{"id":14320,"date":"2019-02-07T12:31:53","date_gmt":"2019-02-07T12:31:53","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=14320"},"modified":"2019-02-07T12:31:53","modified_gmt":"2019-02-07T12:31:53","slug":"kotlet-schabowy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2019\/02\/07\/kotlet-schabowy\/","title":{"rendered":"Kotlet schabowy"},"content":{"rendered":"

Kotlet schabowy to klasyka kuchni polskiej. To danie mi\u0119sne go\u015bci w wi\u0119kszo\u015bci polskich dom\u00f3w na niedzielny obiad. Przygotowanie kotlet\u00f3w schabowych jest bardzo proste. Plastry schabu najpierw cienko rozbijamy, p\u00f3\u017aniej panierujemy w bu\u0142ce tartej i sma\u017cymy na z\u0142oto. Sma\u017cymy je koniecznie na smalcu. Kotlet schabowy idealnie pasuje do ziemniak\u00f3w z wody, ziemniak\u00f3w pieczonych, a tak\u017ce do chleba.<\/p>\n

\"Kotlet<\/a>
Kotlet schabowy<\/figcaption><\/figure>\n

SK\u0141ADNIKI (7-8 kotlet\u00f3w):<\/strong><\/p>\n

    \n
  • 700g schabu,<\/li>\n
  • 2 jajka,<\/li>\n
  • Bu\u0142ka tarta do panierowania,<\/li>\n
  • Smalec do sma\u017cenia,<\/li>\n
  • S\u00f3l,<\/li>\n
  • Pieprz,<\/li>\n
  • S\u0142odka papryka,<\/li>\n<\/ul>\n

    PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n

    Schab kroimy w plastry grubo\u015bci 1-1,5cm. Ka\u017cdy z plastr\u00f3w rozbijamy t\u0142uczkiem (najlepiej przez foli\u0119, aby nie poszarpa\u0107 mi\u0119sa). Rozbite plastry schabu opr\u00f3szamy z ka\u017cdej strony sol\u0105, pieprzem i s\u0142odk\u0105 papryk\u0105. Je\u015bli mamy czas to mo\u017cemy odstawi\u0107 mi\u0119so na kilka godzin do lod\u00f3wki. A je\u015bli nie to od razu przechodzimy do sma\u017cenia kotlet\u00f3w.<\/p>\n