{"id":12301,"date":"2018-06-27T09:00:36","date_gmt":"2018-06-27T09:00:36","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=12301"},"modified":"2018-06-27T09:00:36","modified_gmt":"2018-06-27T09:00:36","slug":"drozdzowki-serowo-budyniowe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2018\/06\/27\/drozdzowki-serowo-budyniowe\/","title":{"rendered":"Dro\u017cd\u017c\u00f3wki serowo-budyniowe"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Wypieki dro\u017cd\u017cowe bardzo cz\u0119sto goszcz\u0105 w naszym domu. Zar\u00f3wno ja, jak i m\u00f3j m\u0105\u017c uwielbiamy je. Latem zazwyczaj przygotowuj\u0119 bu\u0142eczki z owocami. A zimow\u0105 por\u0105 stawiam na inne smaki. Pi\u0119k\u0119 w\u00f3wczas <a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/buleczki\/portugalskie-buleczki-mleczne-paes-de-leite\/\">bu\u0142eczki mleczne<\/a>, <a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/buleczki\/buleczki-drozdzowe-z-marmolada\/\">ma\u015blane<\/a>, <a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/buleczki\/puszyste-buleczki-na-jogurcie-owocowym\/\">jogurtowe<\/a>, z serem, <a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/buleczki\/niemieckie-precle-z-budyniem\/\">budyniem<\/a> czy z dodatkiem <a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/buleczki\/mleczne-buleczki-z-zurawina\/\">suszonych<\/a> lub <a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/buleczki\/drozdzowki-z-lesnymi-owocami\/\">mro\u017conych owoc\u00f3w<\/a>. Dzisiejszy wypiek to dro\u017cd\u017c\u00f3wki nadziane ugotowanym budyniem wymieszanym ze zmielonym serem. Te bu\u0142eczki po upieczeniu mo\u017cemy dodatkowo pola\u0107 lukrem. Dro\u017cd\u017c\u00f3wki s\u0105 puszyste, a nadzienie serowo-budyniowe zachwyci Was smakiem \ud83d\ude42 Polecam na drugie \u015bniadanie do szko\u0142y lub na \u015bniadanie z kubkiem kakao.<\/p>\n<figure id=\"attachment_12303\" aria-describedby=\"caption-attachment-12303\" style=\"width: 2894px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Drozdzowki-serowo-budyniowe.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-12303\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Drozdzowki-serowo-budyniowe.jpg\" alt=\"Dro\u017cd\u017c\u00f3wki serowo-budyniowe\" width=\"2894\" height=\"1920\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-12303\" class=\"wp-caption-text\">Dro\u017cd\u017c\u00f3wki serowo-budyniowe<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>SK\u0141ADNIKI (12 sztuk):<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">CIASTO:<\/span><\/li>\n<li>375g m\u0105ki pszennej,<\/li>\n<li>35g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy,<\/li>\n<li>75g cukru,<\/li>\n<li>\u00be szklanki mleka,<\/li>\n<li>75g mas\u0142a,<\/li>\n<li>1 du\u017ce lub 2 ma\u0142e jajka,<\/li>\n<li>Szczypta soli,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">NADZIENIE SEROWO-BUDYNIOWE:<\/span><\/li>\n<li>1 budy\u0144 \u015bmietankowy (40g),<\/li>\n<li>1 szklanka mleka,<\/li>\n<li>80g cukru,<\/li>\n<li>250g sera trzykrotnie zmielonego,<\/li>\n<li>20g mas\u0142a,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">DODATKOWO:<\/span><\/li>\n<li>1 jajko + 1 \u0142y\u017cka mleka,<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">NADZIENIE SEROWO-BUDYNIOWE:<\/span> Do garnka wlewamy \u00be szklanki mleka i dodajemy cukier. W pozosta\u0142ym mleku rozrabiamy budy\u0144. Na gotuj\u0105ce mleko wlewamy rozrobiony proszek. Gotujemy g\u0119sty budy\u0144. Zdejmujemy go z ognia i od razu dodajemy mas\u0142o i ser. Mieszamy chwilk\u0119 do momentu a\u017c budy\u0144 i ser po\u0142\u0105cz\u0105 si\u0119 i masa b\u0119dzie kremowa. Nadzienie odstawiamy do przestudzenia. Mo\u017cemy je co jaki\u015b czas przemiesza\u0107, aby nie utworzy\u0142 si\u0119 ko\u017cuch.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">CIASTO:<\/span> Mleko podgrzewamy, \u017ceby by\u0142o ciep\u0142e (ale nie gor\u0105ce). Do mleka wkruszamy dro\u017cd\u017ce, dodajemy 2 \u0142y\u017cki cukru oraz 3-4 \u0142y\u017cki m\u0105ki. Mas\u0119 dok\u0142adnie mieszamy tak, aby nie by\u0142o grudek. Przygotowany rozczyn przykrywamy \u015bciereczk\u0105 i odstawiamy w ciep\u0142e miejsce na 10-15 minut, aby zacz\u0105\u0142 pracowa\u0107.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">W tym czasie mas\u0142o rozpuszczamy i odstawiamy do wystudzenia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Jajka ucieramy na puszyst\u0105 mas\u0119 z pozosta\u0142ym cukrem. Dodajemy podro\u015bni\u0119ty rozczyn i s\u00f3l, mieszamy. Stopniowo dodajemy m\u0105k\u0119 i wyrabiamy ciasto. Pod koniec dodajemy roztopione mas\u0142o i dalej wyrabiamy ciasto \u2013 powinno by\u0107 g\u0142adkie i elastyczne. Ciasto przek\u0142adamy do miski, przykrywamy je \u015bciereczk\u0105 i odstawiamy na oko\u0142o <strong>1-1,5h<\/strong> do podro\u015bni\u0119cia. Powinno po tym czasie podwoi\u0107 swoj\u0105 obj\u0119to\u015b\u0107.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Wyro\u015bni\u0119te ciasto kr\u00f3tko wyrabiamy. Ciasto dzielimy na <strong>12<\/strong> r\u00f3wnych cz\u0119\u015bci (po oko\u0142o 70g ka\u017cda). Formujemy okr\u0105g\u0142e bu\u0142eczki i odk\u0142adamy je na blaszk\u0119 do pieczenia w sporych odst\u0119pach od siebie. Przykrywamy je \u015bciereczk\u0105 i odstawiamy do ponownego wyro\u015bni\u0119cia na <strong>25 minut<\/strong> \u2013 powinny podwoi\u0107 swoj\u0105 obj\u0119to\u015b\u0107.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Po tym czasie za pomoc\u0105 szklanki robimy w bu\u0142eczkach wg\u0142\u0119bienie, dociskamy szklank\u0119 do samego dna bu\u0142eczki. We wg\u0142\u0119bienie wk\u0142adamy r\u00f3wnomiernie porcj\u0119 nadzienia serowo-budyniowego.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Jajko roztrzepujemy z mlekiem. Smarujemy nim wierzch bu\u0142eczek tu\u017c przez w\u0142o\u017ceniem ich do piekarnika. Dro\u017cd\u017c\u00f3wki pieczemy oko\u0142o <strong>15-20 minut<\/strong> w <strong>180 stopniach<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017bycz\u0119 smacznego\u00a0 \ud83d\ude42<\/p>\n<figure id=\"attachment_12305\" aria-describedby=\"caption-attachment-12305\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Drozdzowki-serowo-budyniowe1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-12305\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Drozdzowki-serowo-budyniowe1.jpg\" alt=\"Dro\u017cd\u017c\u00f3wki serowo-budyniowe\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-12305\" class=\"wp-caption-text\">Dro\u017cd\u017c\u00f3wki serowo-budyniowe<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wypieki dro\u017cd\u017cowe bardzo cz\u0119sto goszcz\u0105 w naszym domu. Zar\u00f3wno ja, jak i m\u00f3j m\u0105\u017c uwielbiamy je. Latem zazwyczaj przygotowuj\u0119 bu\u0142eczki z owocami. A zimow\u0105 por\u0105 stawiam na inne smaki. Pi\u0119k\u0119 w\u00f3wczas bu\u0142eczki mleczne, ma\u015blane, jogurtowe, z serem, budyniem czy z dodatkiem suszonych lub mro\u017conych owoc\u00f3w. Dzisiejszy wypiek to dro\u017cd\u017c\u00f3wki nadziane ugotowanym budyniem wymieszanym ze zmielonym [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12303,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[120,45],"tags":[287,342,344,591],"class_list":["post-12301","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bulki-slodkie","category-pieczywo","tag-budyn","tag-drozdze","tag-drozdzowki","tag-ser-twarogowy"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12301","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12301"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12301\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12303"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12301"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12301"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12301"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}