{"id":11939,"date":"2018-05-17T06:44:37","date_gmt":"2018-05-17T06:44:37","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=11939"},"modified":"2018-05-17T06:44:37","modified_gmt":"2018-05-17T06:44:37","slug":"risotto-ze-szparagami-i-kurczakiem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2018\/05\/17\/risotto-ze-szparagami-i-kurczakiem\/","title":{"rendered":"Risotto ze szparagami i kurczakiem"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">To pomys\u0142 na wiosenny obiad w stylu w\u0142oskim. Obok szparag\u00f3w mamy tutaj kurczaka. Danie jest bardzo syc\u0105ce i przygotowane w jednym garnku.<\/p>\n<figure id=\"attachment_11941\" aria-describedby=\"caption-attachment-11941\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Risotto-ze-szparagami-i-kurczakiem-1-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-11941\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Risotto-ze-szparagami-i-kurczakiem-1-1.jpg\" alt=\"Risotto ze szparagami i kurczakiem\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-11941\" class=\"wp-caption-text\">Risotto ze szparagami i kurczakiem<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>SK\u0141ADNIKI (4 porcje):<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>1 p\u0119czek szparag\u00f3w (500g),<\/li>\n<li>500g piersi z kurczaka,<\/li>\n<li>200g ry\u017cu arborio,<\/li>\n<li>\u00bd szklanki bia\u0142ego wina,<\/li>\n<li>1 cebula,<\/li>\n<li>4 z\u0105bki czosnku,<\/li>\n<li>Oko\u0142o 3 szklanki bulionu drobiowego lub wody,<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki mas\u0142a,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka parmezanu + do serwowania,<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki posiekanego koperku,<\/li>\n<li>S\u00f3l,<\/li>\n<li>Pieprz,<\/li>\n<li>S\u0142odka i ostra papryka,<\/li>\n<li>Olej do sma\u017cenia,<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ze szparag\u00f3w usuwamy stwardnia\u0142e ko\u0144c\u00f3wki. Wystarczy porusza\u0107 szparagami, a same z\u0142ami\u0105 si\u0119 w odpowiednim miejscu. Szparagi kroimy w uko\u015bne plastry, a g\u0142\u00f3wki pozostawiamy w ca\u0142o\u015bci. Cebul\u0119 obieramy i kroimy w drobn\u0105 kostk\u0119. Czosnek obieramy i przeciskamy przez prask\u0119. Kurczaka kroimy w ma\u0142\u0105 kostk\u0119.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Na osobnej patelni obsma\u017camy kawa\u0142ki kurczaka na rumiano.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">W garnku lub na patelni rozpuszczamy 1 \u0142y\u017ck\u0119 mas\u0142a. Dodajemy cebul\u0119 i sma\u017cymy j\u0105 kilka minut a\u017c si\u0119 zeszkli. Pod koniec sma\u017cenia dodajemy czosnek.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n\/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nast\u0119pnie wsypujemy ry\u017c. Sma\u017cymy go cz\u0119sto mieszaj\u0105c przez 1-2 minuty a\u017c zrobi si\u0119 szklisty. Mo\u017cemy ewentualnie doda\u0107 odrobin\u0119 mas\u0142a. Ca\u0142o\u015b\u0107 zalewamy winem i zagotowujemy. Czekamy a\u017c wino odparuj\u0119.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dodajemy podsma\u017conego kurczaka, mieszamy. Nast\u0119pnie dodajemy p\u00f3\u0142 szklanki bulionu, mieszamy i gotujemy bez przykrycia do momentu a\u017c ry\u017c wch\u0142onie p\u0142yn. Dodajemy zn\u00f3w p\u00f3\u0142 szklanki bulionu, mieszamy i gotujemy do momentu a\u017c ry\u017c wch\u0142onie p\u0142yn. Nast\u0119pnie stopniowo wlewamy porcjami bulion i post\u0119pujemy tak samo tzn. czekamy a\u017c ry\u017c wch\u0142onie poprzedni\u0105 porcj\u0119 p\u0142ynu w\u00f3wczas dolewamy kolejn\u0105 porcj\u0119. Danie co chwil\u0119 mieszamy. Nie musimy wykorzysta\u0107 ca\u0142ego bulionu.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Risotto gotujemy oko\u0142o 15-20 minut \u2013 do mi\u0119kko\u015bci ry\u017cu. 5 minut przed ko\u0144cem gotowania dodajemy szparagi. Danie doprawiamy do smaku sol\u0105, pieprzem, s\u0142odk\u0105 i ostr\u0105 papryk\u0105.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Danie zdejmujemy z ognia i dodajemy 1 \u0142y\u017ck\u0119 mas\u0142a, 1 \u0142y\u017ck\u0119 parmezanu i koperek. Mieszamy a\u017c mas\u0142o i parmezan si\u0119 rozpuszcz\u0105. Zostawiamy danie na 2 minuty pod przykryciem.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ka\u017cd\u0105 porcj\u0119 posypujemy na talerzu startym parmezanem i \u015bwie\u017cym koperkiem.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017bycz\u0119 smacznego\u00a0 \ud83d\ude42<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Uwaga:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>1)<\/strong> Je\u015bli nie chcemy u\u017cywa\u0107 wina to mo\u017cemy je pomin\u0105\u0107. W\u00f3wczas ry\u017c od razu zalewamy bulionem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>To pomys\u0142 na wiosenny obiad w stylu w\u0142oskim. Obok szparag\u00f3w mamy tutaj kurczaka. Danie jest bardzo syc\u0105ce i przygotowane w jednym garnku. SK\u0141ADNIKI (4 porcje): 1 p\u0119czek szparag\u00f3w (500g), 500g piersi z kurczaka, 200g ry\u017cu arborio, \u00bd szklanki bia\u0142ego wina, 1 cebula, 4 z\u0105bki czosnku, Oko\u0142o 3 szklanki bulionu drobiowego lub wody, 2 \u0142y\u017cki mas\u0142a, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11941,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[137,200,202,34,57,67,238,86],"tags":[417,512,572,664],"class_list":["post-11939","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-drob","category-kw","category-kurczak","category-miesa","category-zagraniczne","category-ryze-i-kasze","category-szparagi","category-warzywa","tag-koperek","tag-obiad","tag-risotto","tag-wiosna"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11939","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11939"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11939\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11941"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11939"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11939"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11939"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}