{"id":12582,"date":"2018-07-14T06:25:25","date_gmt":"2018-07-14T06:25:25","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=12582"},"modified":"2018-07-14T06:25:25","modified_gmt":"2018-07-14T06:25:25","slug":"sernik-z-jagodowa-pianka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2018\/07\/14\/sernik-z-jagodowa-pianka\/","title":{"rendered":"Sernik z musem jagodowym"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Piek\u0142am ju\u017c sernik z jagodami w kruchym cie\u015bcie. Piek\u0142am sernik jagodowy. A dzisiaj proponuj\u0119 przygotowanie sernika z jagodowym musem. Smakuje tak jak wygl\u0105da czyli przepysznie! Jest niezwykle kremowy i delikatny. Najlepszy po kilku godzinach sp\u0119dzonych w lod\u00f3wce.<\/p>\n<figure id=\"attachment_12585\" aria-describedby=\"caption-attachment-12585\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Sernik-z-jagodowa-pianka.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-12585\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Sernik-z-jagodowa-pianka.jpg\" alt=\"Sernik z jagodow\u0105 piank\u0105\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-12585\" class=\"wp-caption-text\">Sernik z jagodow\u0105 piank\u0105<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>SK\u0141ADNIKI:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">SP\u00d3D:<\/span><\/li>\n<li>200g ciasteczek pe\u0142noziarnistych np. Digestive,<\/li>\n<li>80g mas\u0142a,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">MASA SEROWA:<\/span><\/li>\n<li>500g sera twarogowego trzykrotnie zmielonego,<\/li>\n<li>1 szklanka \u015bmietany krem\u00f3wki (30 lub 36%),<\/li>\n<li>\u00be szklanki cukru,<\/li>\n<li>1 cukier waniliowy,<\/li>\n<li>3 du\u017ce jajka,<\/li>\n<li>3 p\u0142askie \u0142y\u017cki m\u0105ki pszennej,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">MUS JAGODOWY:<\/span><\/li>\n<li>300g jag\u00f3d,<\/li>\n<li>80g cukru,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka soku z cytryny,<\/li>\n<li>400g \u015bmietany krem\u00f3wki (30 lub 36%),<\/li>\n<li>15g \u017celatyny + \u00bc szklanki gor\u0105cej wody,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">DEKORACJA:<\/span><\/li>\n<li>200g \u015bmietany krem\u00f3wki,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka cukru pudru,<\/li>\n<li>Jagody,<\/li>\n<li>Listki mi\u0119ty,<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">SP\u00d3D:<\/span> Ciasteczka drobno kruszymy (na py\u0142). Mo\u017cemy to zrobi\u0107 umieszczaj\u0105c ciasteczka w misce i ugniataj\u0105c je t\u0142uczkiem b\u0105d\u017a przetrze\u0107 je przez sitko. Sp\u00f3d tortownicy o <strong>\u015brednicy 24cm<\/strong> wyk\u0142adamy papierem do pieczenia, wyk\u0142adamy go za obr\u0119cz, a brzeg tortownicy smarujemy mas\u0142em. Mas\u0142o rozpuszczamy i \u0142\u0105czymy z pokruszonymi ciasteczkami, dok\u0142adnie mieszamy. Mas\u0119 ciasteczkow\u0105 wyk\u0142adamy do tortownicy \u2013 delikatnie uklepujemy. Na czas przygotowania masy serowej tortownic\u0119 wk\u0142adamy do lod\u00f3wki.<\/p>\n<p><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block; text-align: center;\" data-ad-layout=\"in-article\" data-ad-format=\"fluid\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"5310956066\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">MASA SEROWA:<\/span> Wszystkie sk\u0142adniki powinny by\u0107 w temperaturze pokojowej. Piekarnik nagrzewamy do <strong>150 stopni<\/strong> (g\u00f3ra-d\u00f3\u0142).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Do wi\u0119kszej miski wk\u0142adamy ser twarogowy, \u015bmietan\u0119 krem\u00f3wk\u0119, cukier i cukier waniliowy. Miksujemy razem przez oko\u0142o 1 minut\u0119 a\u017c sk\u0142adniki si\u0119 po\u0142\u0105cz\u0105. Nast\u0119pnie dodajemy po 1 jajku i miksujemy po 30 sekund na ka\u017cde jajko. Na sam koniec dodajemy m\u0105k\u0119 i mieszamy do po\u0142\u0105czenia. Mas\u0119 przelewamy do tortownicy, wyr\u00f3wnujemy wierzch. Wk\u0142adamy do piekarnika i pieczemy <strong>45 minut<\/strong>. Gdyby sernik zacz\u0105\u0142 si\u0119 spieka\u0107 pod koniec to przykrywamy go foli\u0105.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Powierzchnia sernika po tym czasie powinna by\u0107 \u015bci\u0119ta przy dotyku patyczkiem. Je\u015bli nie b\u0119dzie to wyd\u0142u\u017camy pieczenie o kilka minut.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sernik studzimy przy uchylonych drzwiczkach piekarnika.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">MUS JAGODOWY:<\/span> Jagody umieszczamy w rondelku. Dodajemy cukier i sok z cytryny. Podgrzewamy je przez kilka minut a\u017c zaczn\u0105 si\u0119 rozpada\u0107. Co jaki\u015b czas mieszamy. Zdejmujemy je z ognia i przecieramy przez sitko, aby pozby\u0107 si\u0119 pestek. Powsta\u0142y jagodowy mus studzimy.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u015amietan\u0119 ubijamy na sztywn\u0105 mas\u0119. \u017belatyn\u0119 rozpuszczamy w 1\/4 szklanki gor\u0105cej wody (nie wrz\u0105cej) i mieszamy z jagodowym musem. Mus z \u017celatyn\u0105 zostawiamy ewentualnie do przestygni\u0119cia. Powinien by\u0107 letni. Mus wlewamy cienkim strumieniem do ubitej \u015bmietany i miksujemy do po\u0142\u0105czenia sk\u0142adnik\u00f3w. Nale\u017cy post\u0119powa\u0107 szybko, bo masa jest zimna i szybko t\u0119\u017ceje.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mas\u0119 jagodow\u0105 wyk\u0142adamy na ostudzony sernik, wyr\u00f3wnujemy. Sernik odstawiamy na noc do lod\u00f3wki, a minimum na 2 godziny.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">DEKORACJA:<\/span> Sch\u0142odzon\u0105 \u015bmietan\u0119 krem\u00f3wk\u0119 ubijamy na sztywn\u0105 mas\u0119 z dodatkiem cukru pudru. Przek\u0142adamy j\u0105 do szprycy zako\u0144czonej tylk\u0105 gwiazdk\u0105. Ubit\u0105 \u015bmietan\u0105 dekorujemy wierzch sernika. Wyk\u0142adamy po kilka jag\u00f3d i listki mi\u0119ty.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017bycz\u0119 smacznego \ud83d\ude42<\/p>\n<figure id=\"attachment_12589\" aria-describedby=\"caption-attachment-12589\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Sernik-z-jagodowa-pianka2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-12589\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Sernik-z-jagodowa-pianka2.jpg\" alt=\"Sernik z jagodow\u0105 piank\u0105\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-12589\" class=\"wp-caption-text\">Sernik z jagodow\u0105 piank\u0105<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_12587\" aria-describedby=\"caption-attachment-12587\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Sernik-z-jagodowa-pianka1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-12587\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Sernik-z-jagodowa-pianka1.jpg\" alt=\"Sernik z jagodow\u0105 piank\u0105\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-12587\" class=\"wp-caption-text\">Sernik z jagodow\u0105 piank\u0105<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Piek\u0142am ju\u017c sernik z jagodami w kruchym cie\u015bcie. Piek\u0142am sernik jagodowy. A dzisiaj proponuj\u0119 przygotowanie sernika z jagodowym musem. Smakuje tak jak wygl\u0105da czyli przepysznie! Jest niezwykle kremowy i delikatny. Najlepszy po kilku godzinach sp\u0119dzonych w lod\u00f3wce. SK\u0141ADNIKI: SP\u00d3D: 200g ciasteczek pe\u0142noziarnistych np. Digestive, 80g mas\u0142a, MASA SEROWA: 500g sera twarogowego trzykrotnie zmielonego, 1 szklanka [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12587,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,151,43,70,73],"tags":[303,441,591,598,613,649,657],"class_list":["post-12582","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciastka","category-jagody","category-owoce","category-serniki","category-serniki-pieczone","tag-ciasteczka-digestive","tag-lato","tag-ser-twarogowy","tag-sernik-z-musem","tag-smietana-kremowka","tag-tortownica-24cm","tag-weekendowa-cukierenka"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12582","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12582"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12582\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12587"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12582"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12582"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12582"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}