{"id":13946,"date":"2019-01-14T18:32:46","date_gmt":"2019-01-14T18:32:46","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=13946"},"modified":"2019-01-14T18:32:46","modified_gmt":"2019-01-14T18:32:46","slug":"zupa-ogorkowa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2019\/01\/14\/zupa-ogorkowa\/","title":{"rendered":"Zupa og\u00f3rkowa"},"content":{"rendered":"

To podstawowy przepis na tradycyjn\u0105 og\u00f3rkow\u0105. Najlepsza jest moim zdaniem przygotowana na \u017ceberkach wieprzowych, ale mo\u017cna u\u017cy\u0107 te\u017c skrzyde\u0142ek z kurczaka. To jedna z ulubionych zup mojego m\u0119\u017ca. Jest prosta i szybka do przygotowania. Najpierw gotujemy wywar mi\u0119sny. Nast\u0119pnie dodajemy starte warzywa oraz ziemniaki i gotujemy do ich mi\u0119kko\u015bci. A na sam koniec dodajemy starte og\u00f3rki oraz \u015bmietan\u0119. Zup\u0119 mo\u017cemy je\u015b\u0107 sam\u0105 lub z dodatkiem pieczywa.<\/p>\n

\"Zupa<\/a>
Zupa og\u00f3rkowa<\/figcaption><\/figure>\n

SK\u0141ADNIKI (4 porcje):<\/strong><\/p>\n

    \n
  • 2 \u017ceberka (oko\u0142o 300-400g),<\/li>\n
  • 3 ziela angielskie,<\/li>\n
  • 2 li\u015bcie laurowe,<\/li>\n
  • Oko\u0142o 2l wody,<\/li>\n
  • 1 cebula,<\/li>\n
  • 1 marchewka,<\/li>\n
  • \u00bd pietruszki,<\/li>\n
  • 5 ziemniak\u00f3w,<\/li>\n
  • 4-5 og\u00f3rk\u00f3w kiszonych,<\/li>\n
  • 1 \u0142y\u017cka mas\u0142a,<\/li>\n
  • 3 \u0142y\u017cki \u015bmietany 18%,<\/li>\n
  • S\u00f3l,<\/li>\n
  • Pieprz,<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

    PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n

    Ziemniaki obieramy, p\u0142uczemy i kroimy w kostk\u0119. Cebul\u0119 obieramy i kroimy w kostk\u0119. Marchewk\u0119 i pietruszk\u0119 obieramy, p\u0142uczemy i \u015bcieramy na grubych oczkach tarki.<\/p>\n

    Og\u00f3rki kiszone \u015bcieramy na grubych oczkach tarki. Na patelni rozgrzewamy 1 \u0142y\u017ck\u0119 mas\u0142a. Dodajemy og\u00f3rki i sma\u017cymy je kilka minut a\u017c ca\u0142y sok z nich odparuje. Odstawiamy je na bok.<\/p>\n