{"id":13397,"date":"2018-11-21T11:10:11","date_gmt":"2018-11-21T11:10:11","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=13397"},"modified":"2018-11-21T11:10:11","modified_gmt":"2018-11-21T11:10:11","slug":"pulpeciki-z-batatami-w-slodko-ostrym-sosie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2018\/11\/21\/pulpeciki-z-batatami-w-slodko-ostrym-sosie\/","title":{"rendered":"Pulpeciki z batatami w s\u0142odko-ostrym sosie"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Nie jest to przepis na tradycyjne <a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/tag\/pulpeciki\/\">pulpeciki<\/a> jakie znamy w naszym kraju. Przepis ten wywodzi si\u0119 z kuchni meksyka\u0144skiej. Zaskakuj\u0105cymi dodatkami s\u0105 tutaj <a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/warzywa\/bataty\/\">bataty<\/a> (czyli s\u0142odkie ziemniaki), rodzynki oraz przyprawy takie jak kmin i cynamon. Uwierzcie mi jednak, \u017ce pokochacie smak tego dania. Jest naprawd\u0119 pyszne, a najlepiej smakuje podane z ry\u017cem.<\/p>\n<figure id=\"attachment_13399\" aria-describedby=\"caption-attachment-13399\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/zagraniczne\/pulpeciki-z-batatami-w-slodko-ostrym-sosie\/attachment\/pulpeciki-z-batatami-w-slodko-ostrym-sosie\/\" rel=\"attachment wp-att-13399\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-13399\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Pulpeciki-z-batatami-w-slodko-ostrym-sosie.jpg\" alt=\"Pulpeciki z batatami w s\u0142odko-ostrym sosie\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-13399\" class=\"wp-caption-text\">Pulpeciki z batatami w s\u0142odko-ostrym sosie<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>SK\u0141ADNIKI (4 porcje):<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">PULPECIKI:<\/span><\/li>\n<li>500g mi\u0119sa mielonego wieprzowo-wo\u0142owego,<\/li>\n<li>6 \u0142y\u017cek ugotowanego ry\u017cu,<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki rodzynek,<\/li>\n<li>1 jajko,<\/li>\n<li>1 du\u017ca cebula,<\/li>\n<li>4 z\u0105bki czosnku,<\/li>\n<li>\u00bd \u0142y\u017ceczki kminu,<\/li>\n<li>\u00bc \u0142y\u017ceczki cynamonu,<\/li>\n<li>S\u00f3l,<\/li>\n<li>Pieprz,<\/li>\n<li>olej do sma\u017cenia,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">SOS:<\/span><\/li>\n<li>1 \u015bredni batat (oko\u0142o 250g),<\/li>\n<li>1 puszka krojonych pomidor\u00f3w (400g),<\/li>\n<li>300ml bulionu wo\u0142owego,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka s\u0142odkiej papryki,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka ostrej papryki,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka posiekanych listk\u00f3w kolendry,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka posiekanej natki pietruszki,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka br\u0105zowego cukru,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka octu winnego,<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cebul\u0119 obieramy i drobno siekamy. P\u00f3\u0142 cebuli dodajemy do pulpecik\u00f3w, a p\u00f3\u0142 do sosu.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n\/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">PULPECIKI:<\/span> Do miski wk\u0142adamy: mi\u0119so, po\u0142ow\u0119 posiekanej cebuli, 2 przeci\u015bni\u0119te przez prask\u0119 z\u0105bki czosnku, ry\u017c, rodzynki, kmin, cynamon oraz szczypt\u0119 soli i pieprzu. Wszystko dok\u0142adnie mieszamy. Z masy mi\u0119snej formujemy ma\u0142e pulpeciki. Sma\u017cymy je na rumiano na patelni. Pulpeciki wyjmujemy na talerz.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">SOS:<\/span> Do pojemniczka wlewamy pomidory z puszki, dodajemy po\u0142ow\u0119 posiekanej cebuli, 2 z\u0105bki czosnku przeci\u015bni\u0119te przez prask\u0119, cukier, ocet, s\u0142odk\u0105 i ostr\u0105 papryk\u0119 oraz bulion. Ca\u0142o\u015b\u0107 miksujemy blenderem do powstania g\u0142adkiej konsystencji. Batata obieramy i kroimy w niezbyt du\u017c\u0105 kostk\u0119.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Na patelni pozosta\u0142ej po sma\u017ceniu pulpecik\u00f3w rozgrzewamy 1 \u0142y\u017ck\u0119 oleju. Wk\u0142adamy bataty i sma\u017cymy je na \u015brednim ogniu przez 5 minut co jaki\u015b czas mieszaj\u0105c. Po tym czasie bataty zalewamy zmiksowanym sosem oraz dodajemy podsma\u017cone klopsiki. Ca\u0142o\u015b\u0107 gotujemy razem oko\u0142o <strong>15-20 minut<\/strong> pod przykryciem na wolnym ogniu tj. do mi\u0119kko\u015bci batat\u00f3w. Po tym czasie sos powinien zrobi\u0107 si\u0119 g\u0119sty. Sos doprawiamy sol\u0105 i pieprzem do smaku, a na sam koniec dodajemy posiekan\u0105 kolendr\u0119 i natk\u0119 pietruszki.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pulpeciki podajemy np. z ry\u017cem. Mo\u017cemy je dodatkowo posypa\u0107 startym \u017c\u00f3\u0142tym serem.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017bycz\u0119 smacznego\u00a0 \ud83d\ude42<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Uwaga:<\/strong><br \/>\n<strong>1)<\/strong> Zamiast ry\u017cu mo\u017cemy u\u017cy\u0107 pokruszonych nachos\u00f3w<\/p>\n<figure id=\"attachment_13400\" aria-describedby=\"caption-attachment-13400\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/zagraniczne\/pulpeciki-z-batatami-w-slodko-ostrym-sosie\/attachment\/pulpeciki-z-batatami-w-slodko-ostrym-sosie-2\/\" rel=\"attachment wp-att-13400\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-13400\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Pulpeciki-z-batatami-w-slodko-ostrym-sosie-1.jpg\" alt=\"Pulpeciki z batatami w s\u0142odko-ostrym sosie\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-13400\" class=\"wp-caption-text\">Pulpeciki z batatami w s\u0142odko-ostrym sosie<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nie jest to przepis na tradycyjne pulpeciki jakie znamy w naszym kraju. Przepis ten wywodzi si\u0119 z kuchni meksyka\u0144skiej. Zaskakuj\u0105cymi dodatkami s\u0105 tutaj bataty (czyli s\u0142odkie ziemniaki), rodzynki oraz przyprawy takie jak kmin i cynamon. Uwierzcie mi jednak, \u017ce pokochacie smak tego dania. Jest naprawd\u0119 pyszne, a najlepiej smakuje podane z ry\u017cem. SK\u0141ADNIKI (4 porcje): [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13400,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[111,188,34,216,57,86,88],"tags":[512,563],"class_list":["post-13397","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bataty","category-kuchnia-meksykanska","category-miesa","category-mm","category-zagraniczne","category-warzywa","category-wi","tag-obiad","tag-pulpeciki"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13397","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13397"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13397\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13400"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13397"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13397"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13397"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}