{"id":13509,"date":"2018-12-01T18:09:13","date_gmt":"2018-12-01T18:09:13","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=13509"},"modified":"2018-12-01T18:09:13","modified_gmt":"2018-12-01T18:09:13","slug":"lebkuchen-pierniczki-niemieckie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2018\/12\/01\/lebkuchen-pierniczki-niemieckie\/","title":{"rendered":"Lebkuchen (pierniczki niemieckie)"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Zapraszam do &#8222;Weekendowej Cukierenki&#8221; na pyszne <a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciasteczka\/pierniczki\/\">pierniczki<\/a>. Lebkuchen to pyszne pierniczki wywodz\u0105ce si\u0119 z kuchni niemieckiej. Charakterystycznym dodatkiem do tych pierniczk\u00f3w jest kandyzowana sk\u00f3rka pomara\u0144czowa i cytrynowa. Sk\u00f3rk\u0119 kandyzowan\u0105 cytrynow\u0105 ju\u017c coraz \u0142atwiej kupi\u0107 w supermarketach. Nie rezygnujcie z niej, bo daje naprawd\u0119 \u015bwietny efekt. Pierniczki s\u0105 mi\u0119ciutkie, z cytrusow\u0105 nut\u0105, naprawd\u0119 rozp\u0142ywaj\u0105 si\u0119 w ustach. A co najwa\u017cniejsze ju\u017c drugiego dnia s\u0105 mi\u0119ciutkie wi\u0119c mo\u017cecie je upiec tu\u017c przed \u015bwi\u0119tami.<\/p>\n<figure id=\"attachment_13511\" aria-describedby=\"caption-attachment-13511\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciasteczka\/lebkuchen-pierniczki-niemieckie\/attachment\/lebkuchen\/\" rel=\"attachment wp-att-13511\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-13511\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Lebkuchen-2-2.jpg\" alt=\"Lebkuchen\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-13511\" class=\"wp-caption-text\">Lebkuchen<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>SK\u0141ADNIKI (30 sztuk):<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">PIERNIKI:<\/span><\/li>\n<li>250g m\u0105ki pszennej,<\/li>\n<li>85g mielonych migda\u0142\u00f3w (m\u0105ki migda\u0142owej),<\/li>\n<li>3 \u0142y\u017ceczki przyprawy do piernika,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka proszku do pieczenia,<\/li>\n<li>\u00bd \u0142y\u017ceczki sody oczyszczonej,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka cynamonu,<\/li>\n<li>200ml p\u0142ynnego miodu (oko\u0142o 260g),<\/li>\n<li>85g mas\u0142a,<\/li>\n<li>\u00bd szklanki drobno posiekanej kandyzowanej sk\u00f3rki pomara\u0144czowej i cytrynowej,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">LUKIER:<\/span><\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki mleka,<\/li>\n<li>Oko\u0142o 12 \u0142y\u017cek cukru pudru,<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">W jednej misce mieszamy ze sob\u0105 suche sk\u0142adniki: m\u0105k\u0119, migda\u0142y, proszek do pieczenia, sod\u0119, cynamon oraz przypraw\u0119 do piernika.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Kandyzowan\u0105 sk\u00f3rk\u0119 pomara\u0144czow\u0105 i cytrynow\u0105 bardzo drobno siekamy i odmierzamy \u00bd szklanki.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">W rondlu z grubym dnem umieszczamy mleko i mas\u0142o. Podgrzewamy razem do rozpuszczenia mas\u0142a. Rondel zdejmujemy z ognia i odstawiamy do przestudzenia. Masa miodowo-ma\u015blana powinna by\u0107 lekko ciep\u0142a.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Do suchych sk\u0142adnik\u00f3w w misce wlewamy mas\u0119 miodowo-ma\u015blan\u0105 oraz dodajemy kandyzowane owoce. Mieszamy do po\u0142\u0105czenia (r\u0119k\u0105 lub mikserem). Ciasto wyjdzie bardzo lepi\u0105ce, ale nie dodajemy wi\u0119cej m\u0105ki. Ciasto w misce przykrywamy \u015bciereczk\u0105 i odstawiamy do ca\u0142kowitego wystudzenia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Piekarnik nagrzewamy do <strong>180 stopni<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Z gotowego ciasta formujemy kulki wielko\u015bci orzecha w\u0142oskiego. Uk\u0142adamy je na dw\u00f3ch-trzech blaszkach wy\u0142o\u017conych papierem do pieczenia. Zachowujemy odst\u0119py, bo pierniczki sporo urosn\u0105.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Za pomoc\u0105 dna szklanki, du\u017cej \u0142y\u017cki lub d\u0142oni sp\u0142aszczamy ka\u017cd\u0105 z kulek. Je\u015bli ciasto b\u0119dzie si\u0119 bardzo klei\u0142o to szklank\u0119 (\u0142y\u017ck\u0119 lub d\u0142o\u0144) maczamy w wodzie, aby by\u0142a wilgotna.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ciastka pieczemy oko\u0142o 15 minut (powinny by\u0107 rumiane, mi\u0119ciutkie i puszyste). Pilnujemy czasu pieczenia, bo je\u015bli je przetrzymamy to b\u0119d\u0105 kruche i twarde. Po wyj\u0119ciu z piekarnika zostawiamy je na 5 minut na blaszce do pieczenia, a dopiero p\u00f3\u017aniej przenosimy na kratk\u0119.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ciastka po wystygni\u0119ciu robi\u0105 si\u0119 twarde z wierzchu. Ale je\u015bli je polukrujemy to nast\u0119pnego dnia ju\u017c b\u0119d\u0105 mi\u0119kkie.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Gdy ciastka wystygn\u0105 to mo\u017cemy je polukrowa\u0107. W tym celu do miseczki wlewamy mleko. Stopniowo dodajemy cukier puder i ucieramy. Powinni\u015bmy otrzyma\u0107 lukier g\u0119sto\u015bci \u015bmietany. Gotowym lukrem polewamy pierniczki.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pierniczki przechowujemy w zamkni\u0119tym pojemniczku.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017bycz\u0119 smacznego \ud83d\ude42<\/p>\n<figure id=\"attachment_13513\" aria-describedby=\"caption-attachment-13513\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciasteczka\/lebkuchen-pierniczki-niemieckie\/attachment\/lebkuchen-2\/\" rel=\"attachment wp-att-13513\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-13513\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Lebkuchen-2-1-1-1.jpg\" alt=\"Lebkuchen\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-13513\" class=\"wp-caption-text\">Lebkuchen<\/figcaption><\/figure>\n<p><a href=\"https:\/\/www.bbcgoodfood.com\/recipes\/1941\/lebkuchen\">Inspiracja<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zapraszam do &#8222;Weekendowej Cukierenki&#8221; na pyszne pierniczki. Lebkuchen to pyszne pierniczki wywodz\u0105ce si\u0119 z kuchni niemieckiej. Charakterystycznym dodatkiem do tych pierniczk\u00f3w jest kandyzowana sk\u00f3rka pomara\u0144czowa i cytrynowa. Sk\u00f3rk\u0119 kandyzowan\u0105 cytrynow\u0105 ju\u017c coraz \u0142atwiej kupi\u0107 w supermarketach. Nie rezygnujcie z niej, bo daje naprawd\u0119 \u015bwietny efekt. Pierniczki s\u0105 mi\u0119ciutkie, z cytrusow\u0105 nut\u0105, naprawd\u0119 rozp\u0142ywaj\u0105 si\u0119 w [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13513,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,189,46,57],"tags":[285,459,494,561,602,603,657],"class_list":["post-13509","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciasteczka","category-kuchnia-niemiecka","category-pierniczki","category-zagraniczne","tag-boze-narodzenie","tag-maka-migdalowa","tag-miod","tag-przyprawa-korzenna","tag-skorka-cytrynowa","tag-skorka-pomaranczowa","tag-weekendowa-cukierenka"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13509","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13509"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13509\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13513"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13509"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13509"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13509"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}