{"id":15931,"date":"2019-05-08T06:14:39","date_gmt":"2019-05-08T06:14:39","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=15931"},"modified":"2019-05-08T06:14:39","modified_gmt":"2019-05-08T06:14:39","slug":"drozdzowki-z-rabarbarem-i-kruszonka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2019\/05\/08\/drozdzowki-z-rabarbarem-i-kruszonka\/","title":{"rendered":"Dro\u017cd\u017c\u00f3wki z rabarbarem i kruszonk\u0105"},"content":{"rendered":"

Zapraszam na dro\u017cd\u017c\u00f3wki w wiosennym wydaniu czyli z dodatkiem rabarbaru. Rabarbar<\/a> \u015bwietnie sprawdza si\u0119 w s\u0142odkich wypiekach. Idealnie pasuje do ciast ucieranych, kruchych czy dro\u017cd\u017cowych. Dro\u017cd\u017c\u00f3wki z rabarbarem mo\u017cecie przygotowa\u0107 na trzy sposoby. Mog\u0105 to by\u0107 bu\u0142eczki tradycyjne (takie jak dzi\u015b Wam prezentuje), ale mo\u017cna wzbogaci\u0107 je tak\u017ce o dodatek marcepanu<\/a> czy budyniu<\/a>. Bu\u0142eczki wychodz\u0105 mi\u0119ciutkie i puszyste, ma\u015blane, ma\u0142o s\u0142odkie (to kruszonka nadaje im s\u0142odyczy). Mo\u017cecie poda\u0107 je tak jak ja ze szklaneczk\u0105 kompotu z rabarbaru<\/a>. B\u0119d\u0105 idealne do zabrania na drugie \u015bniadanie do pracy czy szko\u0142y.<\/p>\n

\"Dro\u017cd\u017c\u00f3wki<\/a>
Dro\u017cd\u017c\u00f3wki z rabarbarem i kruszonk\u0105<\/figcaption><\/figure>\n

SK\u0141ADNIKI:<\/strong><\/p>\n

    \n
  • CIASTO:<\/span><\/li>\n
  • 500g m\u0105ki pszennej tortowej,<\/li>\n
  • 20g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy,<\/li>\n
  • 2,5 \u0142y\u017cki cukru,<\/li>\n
  • 300ml mleka,<\/li>\n
  • 100g mas\u0142a,<\/li>\n
  • 1 jajko,<\/li>\n
  • Szczypta soli,<\/li>\n
  • KRUSZONKA:<\/span><\/li>\n
  • \u00bd szklanki m\u0105ki pszennej tortowej,<\/li>\n
  • 5 \u0142y\u017cek cukru,<\/li>\n
  • 60g mas\u0142a,<\/li>\n
  • DODATKOWO:<\/span><\/li>\n
  • 400g rabarbaru,<\/li>\n
  • 3 \u0142y\u017cki cukru,<\/li>\n
  • 1 jajko + 1 \u0142y\u017cka mleka<\/li>\n<\/ul>\n
    \"Sk\u0142adniki
    Sk\u0142adniki na kruszonk\u0119<\/figcaption><\/figure>\n

    PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n

    CIASTO:<\/span> Mleko podgrzewamy, \u017ceby by\u0142o ciep\u0142e (ale nie gor\u0105ce). Do mleka wkruszamy dro\u017cd\u017ce, dodajemy 1 \u0142y\u017ck\u0119 cukru oraz 3-4 \u0142y\u017cki m\u0105ki. Mas\u0119 dok\u0142adnie mieszamy tak, aby nie by\u0142o grudek. Przygotowany rozczyn przykrywamy \u015bciereczk\u0105 i odstawiamy w ciep\u0142e miejsce na 10-15 minut, aby zacz\u0105\u0142 pracowa\u0107. W tym czasie mas\u0142o rozpuszczamy i odstawiamy do wystudzenia. Jajko ucieramy na puszyst\u0105 mas\u0119 z pozosta\u0142ym cukrem. Dodajemy do niego podro\u015bni\u0119ty rozczyn, mieszamy. Stopniowo dodajemy m\u0105k\u0119 i ca\u0142y czas mieszamy. Pod koniec dodajemy roztopione mas\u0142o. Wyrabiamy ciasto \u2013 powinno by\u0107 g\u0142adkie i elastyczne. Ciasto przek\u0142adamy do miski, przykrywamy je \u015bciereczk\u0105 i odstawiamy na 1,5h<\/strong> do podro\u015bni\u0119cia.<\/p>\n