{"id":12091,"date":"2018-06-08T22:16:29","date_gmt":"2018-06-08T22:16:29","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=12091"},"modified":"2018-06-08T22:16:29","modified_gmt":"2018-06-08T22:16:29","slug":"biszkopt-z-kremem-jogurtowym-i-truskawkami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2018\/06\/08\/biszkopt-z-kremem-jogurtowym-i-truskawkami\/","title":{"rendered":"Biszkopt z kremem jogurtowym i truskawkami"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Mi\u0119ciutki biszkopt z delikatnym kremem jogurtowym i truskawkami to propozycja na lekki letni deser. Zapraszam po nowy przepis do &#8222;Weekendowej Cukierenki&#8221;. Do kremu, opr\u00f3cz jogurtu, dodajemy tylko \u015bmietan\u0119 krem\u00f3wk\u0119. Jest dzi\u0119ki temu lekki, a w cie\u015bcie nie ma du\u017cej ilo\u015bci mas\u0142a. Krem jogurtowy przypomina w smaku serek. Wierzch ciasta ozdobi\u0142am plasterkami truskawek i pokruszonymi bezami. Nale\u017cy pami\u0119ta\u0107, aby bezy wy\u0142o\u017cy\u0107 na ciasto tu\u017c przed podaniem, bo rozpuszczaj\u0105 si\u0119 od kremu. Aby upro\u015bci\u0107 wykonanie ciasta mo\u017cemy zast\u0105pi\u0107 mus truskawkowy d\u017cemem. Gdy sko\u0144czy si\u0119 sezon truskawkowy my\u015bl\u0119, \u017ce sprawdz\u0105 si\u0119 \u015bwietnie maliny.<\/p>\n<figure id=\"attachment_12094\" aria-describedby=\"caption-attachment-12094\" style=\"width: 2894px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Biszkopt-z-kremem-jogurtowym-i-truskawkami-1-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-12094\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Biszkopt-z-kremem-jogurtowym-i-truskawkami-1-1.jpg\" alt=\"Biszkopt z kremem jogurtowym i truskawkamiBiszkopt z kremem jogurtowym i truskawkami\" width=\"2894\" height=\"1920\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-12094\" class=\"wp-caption-text\">Biszkopt z kremem jogurtowym i truskawkami<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>SK\u0141ADNIKI :<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">BISZKOPT:<\/span><\/li>\n<li>4 jajka,<\/li>\n<li>1 szklanka m\u0105ki,<\/li>\n<li>2\/3 szklanki cukru,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka proszku do pieczenia,<\/li>\n<li>4 \u0142y\u017cki oleju,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">KREM JOGURTOWY:<\/span><\/li>\n<li>800g jogurtu greckiego lub g\u0119stego naturalnego,<\/li>\n<li>400g \u015bmietany krem\u00f3wki (30% lub 36%),<\/li>\n<li>1,5 \u0142y\u017ceczki \u017celatyny,<\/li>\n<li>5 \u0142y\u017cek cukru pudru,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">MUS TRUSKAWKOWY:<\/span><\/li>\n<li>350g truskawek,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka soku z cytryny,<\/li>\n<li>3 \u0142y\u017cki cukru,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">PONCZ:<\/span><\/li>\n<li>1\/3 szklanki wody,<\/li>\n<li>3 \u0142y\u017cki soku z cytryny,<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017ceczki cukru pudru,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">DODATKOWO:<\/span><\/li>\n<li>10 ma\u0142ych bez,<\/li>\n<li>300g truskawek,<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">BISZKOPT:<\/span> Zimne bia\u0142ka ubijamy na sztywn\u0105 pian\u0119. Nast\u0119pnie dodajemy stopniowo cukier \u0142y\u017cka po \u0142y\u017cce dalej ubijaj\u0105c. Ubijamy kilka minut a\u017c grudki cukru nie b\u0119d\u0105 wyczuwalne. Zmniejszamy obroty miksera na najmniejsze i dodajemy po jednym \u017c\u00f3\u0142tku ca\u0142y czas miksuj\u0105c. Podobnie dodajemy olej. Nast\u0119pnie stopniowo dodajemy m\u0105k\u0119 wymieszan\u0105 z proszkiem do pieczenia. Kr\u00f3tko mieszamy tylko do po\u0142\u0105czenia sk\u0142adnik\u00f3w. Form\u0119 (<strong>23\u00d728<\/strong>) wyk\u0142adamy papierem do pieczenia. Wyk\u0142adamy ciasto do formy i pieczemy oko\u0142o <strong>40 minut<\/strong> w <strong>160 stopniach<\/strong>. Gdyby biszkopt zacz\u0105\u0142 si\u0119 spieka\u0107 to przykrywamy go foli\u0105.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n\/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Po upieczeniu biszkopt studzimy i zeskrobujemy wierzchni\u0105 sk\u00f3rk\u0119.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">PONCZ:<\/span> Wszystkie sk\u0142adniki mieszamy ze sob\u0105.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">KREM JOGURTOWY:<\/span> Przygotowujemy sitko i gaz\u0119. Sitko wyk\u0142adamy gaz\u0105. Jogurt przek\u0142adamy na gaz\u0119, a sitko ustawiamy na wi\u0119kszej misce. Jogurt odstawiamy na 12 godzin do lod\u00f3wki.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Po tym czasie dok\u0142adnie odciskamy wod\u0119 z jogurtu. Powinni\u015bmy otrzyma\u0107 jogurt o konsystencji serka mascarpone. Ods\u0105czony jogurt ocieplamy do temperatury pokojowej. \u017belatyn\u0119 rozpuszczamy w minimalnej ilo\u015bci gor\u0105cej wody. Odstawiamy do przestudzenia. Zimn\u0105 \u015bmietan\u0119 krem\u00f3wk\u0119 ubijamy na sztywn\u0105 pian\u0119 z dodatkiem cukru pudru. Aby krem\u00f3wka dobrze ubi\u0142a si\u0119 na sztywn\u0105 pian\u0119 to musi by\u0107 sch\u0142odzona. Nast\u0119pnie dodajemy jogurt i mieszamy. Stopniowo wlewamy ciurkiem \u017celatyn\u0119 i miksujemy na wolnych obrotach miksera.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">MUS TRUSKAWKOWY:<\/span> Truskawki, sok z cytryny i cukier umieszczamy w garnku. Gotujemy je na \u015brednim ogniu przez kilkana\u015bcie minut a\u017c truskawki si\u0119 rozpadn\u0105 i utworz\u0105 g\u0119sty mus. Truskawki studzimy.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Z\u0141O\u017bENIE CIASTA:<\/span> W formie uk\u0142adamy biszkopt. Nas\u0105czamy go r\u00f3wnomiernie ponczem. Na biszkopcie rozsmarowujemy mus truskawkowy. Nast\u0119pnie wyk\u0142adamy krem jogurtowy i wyr\u00f3wnujemy jego powierzchni\u0119. Truskawki kroimy w plasterki i wyk\u0142adamy je na krem. Ciasto odstawiamy do lod\u00f3wki na co najmniej 2 godziny, a najlepiej na ca\u0142\u0105 noc. Tu\u017c przed podaniem wierzch ciasta posypujemy pokruszonymi bezami.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017bycz\u0119 smacznego\u00a0 \ud83d\ude42<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Uwaga:<\/strong><br \/>\n<strong>1)<\/strong> Ciasto przechowujemy w lod\u00f3wce.<\/p>\n<figure id=\"attachment_12095\" aria-describedby=\"caption-attachment-12095\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Biszkopt-z-kremem-jogurtowym-i-truskawkami-11-1-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-12095\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Biszkopt-z-kremem-jogurtowym-i-truskawkami-11-1-1.jpg\" alt=\"Biszkopt z kremem jogurtowym i truskawkami\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-12095\" class=\"wp-caption-text\">Biszkopt z kremem jogurtowym i truskawkami<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_12097\" aria-describedby=\"caption-attachment-12097\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Biszkopt-z-kremem-jogurtowym-i-truskawkami-12-1-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-12097\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Biszkopt-z-kremem-jogurtowym-i-truskawkami-12-1-1.jpg\" alt=\"Biszkopt z kremem jogurtowym i truskawkami\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-12097\" class=\"wp-caption-text\">Biszkopt z kremem jogurtowym i truskawkami<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mi\u0119ciutki biszkopt z delikatnym kremem jogurtowym i truskawkami to propozycja na lekki letni deser. Zapraszam po nowy przepis do &#8222;Weekendowej Cukierenki&#8221;. Do kremu, opr\u00f3cz jogurtu, dodajemy tylko \u015bmietan\u0119 krem\u00f3wk\u0119. Jest dzi\u0119ki temu lekki, a w cie\u015bcie nie ma du\u017cej ilo\u015bci mas\u0142a. Krem jogurtowy przypomina w smaku serek. Wierzch ciasta ozdobi\u0142am plasterkami truskawek i pokruszonymi bezami. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12094,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,12,15,17,43,83],"tags":[383,613,657,664],"class_list":["post-12091","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciastka","category-na-biszkopcie","category-ciasta-z-owocami","category-ciasta-z-truskawkami","category-owoce","category-truskawki","tag-jogurt-naturalny","tag-smietana-kremowka","tag-weekendowa-cukierenka","tag-wiosna"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12091","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12091"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12091\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12094"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12091"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12091"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12091"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}