{"id":12186,"date":"2018-06-16T05:04:19","date_gmt":"2018-06-16T05:04:19","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=12186"},"modified":"2018-06-16T05:04:19","modified_gmt":"2018-06-16T05:04:19","slug":"kruche-ciasto-z-czerwona-porzeczka-i-beza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2018\/06\/16\/kruche-ciasto-z-czerwona-porzeczka-i-beza\/","title":{"rendered":"Kruche ciasto z czerwon\u0105 porzeczk\u0105 i bez\u0105"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Witajcie w &#8222;Weekendowej Cukierence&#8221; \ud83d\ude42 Kruchy ma\u015blany sp\u00f3d w po\u0142\u0105czeniu z kwa\u015bnymi porzeczkami i s\u0142odk\u0105 bez\u0105 to pyszny i orze\u017awiaj\u0105cy letni deser, na kt\u00f3ry dzi\u015b Was zapraszam. Ciasto powinno by\u0107 Wam znane, bo na blogu znajdziecie podobne <a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/kruche-ciasto-z-rabarbarem-malinami-i-beza-oraz-platkami-migdalow\/\">z rabarbarem.<\/a> A teraz przysz\u0142a pora na porzeczki. Ciasto wbrew pozorom nie jest trudne do przygotowania, ani pracoch\u0142onne. Najwi\u0119cej czasu zajmuje przygotowanie kruchego spodu. Aby porzeczki nie pu\u015bci\u0142y soku podczas pieczenia to dodajemy do nich m\u0105k\u0119 ziemniaczan\u0105. Je\u015bli chodzi o bez\u0119 to musimy j\u0105 d\u0142ugo ubija\u0107. Najpierw ubijamy same bia\u0142ka. Nast\u0119pnie stopniowo dodajemy cukier, \u0142y\u017cka po \u0142y\u017cce. Miksujemy 1-2 minuty po ka\u017cdym dodaniu po to, aby cukier si\u0119 rozpu\u015bci\u0142. Ciasto smakuje naprawd\u0119 rewelacyjnie, gor\u0105co polecam na lato!<\/p>\n<figure id=\"attachment_12189\" aria-describedby=\"caption-attachment-12189\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Kruche-ciasto-z-czerwona-porzeczka-i-beza.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-12189\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Kruche-ciasto-z-czerwona-porzeczka-i-beza.jpg\" alt=\"Kruche ciasto z czerwon\u0105 porzeczk\u0105 i bez\u0105\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-12189\" class=\"wp-caption-text\">Kruche ciasto z czerwon\u0105 porzeczk\u0105 i bez\u0105<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>SK\u0141ADNIKI:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">KRUCHE CIASTO:<\/span><\/li>\n<li>200g m\u0105ki pszennej,<\/li>\n<li>50g m\u0105ki ziemniaczanej,<\/li>\n<li>\u00bd \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia,<\/li>\n<li>Szczypta soli,<\/li>\n<li>50g cukru pudru,<\/li>\n<li>200g zimnego mas\u0142a,<\/li>\n<li>4 \u017c\u00f3\u0142tka,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">PORZECZKI:<\/span><\/li>\n<li>600g porzeczek,<\/li>\n<li>3 \u0142y\u017cki m\u0105ki ziemniaczanej,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">BEZA:<\/span><\/li>\n<li>4 bia\u0142ka,<\/li>\n<li>200g cukru,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka m\u0105ki ziemniaczanej,<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">KRUCHE CIASTO:<\/span> Na stolnic\u0119 wysypujemy m\u0105k\u0119 pszenn\u0105 i ziemniaczan\u0105 wymieszan\u0105 z proszkiem do pieczenia, sol\u0105 i cukrem pudrem. Dodajemy zimne mas\u0142o i siekamy wszystko razem no\u017cem a\u017c do uzyskania konsystencji kaszy. W\u00f3wczas dodajemy \u017c\u00f3\u0142tka. Chwilk\u0119 jeszcze siekamy no\u017cem, nast\u0119pnie ciasto zagniatamy r\u0119koma. Ciasto owijamy w foli\u0105 i umieszczamy w lod\u00f3wce na co najmniej 1 godzin\u0119.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Piekarnik nagrzewamy do <strong>170 stopni<\/strong> (g\u00f3ra-d\u00f3\u0142, bez termoobiegu). Form\u0119 prostok\u0105tn\u0105 o wymiarach <strong>26x36cm<\/strong> wyk\u0142adamy papierem do pieczenia. Ciasto rozwa\u0142kowujemy i umieszczamy je w foremce. Ciasto dziurkujemy widelcem i wk\u0142adamy je do nagrzanego piekarnika i pieczemy oko\u0142o <strong>20 minut<\/strong>. Powinno si\u0119 \u0142adnie zarumieni\u0107. Ewentualnie pieczemy jeszcze kilka minut dluzej. Po upieczeniu ciasto studzimy.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">PORZECZKI:<\/span> Porzeczki mieszamy z m\u0105k\u0105 ziemniaczan\u0105 tu\u017c przed wy\u0142o\u017ceniem na ciasto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">BEZA:<\/span> Bia\u0142ka ubijamy na puszyst\u0105 pian\u0119 ze szczypt\u0105 soli. Pod koniec ubijania dodajemy cukier, \u0142y\u017cka po \u0142y\u017cce, i dalej ubijamy. Piana powinna by\u0107 g\u0119sta, b\u0142yszcz\u0105ca. Nast\u0119pnie dodajemy m\u0105k\u0119 ziemniaczan\u0105 i miksujemy jeszcze 30 sekund.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Na wystudzony sp\u00f3d wyk\u0142adamy r\u00f3wnomiernie porzeczki. Na porzeczkach rozsmarowujemy pian\u0119 z bia\u0142ek. Ciasto wk\u0142adamy do gor\u0105cego piekarnika i pieczemy oko\u0142o <strong>20 minut<\/strong> w <strong>170 stopniach<\/strong>. Nast\u0119pnie zmniejszamy temperatur\u0119 do <strong>60 stopni<\/strong>, w\u0142\u0105czamy termoobieg i dosuszamy bez\u0119 jeszcze przez <strong>15 minut<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ciasto kroimy dopiero po ca\u0142kowitym wystudzeniu.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017bycz\u0119 smacznego \ud83d\ude42<\/p>\n<figure id=\"attachment_12191\" aria-describedby=\"caption-attachment-12191\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Kruche-ciasto-z-czerwona-porzeczka-i-beza1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-12191\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Kruche-ciasto-z-czerwona-porzeczka-i-beza1.jpg\" alt=\"Kruche ciasto z czerwon\u0105 porzeczk\u0105 i bez\u0105\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-12191\" class=\"wp-caption-text\">Kruche ciasto z czerwon\u0105 porzeczk\u0105 i bez\u0105<\/figcaption><\/figure>\n<h4 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #ff0000;\">Mo\u017ce spodobaj\u0105 Ci si\u0119 tak\u017ce:<\/span><\/h4>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/ciasto-z-porzeczkami-i-beza\/\">CIASTO UCIERANE Z PORZECZKAMI I BEZ\u0104<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/ciasto-z-porzeczkami-i-beza\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-8180 size-large\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Ciasto-z-porzeczkami-i-bez\u01051-679x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"604\" height=\"910\" \/><\/a><\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/kruche-ciasto-z-rabarbarem-malinami-i-beza-oraz-platkami-migdalow\/\">KRUCHE Z RABARBAREM I BEZ\u0104<\/a><\/h2>\n<p><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/kruche-ciasto-z-rabarbarem-malinami-i-beza-oraz-platkami-migdalow\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-4707 size-large\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/g\u0142\u00f3wne-119-709x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"604\" height=\"872\" \/><\/a><\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/ciasto-sliwkowe-w-bezowa-kratke\/\">KRUCHE ZE \u015aLIWKAMI I BEZ\u0104<\/a><\/h2>\n<p><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/ciasto-sliwkowe-w-bezowa-kratke\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-5224 size-large\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/g\u0142\u00f3wne-36-682x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"604\" height=\"906\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Witajcie w &#8222;Weekendowej Cukierence&#8221; \ud83d\ude42 Kruchy ma\u015blany sp\u00f3d w po\u0142\u0105czeniu z kwa\u015bnymi porzeczkami i s\u0142odk\u0105 bez\u0105 to pyszny i orze\u017awiaj\u0105cy letni deser, na kt\u00f3ry dzi\u015b Was zapraszam. Ciasto powinno by\u0107 Wam znane, bo na blogu znajdziecie podobne z rabarbarem. A teraz przysz\u0142a pora na porzeczki. Ciasto wbrew pozorom nie jest trudne do przygotowania, ani pracoch\u0142onne. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12191,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[112,5,11,126,15,16,43,55],"tags":[441,657],"class_list":["post-12186","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bezowe","category-ciastka","category-kruche","category-piankabezowa","category-ciasta-z-owocami","category-czwp","category-owoce","category-porzeczka","tag-lato","tag-weekendowa-cukierenka"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12186","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12186"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12186\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12191"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12186"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12186"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12186"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}