{"id":11798,"date":"2018-05-04T18:19:45","date_gmt":"2018-05-04T18:19:45","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=11798"},"modified":"2018-05-04T18:19:45","modified_gmt":"2018-05-04T18:19:45","slug":"pulpeciki-w-sosie-szparagowym","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2018\/05\/04\/pulpeciki-w-sosie-szparagowym\/","title":{"rendered":"Pulpeciki w sosie szparagowym"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Szparagi to jeden z pierwszych zwiastun\u00f3w wiosny. W\u0142a\u015bnie trwa na nie sezon. Te warzywa maj\u0105 naprawd\u0119 wszechstronne zastosowanie. Mo\u017cecie poda\u0107 je gotowane, pieczone czy grillowane. A mo\u017cecie je wykorzysta\u0107 jako g\u0142\u00f3wny sk\u0142adnik sosu tak jak ja \ud83d\ude42 Do sosu doda\u0142am odrobin\u0119 w\u0119dzonego boczku. Boczek i szparagi to \u015bwietne po\u0142\u0105czenie. Zastosowa\u0142am je ju\u017c m.in. w:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/miesa\/pierogi-ze-szparagami-boczkiem-i-kremowym-serkiem\/\">pierogach ze szparagami i kremowym serkiem<\/a>,<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/sniadania\/kanapka-z-jajecznica-szparagami-i-chrupiacym-boczkiem\/\">kanapce z jajecznic\u0105<\/a>,<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/zupy\/zupa-krem-z-bialych-szparagow\/\">zupie krem<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pulpeciki najlepiej smakuj\u0105 podane z ziemniakami. Ale pasowa\u0142by mi tutaj tak\u017ce ry\u017c. Podane z ziemniakami mog\u0105 stanowi\u0107 ca\u0142y posi\u0142ek. Nie ma potrzeby podawania do nich sur\u00f3wki. S\u0105 w miar\u0119 szybkie do przygotowania. Pulpeciki dusimy najpierw same przez 20 minut, a szparagi dodajemy na sam koniec. Wystarczy im 2-3 minuty, aby by\u0142y gotowe. Pozostan\u0105 wtedy j\u0119drne i soczyste. Danie \u015bwietnie si\u0119 odgrzewa.<\/p>\n<figure id=\"attachment_11800\" aria-describedby=\"caption-attachment-11800\" style=\"width: 2894px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Pulpeciki-w-sosie-szparagowym-1-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-11800\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Pulpeciki-w-sosie-szparagowym-1-1.jpg\" alt=\"Pulpeciki w sosie szparagowym\" width=\"2894\" height=\"1920\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-11800\" class=\"wp-caption-text\">Pulpeciki w sosie szparagowym<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>SK\u0141ADNIKI (4 porcje):<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">PULPECIKI:<\/span><\/li>\n<li>500g mi\u0119sa mielonego wieprzowego,<\/li>\n<li>1 du\u017ca cebula,<\/li>\n<li>1 jajko,<\/li>\n<li>3 \u0142y\u017cki bu\u0142ki tartej,<\/li>\n<li>S\u00f3l,<\/li>\n<li>Pieprz,<\/li>\n<li>Olej do sma\u017cenia,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">SOS:<\/span><\/li>\n<li>50g boczku w\u0119dzonego,<\/li>\n<li>1 p\u0119czek szparag\u00f3w (500g),<\/li>\n<li>100g \u015bmietany krem\u00f3wki,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka koperku,<\/li>\n<li>2-2,5 szklanki wody,<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017ceczki m\u0105ki pszennej,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka m\u0105ki ziemniaczanej,<\/li>\n<li>S\u00f3l,<\/li>\n<li>Pieprz,<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">PULPECIKI:<\/span> Cebul\u0119 obieramy i bardzo drobno siekamy. Szklimy j\u0105 na patelni. W misce umieszczamy mi\u0119so, po\u0142ow\u0119 cebuli, jajko i bu\u0142k\u0119 tart\u0105. Dodajemy szczypt\u0119 soli i pieprzu, mieszamy. Z masy mi\u0119snej formujemy kulki wielko\u015bci orzecha w\u0142oskiego.<\/p>\n<figure id=\"attachment_34660\" aria-describedby=\"caption-attachment-34660\" style=\"width: 1810px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-34660\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Przygotowanie-pulpecikow-scaled-1.jpg\" alt=\"Przygotowanie pulpecik\u00f3w\" width=\"1810\" height=\"2560\" srcset=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Przygotowanie-pulpecikow-scaled-1.jpg 1810w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Przygotowanie-pulpecikow-scaled-1-212x300.jpg 212w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Przygotowanie-pulpecikow-scaled-1-724x1024.jpg 724w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Przygotowanie-pulpecikow-scaled-1-768x1086.jpg 768w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Przygotowanie-pulpecikow-scaled-1-1086x1536.jpg 1086w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Przygotowanie-pulpecikow-scaled-1-1448x2048.jpg 1448w\" sizes=\"auto, (max-width: 1810px) 100vw, 1810px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-34660\" class=\"wp-caption-text\">Przygotowanie pulpecik\u00f3w<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Na patelni rozgrzewamy odrobin\u0119 oleju i partiami obsma\u017camy pulpeciki. Podsma\u017cone pulpeciki przek\u0142adamy do rondla.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">SOS:<\/span> Ze szparag\u00f3w usuwamy stwardnia\u0142e ko\u0144c\u00f3wki. Wystarczy porusza\u0107 szparagami, a same z\u0142ami\u0105 si\u0119 w odpowiednim miejscu. Szparagi kroimy w uko\u015bne plasterki o grubo\u015bci 1cm, a g\u0142\u00f3wki pozostawiamy w ca\u0142o\u015bci. Boczek kroimy w kostk\u0119. Obsma\u017camy go na rumiano na patelni, na kt\u00f3rej sma\u017cyli\u015bmy mi\u0119so. Gdy b\u0119dzie gotowy to przek\u0142adamy go do pulpecik\u00f3w.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Zawarto\u015b\u0107 rondla zalewamy wod\u0105 i zagotowujemy. Dusimy na wolnym ogniu pod przykryciem oko\u0142o 20 minut co jaki\u015b czas mieszaj\u0105c. Po tym czasie dodajemy szparagi i ponownie ca\u0142o\u015b\u0107 zagotowujemy. Gotujemy razem 2-3 minuty. Dodajemy \u015bmietan\u0119.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">M\u0105k\u0119 pszenn\u0105 i ziemniaczan\u0105 rozrabiamy w niewielkiej ilo\u015bci zimnej wody. Wlewamy do gotuj\u0105cego si\u0119 sosu i mieszamy. Sos powinien wyra\u017anie zg\u0119stnie\u0107. Je\u015bli wyjdzie za g\u0119sty to dolewamy odrobin\u0119 wody. Je\u015bli sos jeszcze nie zg\u0119stnieje to dodajemy jeszcze troszk\u0119 m\u0105ki pszennej.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sos doprawiamy do smaku i zdejmujemy z ognia. W\u00f3wczas dodajemy koperek, mieszamy.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017bycz\u0119 smacznego\u00a0 \ud83d\ude42<\/p>\n<figure id=\"attachment_11802\" aria-describedby=\"caption-attachment-11802\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Pulpeciki-w-sosie-szparagowym-11-1-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-11802\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Pulpeciki-w-sosie-szparagowym-11-1-1.jpg\" alt=\"Pulpeciki w sosie szparagowym\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-11802\" class=\"wp-caption-text\">Pulpeciki w sosie szparagowym<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Szparagi to jeden z pierwszych zwiastun\u00f3w wiosny. W\u0142a\u015bnie trwa na nie sezon. Te warzywa maj\u0105 naprawd\u0119 wszechstronne zastosowanie. Mo\u017cecie poda\u0107 je gotowane, pieczone czy grillowane. A mo\u017cecie je wykorzysta\u0107 jako g\u0142\u00f3wny sk\u0142adnik sosu tak jak ja \ud83d\ude42 Do sosu doda\u0142am odrobin\u0119 w\u0119dzonego boczku. Boczek i szparagi to \u015bwietne po\u0142\u0105czenie. Zastosowa\u0142am je ju\u017c m.in. w: pierogach [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11802,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[34,216,238,86,88],"tags":[417,512,563,664],"class_list":["post-11798","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-miesa","category-mm","category-szparagi","category-warzywa","category-wi","tag-koperek","tag-obiad","tag-pulpeciki","tag-wiosna"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11798","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11798"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11798\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11802"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11798"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11798"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11798"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}