{"id":14343,"date":"2019-02-09T15:46:52","date_gmt":"2019-02-09T15:46:52","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=14343"},"modified":"2019-02-09T15:46:52","modified_gmt":"2019-02-09T15:46:52","slug":"paczki-na-wodzie-gazowanej-weganskie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2019\/02\/09\/paczki-na-wodzie-gazowanej-weganskie\/","title":{"rendered":"P\u0105czki na wodzie gazowanej (wega\u0144skie)"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">To p\u0105czki przygotowane bez jajek, mleka i mas\u0142a. W sk\u0142adnikach znajdziemy za to wod\u0119 gazowan\u0105 oraz olej. I przyznam, \u017ce zaskoczy\u0142y mnie pozytywnie swoim smakiem. P\u0105czki s\u0105 mi\u0119kkie, puszyste, naprawd\u0119 smaczne.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>SK\u0141ADNIKI (15-20 sztuk):<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>500-550g m\u0105ki pszennej,<\/li>\n<li>50g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy,<\/li>\n<li>1 i \u00bd szklanki wody gazowanej,<\/li>\n<li>1\/3 szklanki cukru (70g),<\/li>\n<li>1\/3 szklanki oleju,<\/li>\n<li>30ml spirytusu,<\/li>\n<li>szczypta soli,<\/li>\n<li>Marmolada,<\/li>\n<li>T\u0142uszcz do sma\u017cenia,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">DODATKOWO:<\/span><\/li>\n<li>cukier puder<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Przygotowujemy rozczyn. Do \u00bd szklanki ciep\u0142ej wody gazowanej (nie gor\u0105cej!) wkruszamy dro\u017cd\u017ce, dodajemy 3 czubate \u0142y\u017cki m\u0105ki i 1 \u0142y\u017ck\u0119 cukru. Mieszamy dok\u0142adnie, aby nie by\u0142o grudek. Przygotowany rozczyn odstawiamy na kilka minut a\u017c zacznie pracowa\u0107.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n\/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">M\u0105k\u0119 \u0142\u0105czymy ze szczypt\u0105 soli i reszt\u0105 cukru, mieszamy.<br \/>\nDo rozczynu dodajemy stopniowo m\u0105k\u0119 z cukrem i pozosta\u0142\u0105 wod\u0119, mieszamy. Nast\u0119pnie dodajemy spirytus, szczypt\u0119 soli i olej. Ciasto wyrabiamy kilka minut, a\u017c b\u0119dzie g\u0142adkie i elastyczne. Opr\u00f3szamy wierzch szczypt\u0105 m\u0105ki, przykrywamy \u015bciereczk\u0105 i odstawiamy w ciep\u0142e miejsce a\u017c podro\u015bnie i podwoi swoj\u0105 obj\u0119to\u015b\u0107 (oko\u0142o 1-2h).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Wyro\u015bni\u0119te ciasto wyrabiamy ponownie kilka minut. Odrywamy po kawa\u0142ku ciasta, rozp\u0142aszczamy i nak\u0142adamy 1 \u0142y\u017ceczk\u0119 marmolady. Formujemy okr\u0105g\u0142y kszta\u0142t p\u0105czka. P\u0105czki uk\u0142adamy na podsypanej m\u0105k\u0105 stolnicy \u0142\u0105czeniem do do\u0142u. Przykrywamy je \u015bciereczk\u0105 i odstawiamy do ponownego wyro\u015bni\u0119cia na 20-30 minut &#8211; powinny podwoi\u0107 swoj\u0105 obj\u0119to\u015b\u0107.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">W tym czasie rozgrzewamy t\u0142uszcz do g\u0142\u0119bokiego sma\u017cenia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">P\u0105czki wk\u0142adamy partiami na rozgrzany t\u0142uszcz i sma\u017cymy na rumiano z ka\u017cdej strony. T\u0142uszcz nie mo\u017ce by\u0107 za mocno rozgrzany, bo p\u0105czki spal\u0105 si\u0119, a nie dojd\u0105 w \u015brodku. Nie mo\u017ce te\u017c by\u0107 za s\u0142abo rozgrzany, bo p\u0105czki b\u0119d\u0105 ch\u0142on\u0119\u0142y t\u0142uszcz. Optymalna temperatura oleju to 175 stopni.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">P\u0105czki os\u0105czamy z nadmiaru t\u0142uszczu na papierowych r\u0119cznikach.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">P\u0105czki studzimy na kratce. P\u0105czki opr\u00f3szamy cukrem pudrem.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017bycz\u0119 smacznego \ud83d\ude42<\/p>\n<figure id=\"attachment_14346\" aria-describedby=\"caption-attachment-14346\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/paczki_i_racuchy\/paczki-na-wodzie-gazowanej-weganskie\/attachment\/paczki-na-wodzie-gazowanej-weganskie\/\" rel=\"attachment wp-att-14346\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-14346\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Paczki-na-wodzie-gazowanej-weganskie.jpg\" alt=\"P\u0105czki na wodzie gazowanej (wega\u0144skie)\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-14346\" class=\"wp-caption-text\">P\u0105czki na wodzie gazowanej (wega\u0144skie)<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>To p\u0105czki przygotowane bez jajek, mleka i mas\u0142a. W sk\u0142adnikach znajdziemy za to wod\u0119 gazowan\u0105 oraz olej. I przyznam, \u017ce zaskoczy\u0142y mnie pozytywnie swoim smakiem. P\u0105czki s\u0105 mi\u0119kkie, puszyste, naprawd\u0119 smaczne. SK\u0141ADNIKI (15-20 sztuk): 500-550g m\u0105ki pszennej, 50g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy, 1 i \u00bd szklanki wody gazowanej, 1\/3 szklanki cukru (70g), 1\/3 szklanki oleju, 30ml spirytusu, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14346,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[44],"tags":[342,657,658],"class_list":["post-14343","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-paczki_i_racuchy","tag-drozdze","tag-weekendowa-cukierenka","tag-weganskie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14343","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14343"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14343\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14346"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14343"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14343"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14343"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}