{"id":15673,"date":"2019-08-03T00:10:00","date_gmt":"2019-08-03T00:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=15673"},"modified":"2019-08-03T00:10:00","modified_gmt":"2019-08-03T00:10:00","slug":"sernik-z-malinami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2019\/08\/03\/sernik-z-malinami\/","title":{"rendered":"Sernik z malinami"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Pyszny sernik, kt\u00f3ry znacie ju\u017c z bloga w wersji z <a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/sernik-z-jagodami\/\">jagodami<\/a> lub z <a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/sernik-z-truskawkami\/\">truskawkami<\/a>. Dzi\u015b w <a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/tag\/weekendowa-cukierenka\/\">&#8222;Weekendowej Cukierence&#8221;<\/a> cz\u0119stuj\u0119 Was sernikiem z malinami. Ca\u0142e ciasto jest bardzo proste do przygotowania. Najpierw zagniatamy kruche ciasto i ch\u0142odzimy je w lod\u00f3wce. Nie musimy wcze\u015bniej podpieka\u0107 spodu \u2013 ciasto kruche przygotowujemy i pieczemy razem z mas\u0105 serow\u0105. Wi\u0119c po wylepieniu tortownicy ciastem od razu przechodzimy do przygotowania masy serowej. Masa serowa opr\u00f3cz tradycyjnych sk\u0142adnik\u00f3w wzbogacona jest o dodatek serka mascarpone. W po\u0142\u0105czeniu z malinami smakuje nieziemsko. Spr\u00f3bujcie \ud83d\ude09<\/p>\n<figure id=\"attachment_15678\" aria-describedby=\"caption-attachment-15678\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/sernik-z-malinami\/attachment\/sernik-z-malinami-2\/\" rel=\"attachment wp-att-15678\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-15678 size-full\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Sernik-z-malinami-3-1-1-1.jpg\" alt=\"Sernik z malinami\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-15678\" class=\"wp-caption-text\">Sernik z malinami<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>SK\u0141ADNIKI:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">KRUCHE CIASTO:<\/span><\/li>\n<li>225g m\u0105ki,<\/li>\n<li>5 \u0142y\u017cek cukru,<\/li>\n<li>150g mas\u0142a,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka proszku do pieczenia,<\/li>\n<li>1 jajko,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">MASA SEROWA:<\/span><\/li>\n<li>500g sera twarogowego trzykrotnie zmielonego,<\/li>\n<li>250g mascarpone,<\/li>\n<li>2\/3 szklanki cukru,<\/li>\n<li>1 budy\u0144 \u015bmietankowy (40g),<\/li>\n<li>1 cukier waniliowy,<\/li>\n<li>1 jajko,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">DODATKOWO:<\/span><\/li>\n<li>350g malin,<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">KRUCHE CIASTO:<\/span> Na stolnic\u0119 wysypujemy m\u0105k\u0119 wymieszan\u0105 z proszkiem do pieczenia i cukrem. Dodajemy zimne mas\u0142o i siekamy wszystko razem no\u017cem a\u017c do uzyskania konsystencji kaszy. W\u00f3wczas dodajemy jajko. Chwilk\u0119 jeszcze siekamy no\u017cem, nast\u0119pnie ciasto zagniatamy r\u0119koma. Ciasto dzielimy na 2 cz\u0119\u015bci: 40% i 60%, owijamy je foli\u0105 i umieszczamy w lod\u00f3wce do sch\u0142odzenia na co najmniej 1 godzin\u0119.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sp\u00f3d tortownicy o \u015brednicy <strong>25-26cm<\/strong> wyk\u0142adamy papierem do pieczenia tzn. zapinamy obr\u0119cz, a papier wypuszczamy na zewn\u0105trz. Wi\u0119ksz\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 ciasta (60%) wyjmujemy z lod\u00f3wki. Wylepiamy ni\u0105 dno foremki i robimy 2cm rant. Tortownic\u0119 mo\u017cemy wylepi\u0107 palcami lub ciasto rozwa\u0142kowa\u0107 i wy\u0142o\u017cy\u0107. Gdyby ciasto bardzo si\u0119 klei\u0142o to podsypujemy je odrobin\u0105 m\u0105ki. Tortownic\u0119 wk\u0142adamy na kilka minut do lod\u00f3wki do ponownego sch\u0142odzenia. W tym czasie przygotowujemy mas\u0119 serow\u0105.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">MASA SEROWA:<\/span> Wszystkie sk\u0142adniki na sernik powinny by\u0107 w temperaturze pokojowej. W misce umieszczamy ser twarogowy i serek mascarpone, budy\u0144, cukier i cukier waniliowy. Mieszamy chwilk\u0119 mikserem do po\u0142\u0105czenia sk\u0142adnik\u00f3w. W\u00f3wczas dodajemy jajko, mieszamy do po\u0142\u0105czenia. Masy serowej nie mieszamy zbyt d\u0142ugo, aby jej nie napowietrza\u0107. W\u00f3wczas sernik m\u00f3g\u0142by urosn\u0105\u0107 wysoki, a po wyj\u0119ciu z piekarnika opa\u015b\u0107.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nagrzewamy piekarnik do <strong>180 stopni<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tortownic\u0119 z ciastem wyjmujemy z lod\u00f3wki. Wyk\u0142adamy mas\u0119 serow\u0105 i wyr\u00f3wnujemy j\u0105. Nast\u0119pnie r\u00f3wnomiernie rozk\u0142adamy maliny. Na wierzch \u015bcieramy na grubych oczkach tarki pozosta\u0142\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 ciasta (40%).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ciasto pieczemy oko\u0142o<strong> 50 minut<\/strong>. Po tym czasie wyjmujemy je z piekarnika i studzimy.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Przed podaniem mo\u017cemy posypa\u0107 je cukrem pudrem. Mo\u017cemy je pokroi\u0107 ju\u017c po ostygni\u0119ciu.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ciasto przechowujemy w lod\u00f3wce.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017bycz\u0119 smacznego\u00a0 \ud83d\ude42<\/p>\n<figure id=\"attachment_15676\" aria-describedby=\"caption-attachment-15676\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/sernik-z-malinami\/attachment\/sernik-z-malinami\/\" rel=\"attachment wp-att-15676\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-15676 size-full\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Sernik-z-malinami-3-3.jpg\" alt=\"Sernik z malinami\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-15676\" class=\"wp-caption-text\">Sernik z malinami<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_15680\" aria-describedby=\"caption-attachment-15680\" style=\"width: 2894px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/sernik-z-malinami\/attachment\/sernik-z-malinami-3\/\" rel=\"attachment wp-att-15680\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-15680 size-full\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Sernik-z-malinami-3-2-1-1.jpg\" alt=\"Sernik z malinami\" width=\"2894\" height=\"1920\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-15680\" class=\"wp-caption-text\">Sernik z malinami<\/figcaption><\/figure>\n<p><a href=\"https:\/\/www.kwestiasmaku.com\/przepis\/sernik-z-malinami\">Inspiracja<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pyszny sernik, kt\u00f3ry znacie ju\u017c z bloga w wersji z jagodami lub z truskawkami. Dzi\u015b w &#8222;Weekendowej Cukierence&#8221; cz\u0119stuj\u0119 Was sernikiem z malinami. Ca\u0142e ciasto jest bardzo proste do przygotowania. Najpierw zagniatamy kruche ciasto i ch\u0142odzimy je w lod\u00f3wce. Nie musimy wcze\u015bniej podpieka\u0107 spodu \u2013 ciasto kruche przygotowujemy i pieczemy razem z mas\u0105 serow\u0105. Wi\u0119c [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15680,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,209,43,70,73],"tags":[287,591,593],"class_list":["post-15673","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciastka","category-maliny","category-owoce","category-serniki","category-serniki-pieczone","tag-budyn","tag-ser-twarogowy","tag-serek-mascarpone"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15673","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15673"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15673\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15680"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15673"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15673"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15673"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}