{"id":12709,"date":"2018-08-25T07:21:31","date_gmt":"2018-08-25T07:21:31","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=12709"},"modified":"2018-08-25T07:21:31","modified_gmt":"2018-08-25T07:21:31","slug":"sernik-mango-z-pianka-i-marakuja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2018\/08\/25\/sernik-mango-z-pianka-i-marakuja\/","title":{"rendered":"Sernik mango z piank\u0105 i marakuj\u0105"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Zapraszam do &#8222;Weekendowej Cukierenki&#8221; na znakomity sernik z egzotyczn\u0105 nut\u0105. Sernik ten sk\u0142ada si\u0119 z:<\/p>\n<ul>\n<li>ciasteczkowego spodu,<\/li>\n<li>pieczonego sernika mango,<\/li>\n<li>\u015bmietany krem\u00f3wki<\/li>\n<li>i galaretki z marakuj\u0105.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sernik ma pyszny egzotyczny smak. Jest orze\u017awiaj\u0105cy dzi\u0119ki marakui. A przy tym nie brak mu delikatno\u015bci i kremowo\u015bci.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Jego przygotowanie jest do\u015b\u0107 pracoch\u0142onne, bo najpierw musimy upiec sernik, a dopiero po wystudzaniu przygotowa\u0107 reszt\u0119 sk\u0142adnik\u00f3w. Ale zapewniam Was, \u017ce warto si\u0119 postara\u0107, bo sernik jest tego wart.<\/p>\n<figure id=\"attachment_12711\" aria-describedby=\"caption-attachment-12711\" style=\"width: 2806px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Sernik-mango-z-pianka-i-marakuja.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-12711\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Sernik-mango-z-pianka-i-marakuja.jpg\" alt=\"Sernik mango z piank\u0105 i marakuj\u0105\" width=\"2806\" height=\"1920\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-12711\" class=\"wp-caption-text\">Sernik mango z piank\u0105 i marakuj\u0105<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>SK\u0141ADNIKI:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">SP\u00d3D:<\/span><\/li>\n<li>200g ciasteczek pe\u0142noziarnistych np. Digestive,<\/li>\n<li>80g mas\u0142a,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">MASA SEROWA:<\/span><\/li>\n<li>500g sera twarogowego trzykrotnie zmielonego,<\/li>\n<li>\u00be szklanki cukru,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka ekstraktu waniliowego,<\/li>\n<li>3 du\u017ce jajka,<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki budyniu \u015bmietankowego,<\/li>\n<li>1 du\u017ce dojrza\u0142e mango lub 250g mi\u0105\u017cszu mango z puszki,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">PIANKA:<\/span><\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka cukru waniliowego,<\/li>\n<li>3 czubate \u0142y\u017cki cukru pudru,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka soku z cytryny,<\/li>\n<li>500g \u015bmietany krem\u00f3wki (30 lub 36%),<\/li>\n<li>12g \u017celatyny + \u00bc szklanki gor\u0105cej wody,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">WIERZCH:<\/span><\/li>\n<li>4 marakuje,<\/li>\n<li>1 galaretka cytrynowa,<\/li>\n<li>300ml wody,<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">SP\u00d3D:<\/span> Ciasteczka drobno kruszymy (na py\u0142). Mo\u017cemy to zrobi\u0107 umieszczaj\u0105c ciasteczka w misce i ugniataj\u0105c je t\u0142uczkiem b\u0105d\u017a przetrze\u0107 je przez sitko. Sp\u00f3d tortownicy o <strong>\u015brednicy 24cm<\/strong> wyk\u0142adamy papierem do pieczenia, wyk\u0142adamy go za obr\u0119cz, a brzeg tortownicy smarujemy mas\u0142em. Mas\u0142o rozpuszczamy i \u0142\u0105czymy z pokruszonymi ciasteczkami, dok\u0142adnie mieszamy. Mas\u0119 ciasteczkow\u0105 wyk\u0142adamy do tortownicy \u2013 delikatnie uklepujemy. Na czas przygotowania masy serowej tortownic\u0119 wk\u0142adamy do lod\u00f3wki.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">MASA SEROWA:<\/span> Wszystkie sk\u0142adniki powinny by\u0107 w temperaturze pokojowej. Piekarnik nagrzewamy do <strong>160 stopni (g\u00f3ra-d\u00f3\u0142)<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u015awie\u017ce mango obieramy i wycinamy mi\u0105\u017csz. Mi\u0105\u017csz z mango miksujemy blenderem na g\u0142adki mus.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Do wi\u0119kszej miski wk\u0142adamy ser twarogowy, budy\u0144, mi\u0105\u017csz z mango, cukier i ekstrakt waniliowy. Miksujemy razem a\u017c sk\u0142adniki si\u0119 po\u0142\u0105cz\u0105. Nast\u0119pnie dodajemy po 1 jajku i miksujemy po 30 sekund na ka\u017cde jajko. Mas\u0119 przelewamy do tortownicy, wyr\u00f3wnujemy wierzch. Wk\u0142adamy do piekarnika i pieczemy oko\u0142o <strong>45-50 minut<\/strong>. Gdyby sernik zacz\u0105\u0142 si\u0119 spieka\u0107 pod koniec to przykrywamy go foli\u0105.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Powierzchnia sernika po tym czasie powinna by\u0107 \u015bci\u0119ta przy dotyku patyczkiem. Je\u015bli nie b\u0119dzie to wyd\u0142u\u017camy pieczenie o kilka minut.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sernik studzimy przy uchylonych drzwiczkach piekarnika.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">PIANKA:<\/span> \u015amietan\u0119 ubijamy na sztywn\u0105 mas\u0119 z dodatkiem cukru pudru i cukru waniliowego. Na koniec dodajemy sok z cytryny. \u017belatyn\u0119 rozpuszczamy w 1\/4 szklanki gor\u0105cej wody (nie wrz\u0105cej) i studzimy j\u0105. \u017belatyn\u0119 wlewamy cienkim strumieniem do ubitej \u015bmietany i miksujemy do po\u0142\u0105czenia sk\u0142adnik\u00f3w. Nale\u017cy post\u0119powa\u0107 szybko, bo masa jest zimna i szybko t\u0119\u017ceje.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Piank\u0119 \u015bmietankow\u0105 wyk\u0142adamy na ostudzony sernik, wyr\u00f3wnujemy. Sernik odstawiamy na noc do lod\u00f3wki, a minimum na 2 godziny.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">WIERZCH:<\/span> Galaretk\u0119 cytrynow\u0105 rozpuszczamy w 300ml gor\u0105cej wody. Gdy przestygnie dodajemy do niej mi\u0105\u017csz z 4 owoc\u00f3w marakui i mieszamy. Nast\u0119pnie wylewamy ca\u0142o\u015b\u0107 na wierzch sernika. Sernik odstawiamy do lod\u00f3wki do ca\u0142kowitego st\u0119\u017cenia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017bycz\u0119 smacznego \ud83d\ude42<\/p>\n<figure id=\"attachment_12713\" aria-describedby=\"caption-attachment-12713\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Sernik-mango-z-pianka-i-marakuja1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-12713\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Sernik-mango-z-pianka-i-marakuja1.jpg\" alt=\"Sernik mango z piank\u0105 i marakuj\u0105\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-12713\" class=\"wp-caption-text\">Sernik mango z piank\u0105 i marakuj\u0105<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_12715\" aria-describedby=\"caption-attachment-12715\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Sernik-mango-z-pianka-i-marakuja2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-12715\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Sernik-mango-z-pianka-i-marakuja2.jpg\" alt=\"Sernik mango z piank\u0105 i marakuj\u0105\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-12715\" class=\"wp-caption-text\">Sernik mango z piank\u0105 i marakuj\u0105<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zapraszam do &#8222;Weekendowej Cukierenki&#8221; na znakomity sernik z egzotyczn\u0105 nut\u0105. Sernik ten sk\u0142ada si\u0119 z: ciasteczkowego spodu, pieczonego sernika mango, \u015bmietany krem\u00f3wki i galaretki z marakuj\u0105. Sernik ma pyszny egzotyczny smak. Jest orze\u017awiaj\u0105cy dzi\u0119ki marakui. A przy tym nie brak mu delikatno\u015bci i kremowo\u015bci. Jego przygotowanie jest do\u015b\u0107 pracoch\u0142onne, bo najpierw musimy upiec sernik, a [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12711,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,211,212,43,70,73],"tags":[354,591,598,613,649,657],"class_list":["post-12709","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciastka","category-mango","category-marakuja","category-owoce","category-serniki","category-serniki-pieczone","tag-galaretka","tag-ser-twarogowy","tag-sernik-z-musem","tag-smietana-kremowka","tag-tortownica-24cm","tag-weekendowa-cukierenka"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12709","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12709"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12709\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12711"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12709"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12709"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12709"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}