u0107 \u017ceberek w\u0119dzonych, ale zwyk\u0142e te\u017c si\u0119 sprawdz\u0105. To zdecydowanie jedna z ulubionych zup mojego m\u0119\u017ca. Jest tre\u015bciwa, bo zawiera kie\u0142bas\u0119 i jajka. \u017burek podajemy zazwyczaj ze \u015bwie\u017cym pieczywem, ale mo\u017cna go zaserwowa\u0107 tak\u017ce z gotowanymi ziemniakami.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">W tym roku postawi\u0142am sobie za cel, aby na blogu pojawi\u0142y si\u0119 przepisy na tradycyjne polskie zupy. Jak na razie idzie mi ca\u0142kiem nie\u017ale, bo pojawi\u0142y si\u0119 ju\u017c nast\u0119puj\u0105ce przepisy:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ryze-i-kasze\/krupnik\/\">krupnik<\/a>,<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/miesa\/zupa-ogorkowa\/\">zupa og\u00f3rkowa<\/a>,<\/li>\n<li>\u017curek.<\/li>\n<\/ul>\n<p>W planach mam jeszcze groch\u00f3wk\u0119. A mo\u017ce Wam brakuje jakiego\u015b przepisu na zup\u0119? \ud83d\ude42<\/p>\n<figure id=\"attachment_16062\" aria-describedby=\"caption-attachment-16062\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/miesa\/zurek\/attachment\/zurek-2\/\" rel=\"attachment wp-att-16062\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-16062\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Zurek-1.jpg\" alt=\"\u017burek\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-16062\" class=\"wp-caption-text\">\u017burek<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>SK\u0141ADNIKI (8 porcji):<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>9 szklanek wody (2,25l),<\/li>\n<li>2 szklanki \u017curu w butelce,<\/li>\n<li>2 \u017ceberka (oko\u0142o 300-400g),<\/li>\n<li>4 bia\u0142e kie\u0142basy,<\/li>\n<li>1 marchewka,<\/li>\n<li>1 pietruszka,<\/li>\n<li>Kawa\u0142ek selera,<\/li>\n<li>Kawa\u0142ek pora,<\/li>\n<li>1 cebula,<\/li>\n<li>4 z\u0105bki czosnku,<\/li>\n<li>4 \u0142y\u017ceczki majeranku,<\/li>\n<li>4 \u0142y\u017cki \u015bmietany 18%,<\/li>\n<li>S\u00f3l,<\/li>\n<li>Pieprz,<\/li>\n<li>4 li\u015bcie laurowe,<\/li>\n<li>6 ziaren ziela angielskiego,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">DODATKOWO:<\/span><\/li>\n<li>6-8 jajek ugotowanych na twardo do podania<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017beberka p\u0142uczemy i przek\u0142adamy do wi\u0119kszego garnka.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0Cebul\u0119 obieramy i ca\u0142a wk\u0142adamy do garnka. Marchewk\u0119, pietruszk\u0119 i selera obieramy, p\u0142uczemy. Przek\u0142adamy je do garnka. Pora p\u0142uczemy i dodajemy do garnka. Czosnek obieramy i przek\u0142adamy do garnka razem z zielem angielskim i li\u015b\u0107mi laurowymi. Ca\u0142o\u015b\u0107 zalewamy wod\u0105 i wstawiamy na \u015bredni ogie\u0144, zagotowujemy. Gotujemy razem pod przykryciem przez 60 minut.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dodajemy bia\u0142\u0105 kie\u0142bas\u0119 i gotujemy jeszcze 20 minut. Nast\u0119pnie z zupy wyjmujemy wszystkie warzywa i kie\u0142bas\u0119. Kie\u0142bas\u0119 obieramy ze sk\u00f3ry i kroimy w plasterki. Kie\u0142bas\u0119 przek\u0142adamy do garnka. Warzywa wykorzystujemy do innego dania. Nast\u0119pnie wlewamy \u017cur w butelce i dodajemy majeranek. Przed wlaniem butelk\u0105 z \u017curem dobrze wstrz\u0105samy. Ca\u0142o\u015b\u0107 mieszamy i zagotowujemy.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u015amietan\u0119 mieszamy z kilkoma chochlami gor\u0105cej zupy, aby j\u0105 zahartowa\u0107. Dodajemy j\u0105 do \u017curku. Zup\u0119 jeszcze chwilk\u0119 gotujemy i doprawiamy do smaku.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017bycz\u0119 smacznego \ud83d\ude42<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Uwaga:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>1)<\/strong> Mi\u0119so z \u017ceberek mo\u017cemy oddzieli\u0107 od ko\u015bci, rozdrobni\u0107 i doda\u0107 do zupy. \u017beberka mo\u017cemy zje\u015b\u0107 tak\u017ce same np. z pieczywem.<\/p>\n<figure id=\"attachment_16059\" aria-describedby=\"caption-attachment-16059\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/miesa\/zurek\/attachment\/zurek\/\" rel=\"attachment wp-att-16059\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-16059\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Zurek.jpg\" alt=\"\u017burek\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-16059\" class=\"wp-caption-text\">\u017burek<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u017burek to pyszna i syc\u0105ca zupa ugotowana na \u017ceberkach, z dodatkiem bia\u0142ej kie\u0142basy i podana z jajkiem ugotowanym na twardo. Najlepiej do jej przygotowania u\u017cy\u0107 \u017ceberek w\u0119dzonych, ale zwyk\u0142e te\u017c si\u0119 sprawdz\u0105. To zdecydowanie jedna z ulubionych zup mojego m\u0119\u017ca. Jest tre\u015bciwa, bo zawiera kie\u0142bas\u0119 i jajka. \u017burek podajemy zazwyczaj ze \u015bwie\u017cym pieczywem, ale mo\u017cna [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":16059,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[164,29,34,88,96,98],"tags":[265,512,661],"class_list":["post-16056","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ksp","category-kpo","category-miesa","category-wi","category-zeberka","category-zupy","tag-biala-kielbasa","tag-obiad","tag-wielkanoc"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16056","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16056"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16056\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16059"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16056"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16056"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16056"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}