{"id":13111,"date":"2018-10-24T09:41:57","date_gmt":"2018-10-24T09:41:57","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=13111"},"modified":"2018-10-24T09:41:57","modified_gmt":"2018-10-24T09:41:57","slug":"leczo-z-cukinia-i-boczkiem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2018\/10\/24\/leczo-z-cukinia-i-boczkiem\/","title":{"rendered":"Leczo z cukini\u0105 i boczkiem"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">To moja kolejna wariacja na temat <a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/tag\/leczo\/\">w\u0119gierskiego leczo<\/a>. Zamiast kie\u0142basy do leczo u\u017cy\u0142am wy\u0142\u0105cznie boczku. Opr\u00f3cz papryki u\u017cy\u0142am tak\u017ce sporo cukinii. Wysz\u0142o naprawd\u0119 pyszne <a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/tag\/danie-jednogarnkowe\/\">danie jednogarnkowe<\/a>, kt\u00f3re poda\u0142am z pieczywem. Leczo jest bardzo proste w przygotowaniu. Najd\u0142u\u017csz\u0105 czynno\u015bci\u0105 jest pokrojenie warzyw i mi\u0119sa. Je\u015bli si\u0119 z tym uporamy to pozostaje nam tylko duszenie. Warzyw nie dusimy zbyt d\u0142ugo, aby pozosta\u0142y j\u0119drne, nie rozpad\u0142y si\u0119 &#8211; dlatego cukini\u0119 doda\u0142am p\u00f3\u017aniej ni\u017c papryk\u0119. Leczo lubi\u0119 je\u015b\u0107 najbardziej nast\u0119pnego dnia, gdy wszystkie smaki si\u0119 przegryz\u0105.<\/p>\n<p>Zobaczcie te\u017c moje inne propozycje na to w\u0119gierskie danie:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/miesa\/leczo\/\">Leczo tradycyjne<\/a>,<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/zagraniczne\/leczo-z-miesem-mielonym\/\">Leczo z mi\u0119sem mielonym<\/a>,<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/zagraniczne\/leczo-z-fasolki-szparagowej\/\">Leczo z fasolki szparagowej<\/a>,<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/zagraniczne\/leczo-z-cukinii-i-baklazana\/\">Leczo z cukinii i bak\u0142a\u017cana<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cho\u0107 leczo najbardziej kojarzy nam si\u0119 z <a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/tag\/lato\/\">latem<\/a> to zach\u0119cam do jego przygotowywania przez okr\u0105g\u0142y rok.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>SK\u0141ADNIKI (4 porcje):<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>3 papryki,<\/li>\n<li>3 cukinie (\u0142\u0105cznie oko\u0142o 1kg),<\/li>\n<li>2 cebule,<\/li>\n<li>3 z\u0105bki czosnku,<\/li>\n<li>400g w\u0119dzonego boczku,<\/li>\n<li>1 puszki krojonych pomidor\u00f3w(400g),<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki koncentratu pomidorowego,<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017ceczki s\u0142odkiej papryki,<\/li>\n<li>1\/3 \u0142y\u017ceczki ostrej papryki,<\/li>\n<li>\u00be &#8211; 1 szklanki wody,<\/li>\n<li>S\u00f3l,<\/li>\n<li>Pieprz,<\/li>\n<li>Smalec do sma\u017cenia<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cebule obieramy i kroimy w kostk\u0119. Boczek kroimy w kostk\u0119. Papryki myjemy, usuwamy z nich gniazda nasienne i kroimy w kostk\u0119. Cukini\u0119 kroimy w kostk\u0119 wielko\u015bci kostki papryki. Czosnek obieramy i przeciskamy przez prask\u0119.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n\/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">W du\u017cym garnku rozgrzewamy smalec. Dodajemy cebule oraz boczek i sma\u017cymy razem oko\u0142o 10 minut cz\u0119sto mieszaj\u0105c na \u015brednim ogniu. Dodajemy czosnek i sma\u017cymy oko\u0142o 1 minut\u0119. Nast\u0119pnie dodajemy papryk\u0119. Sma\u017cymy razem mieszaj\u0105c przez oko\u0142o 5 minut. Dodajemy cukini\u0119 i sma\u017cymy 2 minuty.. Zalewamy ca\u0142o\u015b\u0107 pomidorami z puszki, wod\u0105, dodajemy koncentrat oraz papryki: s\u0142odk\u0105 i ostr\u0105, mieszamy i zagotowujemy. Gotujemy razem oko\u0142o 10-15 minut, na wolnym ogniu pod przykryciem. Gotujemy do mi\u0119kko\u015bci warzyw. W mi\u0119dzy czasie doprawiamy do smaku i kilka razy mieszamy.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017bycz\u0119 smacznego\u00a0 \ud83d\ude42<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Uwaga:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>1)<\/strong> Mo\u017cemy zrezygnowa\u0107 z podlewania dania wod\u0105. My lubimy jak podczas duszenia powstaje du\u017co sosu.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>2) <\/strong>Potraw\u0119 mo\u017cemy wzbogaci\u0107 dodatkiem kie\u0142basy (oko\u0142o 100g). Kroimy j\u0105 w kotk\u0119 i podsma\u017camy razem z boczkiem.<\/p>\n<figure id=\"attachment_13115\" aria-describedby=\"caption-attachment-13115\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-13115\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Leczo-z-cukinia-i-boczkiem.jpg\" alt=\"Leczo z cukini\u0105 i boczkiem\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-13115\" class=\"wp-caption-text\">Leczo z cukini\u0105 i boczkiem<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>To moja kolejna wariacja na temat w\u0119gierskiego leczo. Zamiast kie\u0142basy do leczo u\u017cy\u0142am wy\u0142\u0105cznie boczku. Opr\u00f3cz papryki u\u017cy\u0142am tak\u017ce sporo cukinii. Wysz\u0142o naprawd\u0119 pyszne danie jednogarnkowe, kt\u00f3re poda\u0142am z pieczywem. Leczo jest bardzo proste w przygotowaniu. Najd\u0142u\u017csz\u0105 czynno\u015bci\u0105 jest pokrojenie warzyw i mi\u0119sa. Je\u015bli si\u0119 z tym uporamy to pozostaje nam tylko duszenie. Warzyw nie [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13115,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[114,132,34,223,86,88],"tags":[336,441,442,512],"class_list":["post-13111","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-boczek-wi","category-cu","category-miesa","category-papryka","category-warzywa","category-wi","tag-danie-jednogarnkowe","tag-lato","tag-leczo","tag-obiad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13111","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13111"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13111\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13115"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13111"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13111"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13111"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}