{"id":12999,"date":"2018-10-11T19:25:32","date_gmt":"2018-10-11T19:25:32","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=12999"},"modified":"2018-10-11T19:25:32","modified_gmt":"2018-10-11T19:25:32","slug":"drozdzowe-slimaczki-serowo-budyniowe-z-rodzynkami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2018\/10\/11\/drozdzowe-slimaczki-serowo-budyniowe-z-rodzynkami\/","title":{"rendered":"Dro\u017cd\u017cowe \u015blimaczki serowo-budyniowe z rodzynkami"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">To ulubione bu\u0142eczki mojego m\u0119\u017ca. By\u0142 czas, \u017ce piek\u0142am je co tydzie\u0144 na weekend, bo m\u0105\u017c tak o nie prosi\u0142. Nazwa\u0142 je nawet po swojemu, do\u015b\u0107 pieszczotliwie: <em>krejzolki<\/em> \ud83d\ude42 Ciasto dro\u017cd\u017cowe jest mi\u0119ciutkie i puszyste, a nadzianie serowo-budyniowe na pewno zaskoczy Was pozytywnie swoim smakiem. Ca\u0142o\u015b\u0107 smakuje rewelacyjnie i gwarantuj\u0119, \u017ce nie poprzestaniecie na jednej bu\u0142eczce! Nadzienie do tych bu\u0142eczek jest do\u015b\u0107 zaskakuj\u0105ce. Najpierw gotujemy budy\u0144, a nast\u0119pnie mieszamy go ze zmielonym twarogiem i dodajemy rodzynki. Z podobnym nadzieniem robi\u0142am ju\u017c dro\u017cd\u017c\u00f3wki &#8211; zobaczcie przepis <a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/buleczki\/drozdzowki-serowo-budyniowe\/\">TUTAJ<\/a>.<\/p>\n<figure id=\"attachment_13006\" aria-describedby=\"caption-attachment-13006\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Drozdzowe-slimaczki-serowo-budyniowe-z-rodzynkami2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-13006\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Drozdzowe-slimaczki-serowo-budyniowe-z-rodzynkami2.jpg\" alt=\"Dro\u017cd\u017cowe \u015blimaczki serowo-budyniowe z rodzynkami\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-13006\" class=\"wp-caption-text\">Dro\u017cd\u017cowe \u015blimaczki serowo-budyniowe z rodzynkami<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>SK\u0141ADNIKI (20-25 sztuk):<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">CIASTO:<\/span><\/li>\n<li>450g m\u0105ki pszennej,<\/li>\n<li>30g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy,<\/li>\n<li>70g cukru,<\/li>\n<li>180ml mleka,<\/li>\n<li>80g mas\u0142a,<\/li>\n<li>1 du\u017ce lub 2 ma\u0142e jajka,<\/li>\n<li>1\/3 \u0142y\u017ceczki soli,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">BUDY\u0143:<\/span><\/li>\n<li>1 szklanka mleka,<\/li>\n<li>1 budy\u0144 \u015bmietankowy (40g),<\/li>\n<li>250g sera trzykrotnie zmielonego,<\/li>\n<li>50g cukru,<\/li>\n<li>20g mas\u0142a,<\/li>\n<li>50g rodzynek,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">DODATKOWO:<\/span><\/li>\n<li>1 jajko + 1 \u0142y\u017cka mleka,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">LUKIER:<\/span><\/li>\n<li>3 \u0142y\u017cki mleka,<\/li>\n<li>15-18 \u0142y\u017cek cukru pudru,<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">NADZIENIE:<\/span> Rodzynki umieszczamy w miseczce. Zalewamy je wrz\u0105c\u0105 wod\u0105 tak, aby je zakry\u0142a. Odstawiamy na godzin\u0119. Nast\u0119pnie ods\u0105czamy je na sitku. Ser i mas\u0142o wyjmujemy wcze\u015bniej z lod\u00f3wki, aby si\u0119 ociepli\u0142y.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Do garnka wlewamy 3\/4 szklanki mleka i dodajemy cukier. W pozosta\u0142ym mleku rozrabiamy budy\u0144. Na gotuj\u0105ce si\u0119 mleko wlewamy rozrobiony proszek. Gotujemy g\u0119sty budy\u0144. Zdejmujemy go z ognia i od razu dodajemy mas\u0142o i ser. Mieszamy chwilk\u0119 do momentu a\u017c budy\u0144 i ser po\u0142\u0105cz\u0105 si\u0119 i masa b\u0119dzie kremowa. W\u00f3wczas dodajemy rodzynki i dobrze mieszamy. Nadzienie odstawiamy do przestudzenia. Mo\u017cemy je co jaki\u015b czas przemiesza\u0107, aby nie utworzy\u0142 si\u0119 ko\u017cuch.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">CIASTO:<\/span> Mleko podgrzewamy, \u017ceby by\u0142o ciep\u0142e (ale nie gor\u0105ce). Do mleka wkruszamy dro\u017cd\u017ce, dodajemy 2 \u0142y\u017cki cukru oraz 3-4 \u0142y\u017cki m\u0105ki. Mas\u0119 dok\u0142adnie mieszamy tak, aby nie by\u0142o grudek. Przygotowany rozczyn przykrywamy \u015bciereczk\u0105 i odstawiamy w ciep\u0142e miejsce na 10-15 minut, aby zacz\u0105\u0142 pracowa\u0107.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">W tym czasie mas\u0142o rozpuszczamy i odstawiamy do wystudzenia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Jajko ucieramy na puszyst\u0105 mas\u0119 z pozosta\u0142ym cukrem. Dodajemy do niego podro\u015bni\u0119ty rozczyn i s\u00f3l, mieszamy. Stopniowo dodajemy m\u0105k\u0119 i wyrabiamy ciasto. Pod koniec dodajemy roztopione mas\u0142o i dalej wyrabiamy ciasto \u2013 powinno by\u0107 g\u0142adkie i elastyczne. Ciasto przek\u0142adamy do miski, przykrywamy je \u015bciereczk\u0105 i odstawiamy na oko\u0142o 1h do podro\u015bni\u0119cia. Powinno po tym czasie podwoi\u0107 swoj\u0105 obj\u0119to\u015b\u0107.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Wyro\u015bni\u0119te ciasto kr\u00f3tko wyrabiamy. Ciasto dzielimy na 2 r\u00f3wne cz\u0119\u015bci.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Jedn\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 ciasta rozwa\u0142kowujemy na prostok\u0105t o grubo\u015bci 5mm. Na tak rozwa\u0142kowanym cie\u015bcie rozsmarowujemy po\u0142ow\u0119 nadzienia zostawiaj\u0105c oko\u0142o 2cm marginesu z jednej strony. Ciasto zwijamy w rolad\u0119 wzd\u0142u\u017c kr\u00f3tszego boku i dok\u0142adnie je zlepiamy. Ostrym no\u017cem dzielimy tak powsta\u0142\u0105 rolad\u0119 na cz\u0119\u015bci grubo\u015bci 2cm. Otrzymamy w ten spos\u00f3b oko\u0142o 10-12 \u015blimaczk\u00f3w. \u015alimaczki uk\u0142adamy na blaszce wy\u0142o\u017conej papierem do pieczenia. Przykrywamy je \u015bciereczk\u0105 i odstawiamy na oko\u0142o 20 minut do napuszenia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tak samo post\u0119pujemy z drug\u0105 cz\u0119\u015bci\u0105 ciasta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Piekarnik nagrzewamy do <strong>200 stopni<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Jajko roztrzepujemy z mlekiem. Smarujemy nim wierzch bu\u0142eczek tu\u017c przez w\u0142o\u017ceniem ich do piekarnika. \u015alimaczki pieczemy oko\u0142o <strong>15-20 minut<\/strong> w 200 stopniach.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Po upieczeniu bu\u0142eczki studzimy i polewamy lukrem.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">LUKIER:<\/span> Ucieramy ze sob\u0105 mleko i cukier puder do powstania jednolitej masy o g\u0119sto\u015bci \u015bmietany. Lukrem polewamy \u015blimaczki po wystygni\u0119ciu.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017bycz\u0119 smacznego \ud83d\ude42<\/p>\n<figure id=\"attachment_13001\" aria-describedby=\"caption-attachment-13001\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Drozdzowe-slimaczki-serowo-budyniowe-z-rodzynkami.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-13001\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Drozdzowe-slimaczki-serowo-budyniowe-z-rodzynkami.jpg\" alt=\"Dro\u017cd\u017cowe \u015blimaczki serowo-budyniowe z rodzynkami\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-13001\" class=\"wp-caption-text\">Dro\u017cd\u017cowe \u015blimaczki serowo-budyniowe z rodzynkami<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_13004\" aria-describedby=\"caption-attachment-13004\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Drozdzowe-slimaczki-serowo-budyniowe-z-rodzynkami1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-13004\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Drozdzowe-slimaczki-serowo-budyniowe-z-rodzynkami1.jpg\" alt=\"Dro\u017cd\u017cowe \u015blimaczki serowo-budyniowe z rodzynkami\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-13004\" class=\"wp-caption-text\">Dro\u017cd\u017cowe \u015blimaczki serowo-budyniowe z rodzynkami<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>To ulubione bu\u0142eczki mojego m\u0119\u017ca. By\u0142 czas, \u017ce piek\u0142am je co tydzie\u0144 na weekend, bo m\u0105\u017c tak o nie prosi\u0142. Nazwa\u0142 je nawet po swojemu, do\u015b\u0107 pieszczotliwie: krejzolki \ud83d\ude42 Ciasto dro\u017cd\u017cowe jest mi\u0119ciutkie i puszyste, a nadzianie serowo-budyniowe na pewno zaskoczy Was pozytywnie swoim smakiem. Ca\u0142o\u015b\u0107 smakuje rewelacyjnie i gwarantuj\u0119, \u017ce nie poprzestaniecie na jednej [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13001,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[120,45],"tags":[287,338,342,573,591],"class_list":["post-12999","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bulki-slodkie","category-pieczywo","tag-budyn","tag-dla-dzieci","tag-drozdze","tag-rodzynki","tag-ser-twarogowy"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12999","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12999"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12999\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13001"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12999"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12999"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12999"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}