{"id":12860,"date":"2018-09-26T09:20:49","date_gmt":"2018-09-26T09:20:49","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=12860"},"modified":"2018-09-26T09:20:49","modified_gmt":"2018-09-26T09:20:49","slug":"karkowka-z-solanki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2018\/09\/26\/karkowka-z-solanki\/","title":{"rendered":"Kark\u00f3wka z solanki"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Moczenie mi\u0119sa w wodzie z sol\u0105 to bardzo popularna metoda przygotowania domowej w\u0119dliny. Zasada jest taka, aby na 1 l wody da\u0107 2 \u0142y\u017cki soli. Kark\u00f3wk\u0119 najpierw obsma\u017camy, aby zatrzyma\u0107 w niej soki, a nast\u0119pnie pieczemy d\u0142ugo w ni\u017cszej temperaturze. Tak przygotowany karczek wychodzi wy\u015bmienity. Mo\u017cemy poda\u0107 go na kanapki, a tak\u017ce na ciep\u0142o jako dodatek do klusek \u015bl\u0105skich.<\/p>\n<figure id=\"attachment_12862\" aria-describedby=\"caption-attachment-12862\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Karkowka-z-solanki.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-12862\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Karkowka-z-solanki.jpg\" alt=\"Kark\u00f3wka z solanki\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-12862\" class=\"wp-caption-text\">Kark\u00f3wka z solanki<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>SK\u0141ADNIKI:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>1,5kg kark\u00f3wki,<\/li>\n<li>2,5l wody,<\/li>\n<li>5 \u0142y\u017cek soli,<\/li>\n<li>4 z\u0105bki czosnku,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka s\u0142odkiej papryki,<\/li>\n<li>1\/3\u00a0 \u0142y\u017ceczki pieprzu,<\/li>\n<li>\u00bd \u0142y\u017ceczki kolendry,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka smalcu,<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Do du\u017cego naczynia wlewamy wod\u0119, dodajemy s\u00f3l. Nast\u0119pnie mieszamy a\u017c do rozpuszczenia soli. Do wody wk\u0142adamy kark\u00f3wk\u0119. Ca\u0142e mi\u0119so powinno by\u0107 zakryte wod\u0105. Kark\u00f3wk\u0119 odstawiamy na <strong>24 godziny<\/strong> do lod\u00f3wki.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Po tym czasie kark\u00f3wk\u0119 wyjmujemy z wody. Osuszamy j\u0105 papierowymi r\u0119cznikami. Zostawiamy j\u0105 na p\u00f3\u0142 godziny, aby dobrze obesch\u0142a. Mieszamy ze sob\u0105 s\u0142odk\u0105 papryk\u0119, kolendr\u0119 i pieprz. Z\u0105bki czosnku obieramy i kroimy na p\u00f3\u0142. Kark\u00f3wk\u0119 szpikujemy czosnkiem tzn. nacinamy j\u0105 i do \u015brodka wk\u0142adamy z\u0105bki czosnku. Nast\u0119pnie nacieramy j\u0105 z ka\u017cdej strony mieszank\u0105 przypraw. Piekarnik nagrzewamy do <strong>150 stopn<\/strong>i.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Na patelni rozgrzewamy smalec. Obsma\u017camy mi\u0119so na rumiano z ka\u017cdej strony. Mi\u0119so umieszczamy w r\u0119kawie do pieczenia. Wstawiamy je do piekarnika i pieczemy <strong>3-3,5 godziny<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Po wyj\u0119ciu z piekarnika dajemy mi\u0119su odpocz\u0105\u0107 oko\u0142o 15-30 minut dopiero kroimy.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017bycz\u0119 smacznego\u00a0 \ud83d\ude42<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Uwaga:<\/strong><br \/>\n<strong>1)<\/strong> Je\u015bli nie posiadacie r\u0119kawa do pieczenia to mi\u0119so prze\u0142\u00f3\u017ccie do naczynia \u017caroodpornego. Na dno wlewamy oko\u0142o 100ml wody. Dalej kark\u00f3wk\u0119 pieczemy jak w przepisie. Je\u015bli zacznie si\u0119 spieka\u0107 to przykrywamy ja foli\u0105.<\/p>\n<figure id=\"attachment_12863\" aria-describedby=\"caption-attachment-12863\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Karkowka-z-solanki1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-12863\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Karkowka-z-solanki1.jpg\" alt=\"Kark\u00f3wka z solanki\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-12863\" class=\"wp-caption-text\">Kark\u00f3wka z solanki<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_12864\" aria-describedby=\"caption-attachment-12864\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Karkowka-z-solanki2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-12864\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Karkowka-z-solanki2.jpg\" alt=\"Kark\u00f3wka z solanki\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-12864\" class=\"wp-caption-text\">Kark\u00f3wka z solanki<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Moczenie mi\u0119sa w wodzie z sol\u0105 to bardzo popularna metoda przygotowania domowej w\u0119dliny. Zasada jest taka, aby na 1 l wody da\u0107 2 \u0142y\u017cki soli. Kark\u00f3wk\u0119 najpierw obsma\u017camy, aby zatrzyma\u0107 w niej soki, a nast\u0119pnie pieczemy d\u0142ugo w ni\u017cszej temperaturze. Tak przygotowany karczek wychodzi wy\u015bmienity. Mo\u017cemy poda\u0107 go na kanapki, a tak\u017ce na ciep\u0142o jako [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12863,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[163,29,34,38,88],"tags":[254,339,661],"class_list":["post-12860","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-karkowka","category-kpo","category-miesa","category-do-chleba","category-wi","tag-bar-mleczny","tag-domowa-wedlina","tag-wielkanoc"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12860","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12860"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12860\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12863"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12860"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12860"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12860"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}