{"id":13710,"date":"2018-12-21T09:53:35","date_gmt":"2018-12-21T09:53:35","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=13710"},"modified":"2018-12-21T09:53:35","modified_gmt":"2018-12-21T09:53:35","slug":"wianuszki-z-makiem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2018\/12\/21\/wianuszki-z-makiem\/","title":{"rendered":"Wianuszki z makiem"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/tag\/mak\/\">Mak<\/a> wykorzystuj\u0119 nie tylko do <a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/makowce-i-ciasta-z-makiem\/\">makowca<\/a>. Bardzo lubimy wszelkiego rodzaju wypieki dro\u017cd\u017cowe z makiem. Cz\u0119sto przygotowuj\u0119 bu\u0142eczki czy rogaliki z makiem. I tak na blogu znajdziecie m.in.:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/muffinki\/makowe-rozyczki\/\"><strong>Makowe r\u00f3\u017cyczki<\/strong><\/a> &#8211; bu\u0142eczki pieczone w formie muffinkowej,<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/pierogi\/makowiki-wilenskie-pierogi-wigilijne\/\"><strong>Makowiki<\/strong> <\/a>&#8211; to sma\u017cone s\u0142odkie piero\u017cki z makiem,<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciasteczka\/rogaliki-z-makiem-w-polewie-lukrowej-ze-skorka-pomaranczowa\/\"><strong>Rogaliki z makiem<\/strong><\/a> &#8211; polane lukrem i udekorowane sk\u00f3rk\u0105 pomara\u0144czow\u0105.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Wianuszki s\u0105 mi\u0119ciutkie i puszyste, odpowiednio s\u0142odkie, \u0142adnie trzymaj\u0105 kszta\u0142t po upieczeniu. Prezentuj\u0105 si\u0119 przepi\u0119knie i na pewno b\u0119d\u0105 ozdob\u0105 niejednego \u015bwi\u0105tecznego sto\u0142u \ud83d\ude42<\/p>\n<figure id=\"attachment_13713\" aria-describedby=\"caption-attachment-13713\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/buleczki\/wianuszki-z-makiem\/attachment\/wianuszki-z-makiem\/\" rel=\"attachment wp-att-13713\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-13713\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Wianuszki-z-makiem-3-3.jpg\" alt=\"Wianuszki z makiem\" width=\"1920\" height=\"2880\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-13713\" class=\"wp-caption-text\">Wianuszki z makiem<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>SK\u0141ADNIKI (10 sztuk):<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">CIASTO:<\/span><\/li>\n<li>500g m\u0105ki pszennej,<\/li>\n<li>40g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy,<\/li>\n<li>50g cukru (1\/4 szklanki),<\/li>\n<li>300ml mleka,<\/li>\n<li>60g mas\u0142a,<\/li>\n<li>1 jajko,<\/li>\n<li>szczypta soli,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">NADZIENIE MAKOWE:<\/span><\/li>\n<li>200g maku,<\/li>\n<li>25 g mas\u0142a,<\/li>\n<li>1 jajko,<\/li>\n<li>75g miodu,<\/li>\n<li>25g rodzynek,<\/li>\n<li>25g kandyzowanej sk\u00f3rki pomara\u0144czowej,<\/li>\n<li>25g \u017curawiny,<\/li>\n<li>1\/3 \u0142y\u017ceczki aromatu migda\u0142owego,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">DODATKOWO:<\/span><\/li>\n<li>1 jajko + 1 \u0142y\u017cka mleka,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">LUKIER:<\/span><\/li>\n<li>6 \u0142y\u017cek mleka,<\/li>\n<li>Oko\u0142o 30 \u0142y\u017cek cukru pudru,<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">NADZIENIE MAKOWE:<\/span> Mak zalewamy wrz\u0105c\u0105 wod\u0105 tak, aby woda ca\u0142kowicie zakry\u0142a mak. Odstawiamy go do wystudzenia. Nast\u0119pnie mak dok\u0142adnie ods\u0105czamy na sicie.<\/p>\n<figure id=\"attachment_35474\" aria-describedby=\"caption-attachment-35474\" style=\"width: 1810px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-35474\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Mak-zalewamy-goraca-woda-a-po-wystudzeniu-dokladnie-odciskamy.-scaled-1.jpg\" alt=\"Mak zalewamy gor\u0105c\u0105 wod\u0105, a po wystudzeniu dok\u0142adnie odciskamy.\" width=\"1810\" height=\"2560\" srcset=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Mak-zalewamy-goraca-woda-a-po-wystudzeniu-dokladnie-odciskamy.-scaled-1.jpg 1810w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Mak-zalewamy-goraca-woda-a-po-wystudzeniu-dokladnie-odciskamy.-scaled-1-212x300.jpg 212w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Mak-zalewamy-goraca-woda-a-po-wystudzeniu-dokladnie-odciskamy.-scaled-1-724x1024.jpg 724w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Mak-zalewamy-goraca-woda-a-po-wystudzeniu-dokladnie-odciskamy.-scaled-1-768x1086.jpg 768w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Mak-zalewamy-goraca-woda-a-po-wystudzeniu-dokladnie-odciskamy.-scaled-1-1086x1536.jpg 1086w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Mak-zalewamy-goraca-woda-a-po-wystudzeniu-dokladnie-odciskamy.-scaled-1-1448x2048.jpg 1448w\" sizes=\"auto, (max-width: 1810px) 100vw, 1810px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-35474\" class=\"wp-caption-text\">Mak zalewamy gor\u0105c\u0105 wod\u0105, a po wystudzeniu dok\u0142adnie odciskamy.<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mak mielimy trzy razy w maszynce do mielenia mi\u0119sa.<\/p>\n<figure id=\"attachment_35475\" aria-describedby=\"caption-attachment-35475\" style=\"width: 1698px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-35475\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Mak-mielimy-3-razy-w-maszynce-do-mielenia-miesa.-scaled-1.jpg\" alt=\"Mak mielimy 3 razy w maszynce do mielenia mi\u0119sa.\" width=\"1698\" height=\"2560\" srcset=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Mak-mielimy-3-razy-w-maszynce-do-mielenia-miesa.-scaled-1.jpg 1698w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Mak-mielimy-3-razy-w-maszynce-do-mielenia-miesa.-scaled-1-199x300.jpg 199w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Mak-mielimy-3-razy-w-maszynce-do-mielenia-miesa.-scaled-1-679x1024.jpg 679w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Mak-mielimy-3-razy-w-maszynce-do-mielenia-miesa.-scaled-1-768x1158.jpg 768w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Mak-mielimy-3-razy-w-maszynce-do-mielenia-miesa.-scaled-1-1019x1536.jpg 1019w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Mak-mielimy-3-razy-w-maszynce-do-mielenia-miesa.-scaled-1-1358x2048.jpg 1358w\" sizes=\"auto, (max-width: 1698px) 100vw, 1698px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-35475\" class=\"wp-caption-text\">Mak mielimy 3 razy w maszynce do mielenia mi\u0119sa.<\/figcaption><\/figure>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Do miski wk\u0142adamy mi\u0119kkie mas\u0142o i mi\u00f3d. Ucieramy razem mikserem do powstania jasnej i puszystej masy ma\u015blanej. Kolejno dodajemy zmielony mak, mieszamy. Nast\u0119pnie dodajemy suszone owoce i aromat migda\u0142owy, mieszamy (\u017curawin\u0119 mo\u017cemy drobniej posieka\u0107).<\/p>\n<figure id=\"attachment_35476\" aria-describedby=\"caption-attachment-35476\" style=\"width: 1810px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-35476\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Przygotowanie-masy-makowej.-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Przygotowanie masy makowej.\" width=\"1810\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-35476\" class=\"wp-caption-text\">Przygotowanie masy makowej.<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tu\u017c przed wy\u0142o\u017ceniem masy makowej na ciasto dro\u017cd\u017cowe do maku dodajemy jajko i mieszamy do po\u0142\u0105czenia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">CIASTO:<\/span> Mleko podgrzewamy, \u017ceby by\u0142o ciep\u0142e (ale nie gor\u0105ce). Do mleka wkruszamy dro\u017cd\u017ce, dodajemy 2 \u0142y\u017cki cukru oraz 5-6 \u0142y\u017cki m\u0105ki. Mas\u0119 dok\u0142adnie mieszamy tak, aby nie by\u0142o grudek. Przygotowany rozczyn przykrywamy \u015bciereczk\u0105 i odstawiamy w ciep\u0142e miejsce na 10-15 minut, aby zacz\u0105\u0142 pracowa\u0107.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">W tym czasie mas\u0142o rozpuszczamy i odstawiamy do wystudzenia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Jajko ucieramy na puszyst\u0105 mas\u0119 z pozosta\u0142ym cukrem. Dodajemy do niego podro\u015bni\u0119ty rozczyn i s\u00f3l, mieszamy. Stopniowo dodajemy m\u0105k\u0119 i wyrabiamy ciasto. Pod koniec dodajemy roztopione mas\u0142o i dalej wyrabiamy ciasto \u2013 powinno by\u0107 g\u0142adkie i elastyczne. Ciasto wyrabiamy przez oko\u0142o 10 minut. Ciasto przek\u0142adamy do miski, przykrywamy je \u015bciereczk\u0105 i odstawiamy na oko\u0142o <strong>1 \u2013 1,5h<\/strong> do podro\u015bni\u0119cia. Powinno po tym czasie podwoi\u0107 swoj\u0105 obj\u0119to\u015b\u0107.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dwie blaszki do pieczenia wyk\u0142adamy papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do <strong>180 stopni<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Wyro\u015bni\u0119te ciasto kr\u00f3tko wyrabiamy. Ciasto dzielimy na <strong>10<\/strong> r\u00f3wnych cz\u0119\u015bci.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ka\u017cd\u0105 z cz\u0119\u015bci ciasta rozwa\u0142kowujemy na prostok\u0105t o wymiarach 10x20cm. Na tak rozwa\u0142kowanym cie\u015bcie rozsmarowujemy porcj\u0119 nadzienia makowego zostawiaj\u0105c oko\u0142o 1-2cm marginesu z jednej strony. Ciasto zwijamy w rolad\u0119 i dok\u0142adnie je zlepiamy. Ostrym no\u017cem rozcinamy rolad\u0119 wzd\u0142u\u017c na 2 cz\u0119\u015bci zostawiaj\u0105c kawa\u0142ek nierozci\u0119ty. Otrzymamy w ten spos\u00f3b z\u0142\u0105czone ze sob\u0105 dwa ko\u0144ce rolady, kt\u00f3re splatamy ze sob\u0105. Nast\u0119pnie dok\u0142adnie zlepiamy ko\u0144c\u00f3wki formuj\u0105c wieniec. Wianuszki uk\u0142adamy na blaszkach do pieczenia. Przykrywamy j\u0105 \u015bciereczk\u0105 i odstawiamy na oko\u0142o 20 minut do napuszenia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tak samo post\u0119pujemy z pozosta\u0142ymi 9 cz\u0119\u015bciami ciasta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Jajko roztrzepujemy z mlekiem. Smarujemy nim wierzch wianuszk\u00f3w tu\u017c przez w\u0142o\u017ceniem ich do piekarnika. Wianuszki pieczemy oko\u0142o<strong> 20 minut<\/strong> w <strong>180 stopniach<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">LUKIER:<\/span> Do miski wlewamy mleko. Stopniowo dodajemy cukier puder, \u0142y\u017cka po \u0142y\u017cce, i ucieramy a\u017c do powstania jednolitej i g\u0142adkiej masy.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Za pomoc\u0105 p\u0119dzelka smarujemy wianuszki lukrem po wystygni\u0119ciu.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017bycz\u0119 smacznego\u00a0 \ud83d\ude42<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Uwaga:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>1)<\/strong> Mo\u017cemy u\u017cy\u0107 gotowego maku mielonego. W\u00f3wczas wystarczy 200g mielonego maku zala\u0107 200ml gor\u0105cego mleka, wymiesza\u0107 i zostawi\u0107 do ostygni\u0119cia. Nie trzeba ju\u017c kr\u0119ci\u0107 maku przez maszynk\u0119 do mielenia mi\u0119sa.<\/p>\n<p><strong>2)<\/strong> Mo\u017cemy zamiennie u\u017cy\u0107 gotowej masy makowej, oko\u0142o 250g.<\/p>\n<figure id=\"attachment_13715\" aria-describedby=\"caption-attachment-13715\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/buleczki\/wianuszki-z-makiem\/attachment\/wianuszki-z-makiem-2\/\" rel=\"attachment wp-att-13715\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-13715\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Wianuszki-z-makiem-3-1-1-1.jpg\" alt=\"Wianuszki z makiem\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-13715\" class=\"wp-caption-text\">Wianuszki z makiem<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_13716\" aria-describedby=\"caption-attachment-13716\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/buleczki\/wianuszki-z-makiem\/attachment\/wianuszki-z-makiem-3\/\" rel=\"attachment wp-att-13716\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-13716\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Wianuszki-z-makiem-3-2-1-1.jpg\" alt=\"Wianuszki z makiem\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-13716\" class=\"wp-caption-text\">Wianuszki z makiem<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mak wykorzystuj\u0119 nie tylko do makowca. Bardzo lubimy wszelkiego rodzaju wypieki dro\u017cd\u017cowe z makiem. Cz\u0119sto przygotowuj\u0119 bu\u0142eczki czy rogaliki z makiem. I tak na blogu znajdziecie m.in.: Makowe r\u00f3\u017cyczki &#8211; bu\u0142eczki pieczone w formie muffinkowej, Makowiki &#8211; to sma\u017cone s\u0142odkie piero\u017cki z makiem, Rogaliki z makiem &#8211; polane lukrem i udekorowane sk\u00f3rk\u0105 pomara\u0144czow\u0105. Wianuszki s\u0105 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13716,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[120,45],"tags":[245,285,342,453],"class_list":["post-13710","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bulki-slodkie","category-pieczywo","tag-11-listopada","tag-boze-narodzenie","tag-drozdze","tag-mak"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13710","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13710"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13710\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13716"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13710"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13710"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13710"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}